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101- Intervallfasten: Hype oder echter Gamechanger?09.03., 04:0009.03.2025, 04:0000:35:53
Thema der Folge: Intervallfasten – für viele die perfekte Methode, um gesünder zu leben und abzunehmen. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge schauen wir uns die verschiedenen Formen des Intervallfastens an – von 16:8 über 20:4 bis hin zu Alternate-Day-Fasting. Ich erkläre, worauf es wirklich ankommt, warum viele das Thema Fasten völlig falsch angehen und welche Fehler du unbedingt vermeiden solltest. Besonders wichtig: Fasten heißt nicht automatisch, sich gesund zu ernähren! Warum es mehr darauf ankommt, was du isst als nur auf das "wann" und “wieviel” – und warum zu viel Verzicht sogar schaden kann. Inhalte der Folge 🔹 Warum fasten? Geht es wirklich um Gesundheit – oder nur um Verzicht? 🔹 Intervallfasten-Varianten: 16:8, 20:4, Alternate-Day-Fasting & Co. 🔹 Autophagie: Wird die Zellreinigung tatsächlich nur durch Fasten angekurbelt? 🔹 Intervallfasten um Abzunehmen: Ist es wirklich die einfachste Methode? 🔹 Warum eine bessere Ernährung wichtiger ist als das "Wann" des Essens 🔹Intervallfasten & Hormone: Wie sich Fasten auf Insulin, Blutzucker und Stresshormone wie Cortisol auswirkt 🔹 Nährstoffmangel durch Fasten? Warum es schwer sein kann, in einem kurzen Essensfenster genug Eiweiß und wichtige Nährstoffe aufzunehmen – und was das für Muskelaufbau und Sport bedeutet. 🔹Das richtige Maß beim Fasten: Warum zu langes Fasten negative Effekte haben kann und ein kurzfristiger Fastenimpuls vielleicht die bessere Strategie ist. Wichtige Tipps aus der Folge Hinterfrage dein „Warum“: Fasten ist kein Selbstzweck. Überlege dir genau, ob du es aus gesundheitlichen Gründen machst oder nur, weil du denkst, Verzicht sei automatisch gut. Fasten allein macht keine gesunde Ernährung: Wenn du deine Ernährung nicht grundsätzlich verbesserst, bringt Intervallfasten wenig. Achte darauf, was du isst – nicht nur wann. Autophagie findet immer statt: Fasten kann sie verstärken, aber auch Sport und eine gesunde Kalorienbalance fördern diesen Prozess. Es ist also kein Muss zu fasten, um von den Vorteilen zu profitieren. Fasten ist nicht für jede:n: 16:8, 20:4 oder Alternate-Day-Fasting – was für den einen funktioniert, kann für den anderen stressig sein. Wenn es dir hilft, dein Essen zeitlich einzugrenzen, damit du weniger isst und damit dein Wunschgewicht erreichst, ist das eine brauchbare Methode. Teste, was für dich praktikabel ist, oder verzichte darauf, wenn es nicht zu deinem Alltag passt. Achte auf deine Stresshormone: Fasten kann Cortisol erhöhen, was Heißhunger, schlechteren Schlaf und sogar mehr Bauchfett zur Folge haben kann. Wenn du merkst, dass deine Energie schlechter wird, du vermehrt Gier auf Süßes bekommst oder dein Bauchfett mehr wird,, ist Intervallfasten vielleicht nicht die richtige Wahl für dich. Intervallfasten hilft nur, weil du weniger isst: Es gibt keine magische Wirkung des Fastens – du nimmst ab, weil du durch ein verkürztes Essensfenster insgesamt weniger Kalorien zu dir nimmst. Entscheidend ist, ob du diese Routine langfristig durchhalten willst und dabei auch ausreichend Nährstoffe zu dir nimmst. Eiweißmangel vermeiden: In einem kleinen Essensfenster alle wichtigen Nährstoffe unterzubringen, ist nicht einfach. Besonders Sportler:innen und Frauen über 40 sollten darauf achten, genug Eiweiß zu essen, um Muskelabbau zu verhindern. Fasten in Maßen kann hilfreich sein: Eine Studie zeigt, dass ein kurzfristiger Fastenimpuls gesundheitliche Vorteile bringen kann, ohne die Nachteile eines dauerhaften Fastens. Wer ab und zu fastet, aber nicht täglich oder regelmäßig, könnte Links zur Folge: Hier kommst du zu meinem Intervallfastenprogramm Faustformel Stoffwechsel SOS: https://faustformel.com/stoffwechsel-sos/ Hier kommst du zu meinem Abnehmprogramm: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht Link zum Faustformel-Poster: https://faustformel.com/faustformelposter/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Wiegen ohne Wahnsinn: Gewichtsschwankungen endlich erklärt02.03., 04:0002.03.2025, 04:0000:30:54
Thema der Folge: Viele wollen ihre Ernährung umstellen oder ein paar Kilo loswerden – und die Waage wird schnell zum entscheidenden Kontrollinstrument. Doch was zeigt sie eigentlich wirklich an? Wie wiegt man sich richtig? Und warum kann das Gewicht von Tag zu Tag so stark schwanken? Hör rein und erfahre, worauf es beim richtigen Wiegen ankommt und warum Faktoren wie Darminhalt, Sport und sogar der Schlaf eine große Rolle spielen. Außerdem erkläre ich dir, warum keine Waage zu 100 % zuverlässig ist – und wie du gelassener mit deinem Gewicht umgehen kannst! Inhalte der Folge 🔹 Warum schwankt dein Gewicht täglich? 🔹 Wie wiegst du dich richtig? 🔹 Warum verunsichern sich die meisten Menschen beim Wiegen selbst? 🔹 Was du tun kannst, wenn du Gewichtsschwankungen bemerkst? 🔹 Solltest du dich überhaupt wiegen – und wenn ja, wie oft? 🔹 Warum dein Gewicht nicht alles ist Wichtige Tipps aus der Folge Wie wiegt man sich richtig? Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung: ➢ Der Untergrund: Die Waage muss gerade und auf einem harten Untergrund stehen. ➢ Die Lagerung: Waage nicht aufrecht lagern! Vor dem Wiegen ausreichend Zeit zum Akklimatisieren geben.. ➢ Der Zeitpunkt: Morgens nach dem Toilettengang wiegen. ➢ Die Kleidung: Entweder ganz nackt oder immer in der gleichen Kleidung wiegen. ➢ Kalibrierung: Überprüfe, ob deine Waage einen Kalibrierungsmodus hat. Nicht von einmaligen Schwankungen verrückt machen lassen: Gewichtsschwankungen von 1–3 Kilo sind völlig normal! Statt sich auf einzelne Tage zu fixieren, ist es sinnvoller, Trends über mehrere Wochen zu beobachten. Alternative Messmethoden nutzen: Maßband, Kleidung, Spiegelbild oder auch mein “Helga”-Fragebogen (Hunger, Energie, Laune, Gier, Ausruhen) geben oft ein besseres Bild als die Zahl auf der Waage. Faktoren, die das Gewicht beeinflussen: ➢Flüssigkeitsaufnahme: Ein Glas Wasser (200 ml = 200 g) ➢Verdauung: Darminhalt (bis zu 700 g Unterschied nach dem Toilettengang) Nach dem Sport nicht irritieren lassen: Nach intensivem Training kann das Gewicht durch Wassereinlagerungen in den Muskeln ansteigen – und das ist ein gutes Zeichen! Den richtigen Wochentag wählen: Wer sich nur einmal pro Woche wiegt, sollte dies am Mittwoch tun – an diesem Tag sind die natürlichen Gewichtsschwankungen am geringsten. Immer dieselbe Waage nutzen: Unterschiedliche Waagen zeigen oft leicht abweichende Werte – deshalb immer dasselbe Gerät nutzen, um verlässliche Trends zu erkennen. Realistische Erwartungen haben: Abnehmen verläuft oft nicht geradlinig. Kurzfristige Gewichtszunahmen oder Plateaus bedeuten nicht, dass du keinen Fortschritt machst. Stress und Schlaf im Blick behalten: Wer zu wenig schläft, riskiert, dass der Körper eher Muskeln statt Fett abbaut – also nicht nur auf Ernährung und Sport achten! Links zur Folge: Hier kommst du zu meinem Programm Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht: https://faustformel.com/faustformel-3-s/ Hier findest du den HELGA-Fragebogen: https://faustformel.com/helga/ Hier der Link zum Blogartikel "Ist es okay, dick zu sein?": https://faustformel.com/blog/ist-es-ok-dick-zu-sein/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Mikrobiom füttern, Cholesterin senken: Die unterschätzte Superkraft der Ballaststoffe23.02., 04:0023.02.2025, 04:0000:35:36
Thema der Folge: Wusstest du, dass Ballaststoffe nicht nur für eine gute Verdauung wichtig sind, sondern auch dein Mikrobiom füttern, dein Immunsystem unterstützen, deinen Cholesterinspiegel senken und dir helfen, dein Sättigungsgefühl zu verbessern? Trotzdem nehmen die meisten von uns viel zu wenig davon zu sich! Ich erkläre dir, warum Ballaststoffe so wertvoll sind, worin sie enthalten sind und wie du ganz einfach mehr davon in deinen Alltag einbauen kannst. Inhalte der Folge Ballaststoffe & Mikrobiom: Warum dein Darm ohne sie nicht optimal funktioniert Sättigung: Wie Ballaststoffe dich länger satt halten Gesundheitliche Vorteile: Wie sie Entzündungen senken, Cholesterin regulieren und dein Immunsystem stärken Die besten Ballaststoffquellen: Welche Lebensmittel du öfter essen solltest – und welche nicht so viel bringen Richtige Umstellung: Wie du mehr Ballaststoffe in deine Ernährung bringst, ohne Blähbauch oder Unwohlsein Wichtige Tipps aus der Folge Wo sitzt das Mikrobiom? Dein Mikrobiom lebt im Darm, auf der Haut und den Schleimhäuten, mit 10x mehr Bakterien als Körperzellen. Präbiotika vs. Probiotika: Probiotika sind nützliche Bakterien im Darm, die für die Gesundheit wichtig sind. Präbiotika sind die "Nahrung" für diese Bakterien, vor allem Ballaststoffe (Kohlenhydrate), die das Mikrobiom unterstützen. Ohne Präbiotika haben Bakterien im Darm keine Nahrungsquelle und sterben ab, was zu einem verarmten Mikrobiom führen kann. Ballaststoffe: Helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und schützen vor Diabetes, Allergien und Darmkrebs. Ein Mangel kann zu Übergewicht und chronischen Erkrankungen führen. Ballaststoffzufuhr langsam steigern: So vermeidest du Verdauungsprobleme. Achte auf die Vielfalt: Unterschiedliche Ballaststoffe fördern verschiedene Arten von Mikroorganismen. Smoothies oder ganzes Obst? Ganze Früchte sind für die Sättigung oft die bessere Wahl, weil pürierte Lebensmittel schneller den Magen-Darmtrakt durchlaufen und dadurch weniger Nährstoffe absorbiert werden. Ziel: Täglich sollte man mindestens 30 bis 40 Gramm Ballaststoffe konsumieren. Die meisten Leute essen nur 20 Gramm. Quellen: Greife auf vollwertige und natürliche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse/Kerne zurück. Flüssigkeit nicht vergessen! Ballaststoffe brauchen Wasser, um optimal zu wirken. Weiche Flohsamenschalen und Chiasamen immer in Flüssigkeit ein und schlucke sie nicht trocken, denn das kann zu Verstopfungen führen. Ballaststoffe in der Faustformel: Halte dich an die Faustformel: Eine Handtellergröße Eiweiß (z.B. Fleisch, Fisch, Tofu), eine Faust stärkehaltige Kohlenhydrate (z.B. Vollkornprodukte), und zwei Fäuste Gemüse zu jeder Hauptmahlzeit. Ergänze das mit Zwischenmahlzeiten wie einer Handvoll Nüssen und einem Stück Obst als Zwischenmahlzeit. So erreichst du unkompliziert und lecker 40 Gramm Ballaststoffe am Tag. Links zur Folge: Hier kommst du zu meinem Programm: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht Was ist gesünder - Dinkel oder Vollkorn? Diese Frage beantworte ich in diesem Video: https://faustformel.com/blog/dinkel-oder-vollkorn-was-ist-gesuender-beim-abnehmen/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Wenn ich nur aufhören könnte… Wie Designerfood dein Gehirn austrickst.16.02., 04:0016.02.2025, 04:0000:24:39
