Podcast

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Laura Merten

Health & Fitness

251 Episoden · neueste 08.10.

Episoden

251
  1. Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft und Leberreinigung – 7 Mythen im Faktencheck (mit Christina Peter)
    08.10., 05:0001:14:26

    Über Anthony William, Detox-Versprechen, Zuckersucht und die Angst vor Rapsöl Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft zur Leberreinigung, „Cortisol Belly“: Auf Social Media kursieren unzählige Ernährungsversprechen. Aber was davon hält einer wissenschaftlichen Prüfung stand? In dieser Folge spreche ich mit Christina Peter. Sie ist Ernährungs- und Sportwissenschaftlerin und promoviert gerade. Gemeinsam nehmen wir sieben populäre Mythen unter die Lupe: Helfen Probiotika beim Abnehmen? Ist ein Tumor ein „Entgiftungsorgan“? Sind raffinierte Öle wie Raps- und Sonnenblumenöl schlimmer für die Leber als Alkohol? Ist Cortisol schuld an Übergewicht? Was steckt hinter der Leberreinigung nach Anthony William? Macht Zucker dumm, hässlich und süchtig? Kann man den Fettstoffwechsel mit grünen Säften „hacken“? Wir schauen uns an, was die aktuelle Studienlage sagt, wo der wahre Kern eines Mythos liegt und woran du unseriöse Ernährungsversprechen künftig selbst erkennst. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT Christina’s Instagram-Account: https://www.instagram.com/christina.prev/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress? Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber) Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox? 🔬 QUELLEN 🔬 Das hier ist nur eine Auswahl. Wenn du alle brauchst, schreib mir gerne :) Mythos 1: Probiotika zum Abnehmen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26032481 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29047207 Mythos 2: Tumor als Entgiftungsorgan: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28922780 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30027204 Mythos 3: Raffinierte Öle und Leber: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22889633 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29610056 Mythos 4: Cortisol und Übergewicht: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25945066 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13376 Mythos 5: Leberreinigung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15836886 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674 Mythos 6: Zucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38201905 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30951762 Mythos 7: Grüne Säfte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830537 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29203127 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  2. Meal Prep ohne Stress: So klappt Vorkochen wirklich im Alltag (mit Lena Jaeger)
    01.10., 05:0000:35:26

    Weniger Aufwand, mehr Abwechslung und trotzdem gesund essen Meal Prep klingt erstmal nach einem freien Sonntag, zehn Tupperdosen und fünfmal demselben Mittagessen. Dabei kann gute Vorbereitung viel einfacher aussehen. In dieser Folge spreche ich mit Lena Jaeger (lena.eats), Ökotrophologin und Buchautorin, darüber, wie Meal Prep wirklich in einen normalen Alltag passt. Wir sprechen darüber, was sich überhaupt sinnvoll vorbereiten lässt, welche Fehler Meal Prep unnötig kompliziert machen und wie du Zeit sparen kannst, ohne die ganze Woche dasselbe zu essen. Außerdem erfährst du, welche schnellen Basics im Kühlschrank, Vorratsschrank und Tiefkühler Gold wert sind. Wenn du Meal Prep bisher entweder viel zu aufwendig fandest oder spätestens am dritten Tag keine Lust mehr auf dein vorbereitetes Essen hattest, bekommst du in dieser Folge jede Menge Ideen, wie es einfacher gehen kann. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 ÜBER LENA 💚 Lena auf Instagram: https://www.instagram.com/lena.eats/ Lena’s Buch: https://lenaeats.com/meal-prep-starter-guide/ Pancake Rezepte: https://lenaeats.com/?s=pancake 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  3. Was dein Abendessen mit deinem Schlaf macht
    24.09., 05:0000:26:00