Thema der Folge: Hochverarbeitete Lebensmittel sind überall – doch was machen sie eigentlich mit unserem Körper? Diese Woche erkläre ich dir, wie stark verarbeitete Lebensmittel deine Sättigungssignale stören und warum du oft mehr davon isst, als du eigentlich willst. Außerdem erfährst du, wie die Industrie gezielt Lebensmittel entwickelt, die dich zum Weiteressen verleiten, was "hyperschmackhafte" Zutaten damit zu tun haben und warum dein Gehirn darauf reinfällt.. Aber keine Sorge – ich zeige dir auch einfache Strategien, mit denen du diese Tricks durchschauen und hochverarbeitete Lebensmittel bewusster genießen kannst! 🎧✨ Inhalte der Folge: - Warum essen wir oft mehr, als wir eigentlich wollen? Ein Blick darauf, wie hochverarbeitete Lebensmittel unser Sättigungsgefühl manipulieren. - Was bedeutet "hochverarbeitet"? Von einfachen Verarbeitungsschritten bis hin zu ultrahochverarbeiteten Produkten – wo liegt die Grenze? - Hyperschmackhafte Lebensmittel: Wie Zucker, Fett und Salz kombiniert werden, um dein Belohnungssystem zu triggern. - Lebensmittelindustrie & Designer-Food: Warum viele Produkte so entwickelt werden, dass wir nicht aufhören können. - Vegane Ersatzprodukte: Warum nicht alles, was pflanzlich ist, auch automatisch gesund ist. - Praktische Tipps für einen bewussten Umgang mit Convenience-Produkten. Wichtige Tipps aus der Folge: - Mehr naturbelassene Lebensmittel essen: Versuche so oft wie möglich frisch zu kochen und unverarbeitete Zutaten zu nutzen, denn dein Körper gewöhnt sich an das, was du regelmäßig isst. - Zutatenliste checken: Schau immer auch auf die Zutatenliste auf der Rückseite. Wenn die Zutaten Dinge sind, die du auch in einer normalen Küche findest, dann ist das oft ein gutes Zeichen. Ein Beispiel: Gnocchi aus Zutaten wie Kartoffeln, Eiern und Butter sind in Ordnung, auch wenn du sie nicht selbst machst, da die Zutaten einfach und natürlich sind. Wenn das Produkt jedoch aus Zutaten besteht, die du nie selbst verwenden würdest, wie Kartoffelflocken oder modifizierte Stärken, dann deutet das auf eine höhere Verarbeitung hin. Je weniger natürlich und je stärker die Zutaten verarbeitet sind, desto eher solltest du das Produkt hinterfragen. - Konsistenz von Lebensmitteln: Hochverarbeitete Produkte müssen wir oft weniger kauen, was unser Sättigungssignal beeinflusst. Zum Beispiel sind Kartoffelchips zwar knackig, aber sie erfordern weniger Kauen als ein Vollkornbrot oder eine frische Salzkartoffel. Kauen fördert das Sättigungsgefühl, und je mehr ein Lebensmittel verarbeitet ist, desto weniger Ballaststoffe enthält es – und Ballaststoffe unterstützen die Sättigung und das Mikrobiom. - Hyperschmackhafte Lebensmittel reduzieren: Chips oder Fast Food kombinieren Zucker, Fett und Salz, was unser Gehirn belohnt und das Sättigungsgefühl überlistet. So essen wir oft mehr, als wir eigentlich wollen. - Vegane Ersatzprodukte kritisch hinterfragen: Sie sind oft hochverarbeitet und nicht unbedingt gesünder als die tierischen Alternativen. - Die 80/20-Regel anwenden: Ernähre dich größtenteils von naturbelassenen Lebensmitteln, aber hin und wieder darfst du auch genießen, was du willst. Links zur Folge: Hier findest du die erwähnte Studie: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7946062/ Der 80:20-Moment näher erklärt: https://faustformel.com/blog/video-wie-oft-darf-man-suendigen-der-8020-moment/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Zucker in Zitronensaft? Ist Kaugummi schädlich? Und Antworten auf andere Fragen.09.02., 04:0009.02.2025, 04:0000:38:41
Thema der Folge: Auf vielfachen Wunsch gibt es erneut eine Frage-Antwort-Folge! Inhalte der Folge Ingwer-Shots aus dem Supermarkt: Sind sie eine gute Wahl? Zucker in der Kindheit: Wie wirkt sich hoher Zuckerkonsum langfristig auf die Gesundheit aus? Kaugummi: Kannst du ihn ohne Bedenken konsumieren? Keine Lust zu kochen: Was kann ich tun? Vollkorn vs. Weißmehl: Was ist gesünder? Soda-Zitron: Enthält es zu viel Zucker? Viel Sport: Kann ich mehr Zucker zu mir nehmen, wenn ich viel Bewegung mache? Selbstgemachte Snacks: Sind Datteln mit Nussmus wirklich gesünder als herkömmliche Süßigkeiten? Wichtige Tipps aus der Folge 1. Essig statt Ingwer-Shots: Fertige Shots enthalten oft viel Zucker – bleib lieber bei Essig oder Zitronensaft im Wasser. 2. Zucker in Maßen: Vor allem in der Kindheit lohnt es sich, den Zuckerkonsum zu reduzieren, um spätere Risiken zu senken. Versuche, gesunde Gewohnheiten vorzuleben - zeige deinen Kindern, dass eine ausgewogene Ernährung Spaß macht und man aber auch ab und zu Süßigkeiten genießen kann. 3. Zucker im Soda-Zitron: Der Zuckergehalt im Zitronensaft ist minimal. Bei weniger als 4 g Zucker (1 Würfelzucker) in einer Portion ist das vernachlässigbar – das entspricht 250 ml Zitronensaft. Beim Soda-Zitron brauchst du dir also keine Sorgen um den Zuckergehalt zu machen. 4. Kaugummi bewusst kauen: Kaugummi kann helfen, die Konzentration zu steigern und Stress zu reduzieren, aber er enthält Mikroplastik und Zucker oder Süßstoffe. 5. Keine Lust zu kochen: Erstelle dir eine Liste von einfachen, schnellen Rezepten, die du ohne viel Nachdenken zubereiten kannst. So z. B. Kartoffeln mit Topfen/Quark-Dip und Rohkost. Fertiggerichte sind okay, aber sollten die Ausnahme sein (80:20!). 