    Die unterschätzten Schlafstörer auf deinem Teller Schlaf wird fast immer als Frage von Stress und Bildschirmzeit behandelt – dabei redet dein Abendessen kräftig mit. Wir schauen nüchtern auf die Studienlage: warum der Zeitpunkt deiner letzten Mahlzeit zählt, wie lange dein Nachmittagskaffee wirklich nachwirkt (länger, als du denkst) und warum der „Schlummertrunk" ein Mythos ist. Am Ende weißt du, welche paar Stellschrauben deinen Schlaf tatsächlich verbessern – ganz ohne Wundersnack. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt durch Avea. Mit dem Sereniser verfolgt Avea einen Ansatz für erholsamen Schlaf – komplett ohne Melatonin und ohne Hormone – unter anderem mit L-Theanin, das entspannte Gehirnwellen fördern kann, und Magnesium, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 15 % Rabatt auf deine erste Bestellung unter https://avea-life.com/sattesache 🎙️ EPISODEN 🎙️ Abhängig von Kaffee: Ist koffeinfreier Kaffee besser? – FAQ Teil 2 Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber) Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? Stiller Reflux: Die unterschätzte Ursache für Heiserkeit, Husten und Schleim im Hals 🔬 QUELLEN 🔬 Allgemein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32230944/ Alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39631226/ Alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29549064/ Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41852244/ Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34845532/ Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19542260/ Chronobiologie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39088487/ Ernährungsmuster: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26156950/ Fisch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24812543/ Glykämischer Index: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284739/ Kiwi: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21669584/ Koffein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235903/ Magnesium: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33865376/ Magnesium: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23853635/ Milch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33339284/ Milch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41111656/ Reflux: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16393212/ Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22038497/ Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20438325/ Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28901958/ Spätes Abendessen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36238978/ Stoffwechsel: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32525525/ Timing: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34017207/ Tryptophan: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33942088/ 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  4. Ist Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages?
    21.09., 05:0000:14:58

    Was an dem alten Glaubenssatz dran ist – und was am besten auf deinen Teller kommt „Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" – diesen Satz kennst du wahrscheinlich, seit du denken kannst. Aber woher kommt er eigentlich, was steckt dahinter, und stimmt er überhaupt? Wir gehen die gängigen Begründungen der Reihe nach durch: was davon hält, warum du ein Frühstück wahrscheinlich nicht brauchst – und was ein wirklich gutes Frühstück ausmacht, wenn du eins isst. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Intervallfasten – Erfahrungen und Methoden 🔬 QUELLEN 🔬 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30700403 onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22791 frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2023.1256899/full https://www.frontiersin.org/journals/human-neuroscience/articles/10.3389/fnhum.2013.00425/full 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  5. Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress?
    03.09., 13:3500:26:24

    Mythos vs. Fakt: Das steckt wirklich hinter Stress-Bauchfett und Cortisol-Gesicht „Cortisol-Bauch" und „Cortisol-Gesicht" sind gerade überall – aber keins von beiden ist eine Diagnose, und sie meinen nicht mal denselben Mechanismus. Wir schauen nüchtern auf die Studienlage: was Cortisol wirklich mit deinem Körper macht, warum dein Gesicht morgens gedunsen sein kann (und Cortisol dabei sogar der Gegenspieler ist) und was hinter dem Bauch steckt, der sich ab 40 „plötzlich" verändert. Am Ende weißt du, welche Hebel wirklich wirken – und warum kein Test und kein Pulver sie ersetzen kann. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt durch Avea. Mit dem Sereniser verfolgt Avea einen Ansatz für erholsamen Schlaf – komplett ohne Melatonin und ohne Hormone – unter anderem mit L-Theanin, das entspannte Gehirnwellen fördern kann, und Magnesium, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 15 % Rabatt auf deine erste Bestellung unter https://avea-life.com/sattesache 🎙️ EPISODEN 🎙️ Cortisol vs. Cortison – Warum du den Unterschied kennen solltest Effektiv Cortisol senken und Stress reduzieren Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) 🔬 QUELLEN 🔬 https://www.jacc.org/doi/abs/10.1016/j.jacc.2022.01.038 academic.oup.com/jcem/article/106/9/2520/6290892 news.yale.edu/2000/09/22/stress-may-cause-excess-abdominal-fat-otherwise-slender-women-study-conducted-yale-shows pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12660427 pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1572547 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  6. Salz – so gefährlich wie sein Ruf?
    27.08., 05:0000:30:48

    Was Studien über Blutdruck, Salzsensitivität und den Low-Salt-Mythos wirklich zeigen Wie viel Salz ist eigentlich zu viel – und stimmt es, dass zu wenig genauso schädlich ist? In dieser Folge räumen wir mit den größten Salz-Mythen auf. Du erfährst, warum fast alle von uns doppelt so viel Salz essen wie empfohlen, wo dieses Salz in Wahrheit herkommt und mit welcher einen Stellschraube du deinem Herzen wirklich etwas Gutes tust. Hör rein und finde heraus, ob du zu den Menschen gehörst, die empfindlich auf Salz reagieren. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Wie viel Salz wirklich zu viel ist – und warum Natrium nicht gleich Salz ist ✔ Was Salz mit deinem Blutdruck macht, und warum nicht jeder gleich empfindlich reagiert ✔ Der überraschende Ort, an dem dein Salz wirklich steckt ✔ Was Kalium damit zu tun hat und warum es oft unterschätzt wird 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  7. Warum du trotz Kaloriendefizit nicht abnimmst – die wissenschaftliche Wahrheit
    20.08., 05:0000:39:28

    Was deinen Stoffwechsel wirklich beeinflusst und welche Rolle Hormone, Stress & Schlaf spielen Kann man trotz Kaloriendefizit wirklich nicht abnehmen? Oder steckt hinter der stillstehenden Waage etwas ganz anderes? In dieser Folge räumen wir mit den größten Mythen rund ums Abnehmen auf und schauen uns an, was die Wissenschaft wirklich dazu sagt. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum die Waage oft nicht das zeigt, was tatsächlich in deinem Körper passiert – und weshalb Gewicht und Körperfett nicht dasselbe sind. ✔ Welche Faktoren ein Kaloriendefizit unbemerkt verändern können – von versteckten Kalorien über Stoffwechselanpassungen bis hin zu Schlaf, Stress und Alltagsbewegung. ✔ Wann Erkrankungen oder Medikamente das Abnehmen erschweren können, welche Mythen sich hartnäckig halten und worauf es wirklich ankommt. 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One Pot High Protein: https://amzn.to/4mJlJfE Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de 🎙️ EPISODEN 🎙️ Wenn Essen zur Antwort wird: Abnehmen anders denken (mit Julia Sahm) Stoffwechsel beschleunigen und langfristig Abnehmen mit diesen Ernährungstipps Wohin geht das Fett beim Abnehmen? Abnehmen durch richtiges Kauen? (mit Barbara Plaschka) Abnehmen, aber gesund - so gehts! 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐ Hat dir die Folge gefallen? Dann freue ich mich riesig über eine Bewertung auf deiner Podcast-Plattform und wenn du die Episode mit Menschen teilst, denen sie ebenfalls weiterhelfen könnte. *Bei den Links handelt es sich teilweise um Affiliate-Links. Für dich entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Mit einem Kauf über diese Links unterstützt du meine Arbeit und hilfst dabei, den Podcast weiterhin kostenlos anzubieten. Vielen Dank für deine Unterstützung!

  8. Gesund alt werden: die 3 Stellschrauben, die wirklich zählen (mit Prof. Georg Abel)
    13.08., 05:0000:51:58

    Muskelabbau stoppen, Kraft aufbauen, Darm stärken – was die Wissenschaft heute empfiehlt Ab wann wird Altern eigentlich zur Frage der Ernährung – und wie viel davon haben wir wirklich selbst in der Hand? Viele glauben, dass Kraftverlust, weniger Energie und Verdauungsprobleme ab 60 einfach dazugehören. Aber stimmt das? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, wie du mit den richtigen Stellschrauben – genug Eiweiß, regelmäßigem Kraftreiz und einem gut versorgten Darm – auch im Alter fit, stark und beweglich bleibst. Fundiert, alltagstauglich und ganz ohne erhobenen Zeigefinger. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum dein Körper ab 60 plötzlich mehr Eiweiß braucht als früher ✔ Wie viel Protein wirklich sinnvoll ist – und wie du es ganz normal auf den Teller bekommst ✔ Warum Krafttraining ab 60 fast noch wichtiger ist als das Essen (und es nie zu spät ist anzufangen) ✔ Wie du zu Hause ohne Fitnessstudio deine Muskeln stärkst ✔ Was dein Darm mit Immunsystem, Energie und sogar der geistigen Fitness zu tun hat ✔ Warum Ballaststoffe das unterschätzte Anti-Aging-Mittel sind – und wie du sie ohne Blähungen steigerst 🎧 Jetzt reinhören und herausfinden, wie du auch im hohen Alter fit bleibst. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von BRAINEFFECT. Die empfohlenen 30g Ballaststoffe pro Tag zu erreichen, kann eine Herausforderung sein. Genau hier setzt das Premium-Darmpulver Daily Gut an: mit dem exklusiven EPx12-Komplex aus 12 aufeinander abgestimmten Bakterienstämmen, 16 Milliarden lebenden Bakterien, bis zu 7 Gramm Ballaststoffen pro Portion und B-Vitaminen für Nervensystem und Energiestoffwechsel – einfach einen Löffel in Wasser, Smoothie oder Joghurt, dazu eine 60 Tage Geld-zurück-Garantie zum Ausprobieren. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du mind. 20 % Rabatt unter: https://brain-effect.com/discount/SATTESACHE Mehr zu Georg: https://www.instagram.com/docgabel/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ Der Stoff, den wir aus unserem Essen entfernt haben (mit Dr. Maren Kemper) High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel) Sport anfangen: realistisch, alltagstauglich, ohne Druck (mit Prof. Georg Abel) Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel) Nahrungsergänzungsmittel: Was wirklich Sinn macht – und was nicht (mit Prof. Georg Abel) Wie viele Mahlzeiten sind am besten pro Tag? (mit Dr. Georg Abel) Diätshakes: Abnehm-Erfolg oder Schwachsinn? (mit Dr. Georg Abel) Anaboles Zeitfenster richtig nutzen (mit Dr. Georg Abel) Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  9. Der Stoff, den wir aus unserem Essen entfernt haben (mit Dr. Maren Kemper)
    06.08., 05:0000:40:10