6. Mehr Zucker bei mehr Bewegung? Mehr Sport bedeutet nicht automatisch mehr Zucker! Laut WHO sollten maximal 5-10% der verbrannten Kalorien aus Zucker kommen – das sind etwa 2 Würfel Zucker bei 300 durch Sport verbrannten Kalorien. Setze auf eine ausgewogene Ernährung, um deinen Nährstoffbedarf zu decken, besonders bei mehr Bewegung. 7. Süßigkeiten mit Datteln sind trotzdem Süßigkeiten: Selbstgemachte Süßigkeiten aus Datteln, Nussmus oder dunkler Schokolade können viel Zucker enthalten, auch wenn sie Vitamine und Mineralien bieten. Wenn eine Portion mehr als 4 g Zucker hat, zähle sie als 80:20-Moment und genieße sie bewusst. 8. Vollkorn bevorzugen: Vollkornprodukte bieten mehr Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine als Weißmehlprodukte. Der Blutzuckeranstieg ist bei beiden ähnlich, aber Vollkorn hat langfristige gesundheitliche Vorteile. Links zur Folge: Hier findest du das erwähnte Buch “Burn”: https://www.thalia.at/shop/home/artikeldetails/A1060884702?ProvID=11010474&gadsource=1&gclid=Cj0KCQiAkoe9BhDYARIsAH85cDPjj2Exc647FhApYbMH6t4wAlOCEdsNx6Mji15kq8X2OopEghFbe0UaAuuQEALwwcB Hier findest du die Podcast-Folge “Sauer macht lustig - auch schlank"? Soll man vor dem Essen Essig trinken?: https://faustformel.com/blog/podcast-folge-sauer-macht-lustig-auch-schlank-soll-man-vor-dem-essen-essig-trinken/ Hier findest du die Podcast-Folge “Wie viel Zucker ist okay? Gibt es eine “gesunde” Zuckermenge?”: https://faustformel.com/blog/podcast-folge-15-wie-viel-zucker-ist-okay-gibt-es-eine-gesunde-zuckermenge/ Hol dir Inspiration für leckere und eiweißhaltige Rezepte in der Foodplan App Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Süß ohne Sünde? Sind Süßstoffe wirklich ein guter Ersatz?02.02., 04:0002.02.2025, 04:0000:23:54
Thema der Folge: Süßstoffe begegnen uns in vielen Lebensmitteln – doch wie gesund sind sie wirklich? In dieser Folge erfährst du, wie Süßstoffe im Körper wirken, ob sie wirklich eine bessere Alternative zu Zucker sind und ob sie tatsächlich beim Abnehmen helfen. Außerdem teile ich praktische Tipps, wie du mit Süßstoffen bewusst umgehen kannst – und wann es besser ist, sie zu meiden. Inhalte der Folge Was sind Süßstoffe? Unterschiede zwischen künstlichen Süßstoffen, Zuckeralkoholen und natürlichen Alternativen. Helfen Süßstoffe beim Abnehmen? Ein Blick auf Studien und die Meinung der WHO. Risiken von Süßstoffen: Von Mikrobiom-Veränderungen bis hin zu möglichen Auswirkungen auf die Blutgerinnung. Versteckte Probleme: Warum Süßstoffe oft das Sättigungsgefühl stören und Heißhunger fördern können. Praktische Tipps für einen bewussten Umgang mit Süßstoffen. Wichtige Tipps aus der Folge 1. Süßstoffe nur in kleinen Mengen: Behandle Süßstoffe wie Zucker – sie gehören nicht in den Alltag, sondern sind Ausnahmen. Wer sich an immer süßeren Geschmack gewöhnt, verliert möglicherweise das Gefühl für natürliche Süße. Außerdem können Süßstoffe das Mikrobiom negativ beeinflussen. 2. Vorsicht bei Aspartam: Laut der WHO könnte Aspartam in hohen Mengen krebserregend sein – auch wenn diese Gefahr bei üblichen Konsummengen noch nicht bestätigt ist. 3. Xylit & Erythrit: Diese Süßstoffe gelten oft als "harmlos" oder sogar nützlich, können jedoch die Blutgerinnung beeinflussen und möglicherweise das Risiko für Thrombosen oder Herzinfarkte erhöhen. 4. Getränke: Wenn du auf Cola oder Energy Drinks nicht verzichten kannst, sind Varianten mit Süßstoff besser als die mit Zucker. Sie sollten aber idealerweise nur als Übergangslösung dienen – langfristig sind Wasser und ungesüßte Getränke die bessere Wahl für den normalen Alltag. 5. Süßstoffe machen nicht satt: Sie können den Insulin- und Blutzuckerspiegel zwar nicht beeinflussen, führen aber auch nicht zur gewünschten Sättigung - man hört später auf zu essen oder isst mehr. 6. Bewusst genießen: Süßstoffe sind keine Einladung, dauerhaft Süßes zu konsumieren. Setze sie gezielt ein und orientiere dich an der 80-20-Regel – “hin und wieder darf man alles”: iss die meiste Zeit gesund und ausgewogen und gönne dir hin und wieder bewusst Ausnahmen - ganz ohne schlechtes Gewissen! Links zur Folge: Hier findest du den Artikel zu Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft & Co: https://faustformel.com/blog/sind-honig-kokosbluetenzucker-agavendicksaft-co-gesuender-als-normaler-zucker/ Der 80:20-Moment näher erklärt: https://faustformel.com/blog/video-wie-oft-darf-man-suendigen-der-8020-moment/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Wie viel Zucker ist okay? Gibt es eine “gesunde” Zuckermenge?26.01., 04:0026.01.2025, 04:0000:27:00
Thema der Folge: Zucker ist allgegenwärtig – doch wie viel davon ist eigentlich unbedenklich? In dieser Folge erfährst du, wie Zucker im Körper wirkt, warum er für uns so verlockend ist und welche Mengen noch als gesund gelten. Zudem erkläre ich, welche Arten von Zucker es gibt, warum gerade Fruchtzucker nicht so harmlos ist, wie er klingt, und teile meine besten Tipps, um deinen Zuckerkonsum im Alltag zu reduzieren. Inhalte der Folge: Warum lieben wir Zucker? Die Rolle von Evolution, Gehirn und Gewohnheiten. Wie viel Zucker ist okay? Empfehlungen der WHO und was das für deinen Alltag bedeutet. Versteckter Zucker: Wie du ihn in Lebensmitteln erkennst und vermeidest. Die Auswirkungen von zu viel Zucker: Von Insulinresistenz bis Fettleber – was passiert im Körper? Praktische Tipps für den Alltag: Wie du deinen Zuckerkonsum reduzierst, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Wichtige Tipps aus