    Warum Ballaststoffe über deine Gesundheit entscheiden – und kleine Handgriffe, die sofort wirken Nudeln vom Vortrag machen schlank und dein Salat ist gar kein Ballaststoff-Wunder. In dieser Episode spreche ich mit Biochemikerin und Darm-Expertin Dr. Maren Kemper über Ballaststoffe. Obwohl ihr Name nach Ballast klingt, sind sie der vielleicht unterschätzteste Hebel für Sättigung, stabilen Blutzucker und sogar deine Laune. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum aufgewärmte Nudeln vom Vortag weniger verwertbare Kalorien haben – und was resistente Stärke damit zu tun hat ✔ Der Cholesterin-Trick deines Körpers: wie bestimmte Fasern die Leber dazu bringen, LDL aus dem Blut zu ziehen ✔ Die einfachsten Swaps für Brot, Nudeln & Snacks – und wie du deine Menge steigerst, ohne dass der Bauch rebelliert 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von BRAINEFFECT. Die empfohlenen 30g Ballaststoffe pro Tag zu erreichen, kann eine Herausforderung sein. Genau hier setzt das Premium-Darmpulver Daily Gut an: mit dem exklusiven EPx12-Komplex aus 12 aufeinander abgestimmten Bakterienstämmen, 16 Milliarden lebenden Bakterien, bis zu 7 Gramm Ballaststoffen pro Portion und B-Vitaminen für Nervensystem und Energiestoffwechsel – einfach einen Löffel in Wasser, Smoothie oder Joghurt, dazu eine 60 Tage Geld-zurück-Garantie zum Ausprobieren. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du mind. 20 % Rabatt unter: https://brain-effect.com/discount/SATTESACHE 🎙️ ÜBER MAREN 🎙️ *Maren's Buch "Der Ballaststoff-Effekt": https://link.amazon/B0btnKbnT Instagram: https://www.instagram.com/drmarenkemper YouTube: https://www.youtube.com/@dr.kemperskitchen 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  10. Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
    30.07., 05:0000:31:35

    Wie schnell sich Schlaf, Leber, Gehirn und Stoffwechsel verändern – und welche Mythen wirklich stimmen Heute erfährst Du, was wirklich in Deinem Körper passiert, wenn Du auf Alkohol verzichtest – und warum viele Versprechen rund um die Alkoholpause wissenschaftlich so nicht stimmen. Wie schnell erholt sich die Leber? Schlaf ich wirklich besser? Nimmt man automatisch ab? Und lohnt sich eine Alkoholpause auch dann, wenn man nur gelegentlich trinkt? Genau das klären wir in dieser Episode – evidenzbasiert und verständlich erklärt. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was sich bereits nach der ersten alkoholfreien Nacht verändert – und welche Prozesse Wochen oder Monate brauchen. ✔ Wie Alkohol Schlaf, Gehirn, Leber, Blutdruck, Stoffwechsel und das Krebsrisiko beeinflusst. ✔ Die größten Mythen rund um Alkohol und Alkoholpausen – wissenschaftlich eingeordnet. 🎧 Jetzt reinhören und Dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper Warum nehme ich zu, wenn ich mit dem Rauchen aufhöre? Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox? 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  11. Tiefkühl vs. Frisch: Was ist wirklich gesünder?
    23.07., 05:0000:28:30