der Folge Etiketten lesen lernen: Schau dir die Zutatenliste an und achte auf versteckten Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln. Empfehlungen der WHO: bis zu 10% der Tagesenergie aus Zucker ist okay, besser wären 5%. Bei einem Ziel von 5 % können Personen, die ca. 2000 kcal/Tag verbrennen, also 100 kcal (=25 g) Zucker am Tag essen. Getränke ungesüßt genießen: Vermeide Fruchtsäfte und Softdrinks im Alltag – lieber Wasser oder Tee! Zucker bewusst genießen: Versuche in deinem Alltag so gut es geht auf zugesetzten Zucker zu verzichten (Naturjoghurt statt Fruchtjoghurt, ungezuckertes statt gezuckertes Müsli etc.) und gönn dir ab und zu gezielt Süßes (80-20-Regel) Achte auf den Zuckergehalt einer Portionsgröße: Wenn du doch mal etwas mit zugesetztem Zucker isst, achte darauf, dass weniger als ein Würfelzucker (4g) in der gegessenen Portion enthalten ist Obst statt Fruchtsaft: Iss das Obst im Ganzen, denn das macht im Körper einen Unterschied und so nimmst du auch die enthaltenen gesunden Ballaststoffe zu dir. Links zur Folge: Hier findest du das Video zu 80:20 Momenten: https://faustformel.com/blog/video-wie-oft-darf-man-suendigen-der-8020-moment/ Hier findest du den Artikel zu Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft & Co: https://faustformel.com/blog/sind-honig-kokosbluetenzucker-agavendicksaft-co-gesuender-als-normaler-zucker Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Eure Fragen - meine Antworten19.01., 04:0019.01.2025, 04:0000:37:29
Thema der Folge: In dieser Folge gehe ich auf eure Fragen ein, die ihr mir über die letzten Wochen geschickt habt. Inhalte: Macht es Sinn, mittags Kohlenhydrate zu sparen, wenn du abends Pizza essen möchtest? Was ist die beste Strategie, wenn man viel Gewicht verlieren möchte? Was tun, wenn abends kurz vorm Schlafengehen nochmal der Magen knurrt, obwohl man zu Abend gegessen hat? Hat Schwarztee wirklich einen beruhigenden Effekt, wenn man ihn länger ziehen lässt? Wie gelingt eine optimale Proteinversorgung bei Unverträglichkeiten auf Ei oder Kuhmilch? Kann man Essen ohne Bedenken aufwärmen? Wichtige Tipps aus der Folge: Kohlenhydrate „aufsparen“ – Sinnvoll oder nicht? Nein, für einen stabilen Blutzucker ist es besser, Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag zu essen. Extreme Blutzuckerschwankungen durch die Aufnahme von großen Kohlenhydratmengen können Heißhunger fördern. Große Gewichtsziele richtig angehen: Setze dir langfristige Ziele ohne festen Zeitrahmen – Vermeide Druck durch Monats- oder Wochenziele. Gewichtsschwankungen sind normal und hängen von vielen Faktoren ab (z.B. Wassereinlagerungen). Fokus auf veränderbare Ziele: Regelmäßige Bewegung, gesunde Mahlzeiten und eine gute Schlafroutine. Tipps gegen späten Heißhunger: Höre auf deinen Körper: Wenn du echten Hunger spürst, iss eine Kleinigkeit. Für den nächtlichen Muskelaufbau kann ein proteinreicher Snack (z. B. Casein) kurz vor dem Einschlafen sinnvoll sein. Schwarztee: Beruhigend oder belebend? Koffein wird in den ersten Minuten der Ziehzeit freigesetzt. Längeres Ziehen erhöht nur die Gerbstoffe, die die Koffeinaufnahme verlangsamen. Das Koffein wirkt langsamer, hält aber länger an – wird damit aber nicht beruhigend! Eiweißversorgung bei Unverträglichkeiten: Alternative tierische Quellen: Fisch, Schaf- und Ziegenkäse. Pflanzliche Alternativen: Hülsenfrüchte, Nussmus, Sojaprodukte, Tofu-Aufstriche. Kombination von Hülsenfrüchten und Getreide liefert hochwertiges Eiweiß. Essen aufwärmen – Was beachten? Aufwärmen ist unbedenklich, solange es hygienisch erfolgt. Kartoffeln und Reis behalten ihre resistente Stärke nach dem Abkühlen und wieder Erhitzen – gut für die Darmgesundheit! Suppen & Eintöpfe besser portionsweise aufwärmen, um Nährstoffverluste zu minimieren. Mikrowelle ist eine sichere Aufwärmmethode – aber nicht in Plastikbehältern erhitzen! Links zur Folge: Link zum Faustformel-Poster: https://faustformel.com/faustformelposter/ Hol dir Inspiration für leckere und eiweißhaltige Rezepte in der Foodplan App Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Kohlenhydrate im Fokus - mehr als nur Kartoffeln und Brot12.01., 04:0012.01.2025, 04:0000:21:31
Thema der Folge: Kohlenhydrate stehen oft im Mittelpunkt, wenn es um das Thema Abnehmen geht– doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge erkläre ich, welche Arten von Kohlenhydraten es gibt, wie sie im Körper wirken und warum sie wichtiger sind, als ihr schlechter Ruf vermuten lässt. Außerdem erfährst du, wie du mit der Faustformel gesunde Kohlenhydrate clever in deine Ernährung integrierst. Inhalt: Was sind Kohlenhydrate, und warum gibt es im Vergleich zu den anderen Makronährstoffen (Fette und Eiweiß) keine „essentiellen“ Kohlenhydrate? Gute vs. schlechte Kohlenhydrate: Woran erkennst du den Unterschied? Warum sind Ballaststoffe so wichtig für deinen Darm und dein Mikrobiom? Wie beeinflussen Kohlenhydrate Blutzucker und Insulin – und was bedeutet das fürs Abnehmen? Praktische Tipps: Wie du mit der Faustformel gesunde Kohlenhydrate in deinen Alltag integrierst. Wichtige Tipps aus der Folge: Setze auf Vollkornprodukte, Bohnen und Linsen statt hochverarbeitete Lebensmittel. Naturbelassene Lebensmittel enthalten mehr Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe, die wichtig für deine Gesundheit sind. Getreide und Kartoffeln in Kombination mit pflanzlichen Eiweißquellen (Linsen, Bohnen, Tofu) erhöhen die Eiweißwertigkeit. Glykämischer Index (GI) vs. Glykämische Last(GL): Der GI sagt aus, wie schnell die Kohlenhydrate in einem Lebensmittel deinen Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Allerdings wird hier nicht die Menge des gegessenen Lebensmittels berücksichtigt. Die GL sagt aus, wie schnell der Blutzuckerspiegel beim Essen einer bestimmten Menge eines Lebensmittels steigt. Man kann Kohlenhydrate in einfache und komplexe Kohlenhydrate unterteilen. Einfache Kohlenhydrate lassen den Blutzucker schnell ansteigen und sind z. B. in Zucker oder Weißmehlprodukten enthalten. Komplexe Kohlenhydrate stecken voller Ballaststoffe, sind langsamer zu verdauen und halten dich länger satt – wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte oder Gemüse. Begrenze stärkehaltige Kohlenhydrate auf eine Faustgröße pro Mahlzeit. Du musst aber nicht auf Kohlenhydrate verzichten, um dauerhaft abzunehmen. Vermeide Fruchtsäfte und gesüßte Getränke – Ausnahmen sind okay (80/20-Regel). Nach dem Sport sind Kohlenhydrate wichtig für den Muskelaufbau! Links zur Folge: Hier findest du die Podcast-Folgen zum Thema Eiweiß: https://faustformel.com/blog/podcast-folge-06-wofur-braucht-man-eiweiss-und-was-bedeutet-hochwertig-und-vollstandig/ https://faustformel.com/blog/podcast-folge-09-wie-viel-eiweiss-brauche-ich Hier findest du das Faustformel-Poster: https://faustformel.com/faustformelposter/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Low Carb zum Abnehmen: Sind Kohlenhydrate wirklich so schlecht für die Figur?05.01., 04:0005.01.2025, 04:0000:15:41
Thema der Folge: Wenn man sich mit Abnehmen beschäftigt, kommt man am Thema Low Carb nicht vorbei. Aber hilft eine kohlenhydratarme Ernährungsweise wirklich dabei, dauerhaft abzunehmen? Diese und viele andere Fragen kläre ich in der aktuellen Podcast-Folge. Außerdem verrate ich dir, warum langfristiger Erfolg nicht nur von der Kohlenhydratmenge, sondern von der gesamten Ernährung abhängt. Inhalt: Warum Low Carb in den ersten Monaten so effektiv beim Abnehmen hilft Wie Low Carb überhaupt funktioniert Die Wirkung von (weniger) Kohlenhydraten auf Blutzucker und Insulin Kurzfristige vs. langfristige Effekte von Low-Carb Die Rolle von Entzündungen und Sättigung Faustformel: Die ausgewogene Low-Carb-Variante! Wichtige Tipps: Kohlenhydrate sind nicht per se schlecht, aber es kommt auf die richtige Menge und Qualität an Um dauerhaft abzunehmen, musst du eine Ernährungsweise finden, die du auch langfristig umsetzen kannst Bevorzuge naturbelassene und vollwertige Lebensmittel und greife auch auf pflanzliche Eiweißquellen zurück Setze auf hochwertige Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte anstelle von Weißmehl. Weniger Kohlenhydrate zu essen bedeutet automatisch, dass du mehr Eiweiß und mehr Gemüse zu dir nimmst. Dadurch wirst du schneller satt, wodurch du automatisch weniger isst. Kohlenhydrate am Abend können sogar vorteilhaft sein – sie fördern den Schlaf, die Sättigung und den Muskelaufbau über Nacht. Optimalerweise solltest du 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen deine letzte Mahlzeit zu dir nehmen. Vielen Leuten tut es gut, wenn sie in der Früh weniger Kohlenhydrate und dafür mehr Eiweiß zu sich nehmen. Fokussiere dich auf eine langfristige Ernährungsumstellung statt kurzfristiger Diäten, nur dann kannst du auch erfolgreich dauerhaft abnehmen. Meine Empfehlung? Maximal eine Faustgröße stärkehaltiger Kohlenhydrate, z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln etc. (gekocht gemessen) pro Mahlzeit. Links aus der Folge: Link zum Faustformel-Poster: https://faustformel.com/faustformelposter/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Neujahrsvorsätze richtig machen - was sind gute und schlechte Vorsätze?29.12., 04:0029.12.2024, 04:0000:52:03
Thema der Folge: Neujahrsvorsätze erfolgreich umsetzen Inhalte der Folge: Statistiken zu Neujahrsvorsätzen: Etwa ein Drittel der Menschen nimmt sich fürs neue Jahr etwas vor – doch leider bleiben viele Vorsätze nur für kurze Zeit bestehen. Beliebte Vorsätze: Die häufigsten Ziele drehen sich um Gesundheit, Sport und Ernährung. Aber was sind eigentlich “gute” und “schlechte” Vorsätze? Warum Vorsätze oft scheitern: Unrealistische Erwartungen und der Wunsch nach Perfektion hindern uns oft daran, Ziele dauerhaft zu erreichen. Tipps für erfolgreiche Vorsätze: Setze dir klare und erreichbare Ziele und entdecke, wie wichtig eine gute Planung für deinen Erfolg ist. Gewohnheiten etablieren: Kleine, regelmäßige Schritte sind oft wirkungsvoller als abrupte große Veränderungen. Emotionale Aspekte: Wie dein Selbstwertgefühl und Erfahrungen aus der Vergangenheit deine Vorsätze beeinflussen können. Wichtige Tipps aus der Folge: Keine fixen Gewichtsziele: Das Gewicht wird von vielen Faktoren beeinflusst, wie Stoffwechsel, Stress oder gesundheitlichen Aspekten. Ein bestimmtes Gewicht in einer vorgegebenen Zeit zu erreichen, ist daher oft schwierig und nicht vollständig kontrollierbar. Und vor allem kein Maßstab dafür, wie “brav” du warst. Schritte statt Ziele: Konzentriere dich auf umsetzbare Gewohnheiten wie regelmäßiges Frühstück, frisch kochen, weniger Süßes oder mehr Bewegung, die dich Schritt für Schritt deinem Ziel näher bringen, statt einem fixen Ziel wie “minus 5 kg bis 30. April”. Die Waage ist nicht alles: Selbst bei perfekter Ernährung