    Die Wahrheit über Vitamine, Nährstoffe und Tiefkühlobst Sind Tiefkühlbeeren wirklich ungesund? Oder ist Tiefkühlgemüse vielleicht sogar nährstoffreicher als frische Ware? Die aktuellen Rückrufe von Tiefkühlbeeren wegen Noroviren und Hepatitis-A-Viren haben viele Menschen verunsichert. Doch was sagen diese Fälle wirklich über Tiefkühlkost aus? In dieser Episode schauen wir uns an, was nach der Ernte mit Obst und Gemüse passiert, wie sich Nährstoffe im Laufe der Zeit verändern und warum Tiefkühlgemüse in Studien häufig genauso gut oder sogar besser abschneidet als lange gelagerte Frischware. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum “frisch” oft gar nicht so frisch ist, wie wir denken ✔ Was beim Blanchieren und Schockfrosten wirklich mit Vitaminen passiert ✔ Warum Tiefkühlgemüse und -obst ernährungsphysiologisch häufig mit Frischware mithalten können ✔ Welche Nährstoffe besonders empfindlich sind – und welche nahezu unverändert bleiben ✔ Was hinter den aktuellen Rückrufen von Tiefkühlbeeren steckt und wie du Beeren sicher genießen kannst ✔ Warum Tiefkühlprodukte im Alltag dabei helfen können, mehr Obst und Gemüse zu essen 🎧 Jetzt reinhören und herausfinden, ob der Griff ins Tiefkühlregal vielleicht sogar die bessere Wahl sein kann! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/3RRGU30 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Mikroplastik im Körper – Wie groß ist das Problem wirklich? (mit Prof. Christian Laforsch) Ultra-Processed Food: Wie problematisch sind stark verarbeitete Lebensmittel? (mit Dr. Malte Rubach) Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  12. Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox?
    09.07., 05:0000:24:46

    Wie Entgiftung wirklich funktioniert – und warum Darmreinigungen riskant sein können Detox klingt nach Neustart: einmal den Körper reinigen, Schlacken entfernen und Giftstoffe loswerden. Gerade im Sommer tauchen wieder überall grüne Säfte, Detox-Tees, Pulver, Fußpflaster, Darmeinläufe und Colon-Hydro-Therapien auf. Aber braucht dein Körper wirklich eine Detoxkur – oder funktioniert Entgiftung ganz anders? 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Detox-Produkte mit Begriffen wie Schlacken, Giftstoffe und Reset arbeiten ✔ Warum dein Körper keine mysteriösen Ablagerungen speichert ✔ Wie Leber, Nieren, Darm, Lunge und Haut an Entgiftung und Ausscheidung beteiligt sind ✔ Warum Darmreinigung, Einläufe und Colon-Hydro-Therapie nicht harmlos sind ✔ Wann echte Entgiftungsprobleme ein Fall für Medizin sind ✔ Warum Detoxkuren sich trotzdem kurzfristig gut anfühlen können ✔ Was dein Körper wirklicht braucht 🎧 Jetzt reinhören und verstehen, warum dein Körper keine Detoxkur braucht – und was Leber, Nieren & Co. wirklich jeden Tag leisten. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T- - Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Auswirkungen von Alkohol auf den Körper Mikroplastik im Körper – Wie groß ist das Problem wirklich? (mit Prof. Christian Laforsch) Ernährungsmythen im Check: Was Rapsöl, Gluten und Rohmilch wirklich mit deiner Gesundheit machen (mit Albert Krause) Vorsorgeuntersuchungen: Was wirklich wichtig ist und welche du dir sparen kannst (mit Prof. Uwe Nixdorff) Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  13. Mikroplastik im Körper – Wie groß ist das Problem wirklich? (mit Prof. Christian Laforsch)
    18.06., 05:0001:04:10

    Woher Mikroplastik stammt und wie es in den Körper gelangen kann Mikroplastik ist überall. Im Wasser. In Lebensmitteln. In der Luft. Auf dem Boden. Und ja, inzwischen wird es auch im menschlichen Körper nachgewiesen. Aber was heißt das jetzt konkret? Müssen wir ab morgen nur noch aus Glas trinken? Sind Plastikschneidebretter ein echtes Problem? Ist die Mikrowelle gefährlich? Essen wir wirklich jede Woche eine Kreditkarte Plastik? Und was bedeutet es, wenn Studien Mikroplastik im Gehirn oder sogar in der Plazenta finden? In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dr. Christian Laforsch, Biologe an der Universität Bayreuth und Sprecher des Sonderforschungsbereichs Mikroplastik. Er forscht seit vielen Jahren dazu, wie Mikroplastik entsteht, wie es sich in der Umwelt verbreitet und welche möglichen Folgen es für Ökosysteme und Gesundheit haben kann. 🎧 Jetzt reinhören, wenn du beim Thema Mikroplastik endlich Klarheit willst. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 👨‍⚕️ Mehr zu Prof. Laforsch 👨‍⚕️ https://www.toek1-laforsch.uni-bayreuth.de/de/forschung/mikroplastik/SFB-1357-Mikroplastik/ Studie zu Mikroplastik und Plazenta: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38366932/ Studie aus Nature Medicine: https://www.nature.com/articles/s41591-024-03453-1 🎙️ EPISODEN 🎙️ Herzgesund essen: Was dein Herz wirklich schützt (mit Dr. med. Katharina Lechner) Wearables im Check: Was können Oura, Smartwatches und Co. wirklich messen? (mit Dr. Lutz Graumann) Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  14. Ernährungsmythen im Check: Was Rapsöl, Gluten und Rohmilch wirklich mit deiner Gesundheit machen (mit Albert Krause)
    11.06., 05:0000:44:30

    Die Wahrheit über 7 hartnäckige Mythen wissenschaftlich erklärt Rapsöl macht krank, Gluten verklebt den Darm, Rohmilch ist das Original – solche Aussagen kursieren überall in sozialen Medien. Aber was davon stimmt eigentlich? In dieser Episode nehme ich gemeinsam mit Albert Krause die hartnäckigsten Ernährungsmythen unter die Lupe – und schaue, was die Wissenschaft wirklich dazu sagt. Ohne Dogmen, ohne Panikmache, aber mit klaren Antworten. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Rohmilch vs. pasteurisierte Milch – wo liegt der echte Unterschied? ✔ Honig vs. Haushaltszucker – ist der "natürliche" Zucker wirklich besser? ✔ Rapsöl, Kokosöl, Ghee – welches Öl solltest du wirklich in der Küche nutzen? ✔ Gluten & Darmgesundheit – wer muss wirklich verzichten? ✔ Kaffee am Morgen und Cortisol – schadet der erste Schluck deiner Stressachse? ✔ Soja und Hormone – was passiert wirklich in deinem Körper? ✔ Milchprodukte & Entzündungen – Mythos oder belegtes Risiko? 🎧 Nach dieser Episode weißt du, welche Ernährungsregeln du getrost loslassen kannst – und worauf es wirklich ankommt! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT Albert auf Instagram: https://instagram.com/foodbert 🎙️ EPISODEN 🎙️ Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich) Die Wahrheit über Zusatzstoffe (mit Prof. Daniel Wefers) Ultra-Processed Food (mit Dr. Malte Rubach) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  15. Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)
    28.05., 05:0001:06:34

    Von Insulin bis CGM: Was dein Körper nach dem Essen mit deinem Blutzuckerspiegel macht Blutzucker ist gerade überall Thema. Glukose-Sensoren, Blutzucker-Achterbahn, Insulinresistenz, Heißhunger, Energie-Crashs. Gleichzeitig herrscht total viel Verwirrung. Muss wirklich jeder seinen Blutzucker tracken? Ist jeder Anstieg nach dem Essen schlecht? Und warum fühlen sich manche Menschen nach einer Mahlzeit fit – während andere direkt wieder Lust auf Süßes bekommen? Genau darüber sprechen ich in dieser Episode mit Ernährungswissenschaftlerin Marie-Luise Huber. Du erfährst, was im Körper nach dem Essen tatsächlich passiert, wann Blutzucker problematisch werden kann und welche Rolle Ernährung, Schlaf, Stress, Zyklus und Bewegung dabei spielen. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Blutzucker und Insulin eigentlich machen – einfach erklärt ✔ Warum Müdigkeit, Heißhunger und Konzentrationsprobleme nicht immer nur „Willenssache“ sind ✔ Was wirklich hinter Insulinresistenz, CGMs und Blutzucker-Hypes steckt ✔ Warum Frauen hormonell oft anders reagieren als Männer ✔ Welche einfachen Stellschrauben im Alltag wirklich sinnvoll sind 🎧 Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper nach dem Essen wirklich macht! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt durch HelloInside. HelloInside verbindet Glukosemessung mit wissenschaftlich fundierten Auswertungen und hilft dabei, den eigenen Körper besser zu verstehen – ohne Ernährung unnötig kompliziert zu machen. Mit dem Code SATTE10 erhältst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung unter: helloinside.com/SATTESACHE 🎙️ EPISODEN 🎙️ Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und Mythen (mit Julia Tulipan) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  16. Reizdarm & FODMAP: Was deinem Darm wirklich helfen kann (mit Dr. med. Luisa Werner)
    21.05., 05:0000:52:19