kann das Gewicht stagnieren, z. B. durch hormonelle Einflüsse. Fixe Gewichtsziele setzen oft unnötigen Druck und können entmutigend sein. -Langfristige Perspektive: Denke an Gewohnheiten, die du für den Rest deines Lebens beibehalten möchtest. Statt kurzfristiger Challenges oder strenger Diätpläne, die dich nur vorübergehend motivieren, investiere deine Energie in Ziele, die dir langfristig guttun, wie mehr Obst und Gemüse zu essen, öfter frisch zu kochen oder häufiger Bewegung in den Alltag einzubauen. -“Oft ist wichtiger als viel”: Damit etwas zur Gewohnheit werden kann, ist es oft effektiver, eine neue Gewohnheit regelmäßig, aber in kleinerem Ausmaß zu machen, als sie selten und dafür intensiver umzusetzen. Wenn es zum Beispiel schwierig für dich ist, drei Mal pro Woche 45 Minuten Sport zu treiben, versuche mal 5 Mal pro Woche, aber nur 5 (oder 10) Minuten. Je öfter du etwas machst, desto eher kann es zur Gewohnheit werden und sich dauerhaft in deinem Alltag verankern. Links zur Folge: Hier der Link zum erwähnten Buch: https://www.thalia.at/shop/home/artikeldetails/A1063577569 Hier findest du die Podcast-Folge “Heißhunger ist wie Schnupfen: https://faustformel.com/blog/podcast-folge-07-heisshunger-ist-wie-schnupfen Hier geht’s zu meinem Kurs: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht Mag. Julia Nittmann, Ernährungspsychologin: https://lachmahl.at/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Koffein - die Lieblingsdroge aller Schlafmützen: Schädlich, harmlos - oder sogar gesund?15.12., 04:0015.12.2024, 04:0000:19:24
Thema der Folge: Koffein – Freund oder Feind? In der neuen Podcast-Folge spreche ich über Koffein – die beliebteste psychoaktive Substanz der Welt. Erfahre, wie Koffein auf deinen Körper wirkt, warum es dich wach macht und ab wann der Genuss zum Problem werden kann. Inhalt: Die Wissenschaft hinter Koffein: Was passiert in deinem Körper? Koffein-Quellen: Wusstest du, dass Koffein nicht nur im Kaffee steckt? Koffein und dein Schlaf: Wie beeinflusst es deine Nachtruhe? Kann Koffein beim Abnehmen helfen? Tipps für einen bewussten Koffein-Konsum. Wichtige Tipps aus der Folge: Tägliche Höchstmenge: Bis zu 400 mg Koffein pro Tag gelten für Erwachsene als unbedenklich. Abstand zum Schlaf: Konsumiere 10-12 Stunden vor dem Schlafengehen kein Koffein mehr, um deine Schlafqualität nicht zu beeinträchtigen. Morgens clever starten: Warte nach dem Aufstehen 60-90 Minuten, bevor du Koffein zu dir nimmst – das verhindert Müdigkeitstiefs am Nachmittag. Koffein und Mahlzeiten: Vermeide Koffein direkt zu den Mahlzeiten, da es die Aufnahme von Nährstoffen wie Eisen hemmen kann. Während der Schwangerschaft: Schwangere sollten nicht mehr als 200 mg Koffein pro Tag konsumieren - aber bitte am besten mit Ärzt:in besprechen. Sportliche Leistung: Koffein kann deine Performance um 1-3 % steigern – für Freizeit-Sportler daher meist kein großer Faktor. Koffein-Quellen im Blick: Auch Tee, Kakao, Schokolade und manche Schmerzmittel enthalten Koffein – nicht nur Kaffee! Vorsicht auch bei Elektrolytmischungen für den Sport - enthalten oft Koffein! Individuelle Verträglichkeit: Hör auf deinen Körper! Wenn du Heißhunger, Blutzuckerschwankungen oder Schlafstörungen bemerkst, reduziere deinen Koffein-Konsum oder verzichte darauf. Links zur Folge: Hier geht’s zu meinem Kurs: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht ACHTUNG! Die Weihnachtsaktion gilt nur noch bis 15.12.! Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Wie viel Eiweiß brauche ich?08.12., 04:0008.12.2024, 04:0000:29:01
Thema der Folge: Eiweiß ist einer der drei Makronährstoffe und unverzichtbar für unsere Gesundheit. Doch wie viel brauchen wir wirklich, und wie integrieren wir es am besten in unsere Ernährung? In der 2. Folge zum Thema Eiweiß gehe ich diesen Fragen auf den Grund und gebe dir wertvolle Tipps, um deinen Eiweißbedarf optimal zu decken. Inhalt: Täglicher Eiweißbedarf: ca 1 g pro kg Körpergewicht. Optimale Versorgung: 1,2 - 1,4 g pro Kilo Körpergewicht. Praktische Tipps: Wie du mit einfachen Änderungen in deiner Ernährung ausreichend Eiweiß zu dir nimmst. Pflanzliche vs. tierische Proteinquellen Tierische Eiweißquellen Vorteile: Bessere Verdaulichkeit und Aufnahme im Körper Enthalten alle essentiellen Aminosäuren im optimalen Verhältnis Hohe biologische Wertigkeit Nachteile: Können mehr gesättigte Fette enthalten Höhere Umweltbelastung bei der Produktion Pflanzliche Eiweißquellen Vorteile: Oft reich an Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen Geringere Umweltbelastung bei der Produktion Können positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben Nachteile: Meist unvollständiges Aminosäureprofil Geringere biologische Wertigkeit Können Antinährstoffe enthalten, die die Aufnahme beeinträchtigen Wichtige Tipps aus der Folge Eiweißquellen variieren: Nutze eine Mischung aus tierischen und pflanzlichen Proteinen. Faustformel anwenden: Baue eine Handtellergröße an Eiweiß bei jeder Mahlzeit ein, um deinen Eiweißbedarf zu decken. Pflanzliche Alternativen: Greife öfter auf Linsen, Bohnen und Tofu zurück und kombiniere Hülsenfrüchte mit Getreide, um die Eiweißqualität zu erhöhen. Höre auf dein Sättigungsgefühl statt Eiweiß zu zählen Achte auf die Qualität: Bevorzuge naturbelassene Lebensmittel statt hochverarbeiteter Produkte. Eiweißpulver sollten nur ab und zu verwendet werden. Links zur Folge: Hol dir Inspiration für leckere und eiweißhaltige Rezepte in der Foodplan App Link zum Faustformel-Poster: https://faustformel.com/faustformelposter/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Schokolade ist nicht das Problem, sondern die Lösung01.12., 04:0001.12.2024, 04:0000:48:57