    So relevant sind Mikrobiom, Stress und Essgewohnheiten Reizdarm betrifft jede 10. Person in Deutschland, vorwiegend Frauen. Blähungen, Bauchschmerzen, Verstopfungen oder Durchfall sind typische Symptome des Reizdarms. Sie können die Lebensqualität massiv beeinträchtigen. In dieser Episode spreche ich mit Dr. Luisa Werner – Ernährungsmedizinerin mit Fokus auf Darmgesundheit und ehemalige Betroffene – über Reizdarm und ihre eigene Geschichte damit. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Typische Trigger des Reizdarms ✔ Rolle von Mikrobiom, Stress und Essgewohnheiten auf Reizdarm ✔ FODMAP und andere Diäten bei Reizdarm 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 DR. LUISA WERNER 💚 Darm gut alles gut*: https://amzn.to/4nE8RHf Instagram: https://www.instagram.com/dr.luisawerner Website: https://drluisa.de/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ Reizdarm verstehen: Ursachen, Behandlung und der Einfluss von SIBO Stärke deine Darmbarriere mit diesen einfachen Tipps Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel) Reizdarm App von der Monash University: https://www.monashfodmap.com/ibs-central/i-have-ibs/get-the-app/ Reizdarm Hilfe bei CaraCare: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  17. High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel)
    14.05., 05:0000:35:49

    Wie viel Protein unser Körper wirklich braucht und warum der Proteintrend gerade esklaiert Warum steht plötzlich auf jedem zweiten Produkt „High Protein“? Brauchen wir wirklich alle mehr Eiweiß oder ist aus einem sinnvollen Ernährungsthema längst ein Hype geworden? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, warum Protein aktuell so präsent ist, was unser Körper tatsächlich braucht und wo Social Media, Marketing und Fitnesskultur die Diskussion vielleicht etwas verzerren. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Protein plötzlich überall ist, von Pudding bis Protein-Chips ✔ Wie wichtig Eiweiß wirklich für Muskeln, Sättigung und Gesundheit ist ✔ Für wen eine höhere Proteinzufuhr sinnvoll sein kann ✔ Wo der aktuelle Protein-Hype kritisch wird ✔ Warum „High Protein“ nicht automatisch gesund bedeutet ✔ Wie du Protein entspannt und alltagstauglich integrieren kannst 🎧 Jetzt reinhören und herausfinden, was wirklich hinter dem Protein-Trend steckt. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT Mehr zu Georg: https://instagram.com/georg_abel 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  18. Die besten Lebensmittel-Kombis: Was wirklich sinnvoll ist
    07.05., 05:0000:23:15

    Wie bestimmte Lebensmittel zusammenarbeiten und wann Ernährungstipps überschätzt werden Heute sprechen wir über Lebensmittel-Kombinationen, die wirklich sinnvoll sein können und räumen gleichzeitig mit typischen Ernährungshacks auf. Denn Ernährung ist oft deutlich komplexer als „dieses Lebensmittel ist gesund“ oder „das darf man niemals kombinieren“. Manche Kombinationen können tatsächlich dabei helfen, bestimmte Nährstoffe besser aufzunehmen oder Mahlzeiten sättigender zu machen. Andere werden online dagegen völlig übertrieben dargestellt. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Vitamin C die Aufnahme von pflanzlichem Eisen verbessern kann ✔ Weshalb Fett für bestimmte Vitamine und Pflanzenstoffe wichtig ist ✔ Welche Rolle Kaffee, Tee, Ballaststoffe und Protein-Kombinationen spielen 🎧 Jetzt reinhören und Ernährung entspannter und gleichzeitig verständlicher betrachten! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von Seeberger. Seeberger steht seit über 180 Jahren für natürliche Snacks in Premiumqualität – von Nüssen über Trockenfrüchte bis zu leckeren Mischungen. Mit dem Code “SatteSache” bekommst du 20 % Rabatt im Seeberger Onlineshop. Jetzt einlösen unter: https://bit.ly/3Y4ityR 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Ultra-Processed Food: Wie problematisch sind stark verarbeitete Lebensmittel? (mit Dr. Malte Rubach) Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers) Der große Supermarkt-Guide: Wie du Lebensmittel wirklich richtig einordnest Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf Warum Fette unverzichtbar sind und Nüsse deine Ernährung bereichern 🔬 QUELLEN 🔬 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10999016/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34897461/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11172170/ 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  19. Vorsorgeuntersuchungen: Was wirklich wichtig ist und welche du dir sparen kannst (mit Prof. Uwe Nixdorff)
    30.04., 05:0001:05:02

    Sinnvolle Gesundheits-Checkups, wichtige Blutwerte und Grenzen moderner Medizin Gesundheitschecks sind heute allgegenwärtig: Bluttests, Ganzkörper-Scans, genetische Analysen oder umfangreiche Vorsorgepakete. Viele Menschen möchten etwas für ihre Gesundheit tun – wissen aber oft nicht, welche Untersuchungen wirklich sinnvoll sind und welche eher unnötige Diagnostik darstellen. In dieser Episode spreche ich mit Prof. Uwe Nixdorff, Internist, Kardiologe und Leiter des European Prevention Centers, über genau diese Frage. Gemeinsam schauen wir uns an, welche Gesundheitschecks wissenschaftlich sinnvoll sind, welche Blutwerte wirklich relevant sind und warum mehr Diagnostik nicht automatisch mehr Gesundheit bedeutet. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Welche Vorsorgeuntersuchungen wirklich sinnvoll sind – und welche häufig überschätzt werden ✔ Welche Blutwerte du kennen solltest, um dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besser einzuschätzen ✔ Warum Herzgesundheit eine zentrale Rolle in der Prävention spielt ✔ Welche Symptome du ernst nehmen solltest und nicht einfach ignorieren darfst ✔ Wie stark Lebensstilfaktoren wie Ernährung, Bewegung und Schlaf unsere Gesundheit tatsächlich beeinflussen 🎧 Jetzt reinhören und mehr darüber erfahren, wie Prävention wirklich funktioniert – ohne unnötige Tests oder Verunsicherung. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 👨‍⚕️ Mehr zu Prof. Nixdorff 👨‍⚕️ https://epccheckup.com/de/prof-dr-nixdorff/ https://www.instagram.com/professornixdorff/ Pocket Guidelines: https://herzmedizin.de/fuer-aerzte-und-fachpersonal/dgk/leitlinien/leitlinien-katalog/pocket-leitlinie-dyslipidaemien-focused-update-2025 ProCam Score: https://www.assmann-stiftung.de/procam-tests/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ Herzgesund essen: Was dein Herz wirklich schützt (mit Dr. med. Katharina Lechner) Wearables im Check: Was können Oura, Smartwatches und Co. wirklich messen? (mit Dr. Lutz Graumann) Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

  20. Ernährung in der Schwangerschaft: Nährstoffe, Risiken und Mythen im Faktencheck (mit Prof. Martin Smollich)
    23.04., 05:0001:20:07

    Darauf kommt es bei der Ernährung wirklich an In dieser Episode erfährst du, worauf es bei der Ernährung in der Schwangerschaft wirklich ankommt – wissenschaftlich fundiert, alltagsnah und ohne unnötige Panik. Im Gespräch mit Prof. Martin Smollich klären wir, welche Nährstoffe tatsächlich kritisch sind, welche Supplements sinnvoll sein können und welche Lebensmittel wirklich gemieden werden sollten – und wo Vorsicht schnell zu Verunsicherung wird. Zwischen Folsäure, Jod, DHA, Eisenwerten und Listeriose-Risiko bringen wir Struktur in ein Thema, das viele Schwangere beschäftigt – und oft verunsichert. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Welche Nährstoffe in der Schwangerschaft wirklich entscheidend sind ✔ Welche Supplements sinnvoll sind – und was eher Marketing ist ✔ Welche Lebensmittel gemieden werden sollten – und wo unnötige Angst entsteht ✔ Vegetarisch oder vegan in der Schwangerschaft – was ist zu beachten? ✔ Wie viel „für zwei essen“ wirklich bedeutet ✔ Warum Perfektion nicht das Ziel sein sollte 🎧 Jetzt reinhören und mit Klarheit statt Unsicherheit durch diese besondere Lebensphase gehen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de MEHR ZU MARTIN Martin’s Bücher*: Der Nährstoff-Kompass: https://amzn.to/4lNwdY9 Nährstoff-Plan Kochbuch: https://amzn.to/4p0VsZV Praxisbuch Ernährungsmedizin: https://amzn.to/4m0pfzf Für immer schlank: https://amzn.to/4p3kdEG Martin auf Instagram: https://www.instagram.com/ernmedblog/ Gute Informationen für die Schwangerschaft: https://www.gesund-ins-leben.de/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ Ernährung bei Multiple Sklerose (mit Prof. Martin Smollich) Wechselwirkung Medikamente und Lebensmittel (mit Prof. Martin Smollich) Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla. Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung. Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie Steffen („The Art of Health“), Laura Schulte („Fit Laura“), Dr. Cordelia Schott, Jessi Nitschke („vollundwertig“) oder Psychologin Stefanie Stahl. Auch Sporternährung, Ernährungstrends und Alltagstipps kommen nicht zu kurz. Satte Sache liefert dir verständliche und fundierte Antworten auf deine Fragen rund um gesunde Ernährung. Für alle, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen – mit Kopf, Herz und ohne Dogmen.