Thema der Folge: Die psychologischen Aspekte von Heißhunger – Verstehen, was dahintersteckt. In dieser Folge von einfach. besser. essen. gehen wir den psychologischen Ursachen von Heißhunger auf den Grund. Gemeinsam mit Julia Nittmann spreche ich darüber, warum Schokolade oft nicht das Problem, sondern die Lösung ist – und was sie eigentlich für uns „löst“. Erfahre, wie du die emotionalen Auslöser deines Heißhungers erkennst und welche praktischen Ansätze dir helfen können, langfristig entspannter damit umzugehen. Inhalt: Warum Heißhunger oft emotional bedingt ist und welche Rolle Stress, Beziehungen und Alltag dabei spielen. Warum Schokolade (oder Chips) oft als "Lösung" für Probleme dient. Wie du herausfindest, welche Funktion dein Heißhunger hat. Praktische Ansätze, um mit emotionalem Essen umzugehen. Wichtige Tipps aus der Folge: Verstehe deinen Heißhunger: Schokolade ist nicht das Problem, sondern die Lösung – finde heraus, wofür. Pausen bewusst einplanen: Gönn dir echte Pausen statt „Essen als Pause“. Mut zur Mittelmäßigkeit: Perfektionismus loslassen – auch in der Ernährung. Emotionen anerkennen: Hinterfrage deine Gefühle und finde Alternativen zur Stressbewältigung. Hilfe suchen: Wenn dich emotionale Themen überfordern, zögere nicht, professionelle Unterstützung in Anspruch zu nehmen. Links zur Folge: Hier geht’s zur Weihnachtsaktion: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht Hier findest du Julia Nittmann: https://lachmahl.at/ Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Heißhunger ist wie Schnupfen24.11., 04:0024.11.2024, 04:0000:57:40
Thema der Folge: Heißhunger ist wie Schnupfen Inhalt: Unsere Definition von Heißhunger: Heißhunger ist der unkontrollierbare Drang, bestimmte Lebensmittel zu konsumieren. Dinge, die du entweder gar nicht oder nicht so viel davon essen wolltest - und du kannst es nicht stoppen. Körperliche Ursachen: Blutzuckerschwankungen sind häufige Auslöser für Heißhungerattacken. Ein plötzlicher Abfall des Blutzuckerspiegels kann zu einem starken Verlangen nach Zucker führen. Psychologische Aspekte: Emotionale Faktoren spielen eine große Rolle. Viele Menschen greifen bei Stress oder unangenehmen Gefühlen zu Essen als Bewältigungsmechanismus. Praktische Tipps: Strategien zur Kontrolle von Heißhunger, wie das Vermeiden von extremen Blutzuckerschwankungen durch ausgewogene Ernährung. Wichtige Tipps aus der Folge: Heißhunger erkennen: Heißhunger tritt unkontrolliert auf und ist keine Frage der Willenskraft. Blutzuckerschwankungen vermeiden: Baue eiweißreiche Mahlzeiten ein, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Vor allem das Frühstück ist hier besonders wichtig. Bewusste Entscheidungen treffen: Frage dich bei Heißhunger, ob es wirklich Hunger oder eine emotionale Reaktion ist. Emotionale Auslöser identifizieren: Entwickle alternative Strategien, um emotionale Bedürfnisse zu erfüllen, ohne Essen als Bewältigungsmechanismus einzusetzen. Schuldgefühle ablegen: Mache dich nicht selbst fertig wegen Heißhungerattacken, – betrachte sie vielmehr als ein Signal, das dein Körper dir sendet - und dann arbeite an den Ursachen. Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Links: Hier geht’s zur Weihnachtsaktion: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht Kostenloses E-Book "Feiertage ohne extra Speck" - mit acht praktischen Tipps für eine entspannte Weihnachtszeit! Hier findest du Julia Nittmann: https://lachmahl.at/ Viel Spaß beim Zuhören! Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Wofür braucht man Eiweiß? Und was bedeutet "hochwertig" und "vollständig"?17.11., 04:0017.11.2024, 04:0000:28:56
Thema der Folge: In dieser Folge tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Proteine. Eiweiß ist ein Thema, das viele von euch besonders interessiert, und es gibt so viel darüber zu sagen, dass wir es in zwei Teilen behandeln werden. In diesem 1. Teil konzentrieren wir uns auf die Grundlagen: Was ist Eiweiß überhaupt? Wofür braucht unser Körper es? Was bedeutet es, wenn ein Protein als "hochwertig" oder "vollständig" bezeichnet wird? Ich werde diese Fragen ausführlich beantworten und dabei einige überraschende Fakten über diesen lebenswichtigen Nährstoff enthüllen. Korrektur: ich habe mich in der Folge versprochen: man muss jeden Tag nicht 1%, sondern nur 1 Promille des Körpergewichts ersetzen. Inhalt: Was sind Proteine und warum sind sie wichtig? Der Aufbau von Proteinen: Aminosäuren als Bausteine Warum unser Körper keinen Eiweißspeicher hat Was bedeutet "hochwertiges" und "vollständiges" Eiweiß? Tierische vs. pflanzliche Eiweißquellen Die Bedeutung der richtigen Kombination von Eiweißquellen Praktische Tipps für eine ausgewogene Proteinversorgung Interessante Fakten: Eiweißwertigkeit und Ergänzung verschiedener Lebensmittel Wichtige Tipps aus der Folge: Regelmäßige Eiweißzufuhr: Der Körper hat keinen Eiweißspeicher, daher ist eine tägliche Aufnahme wichtig. Eiweißreiches Frühstück: Versuche mit einer größeren Portion Eiweiß (20-30g) in den Tag zu starten. Vollständige Proteine: Achte auf vollständige Eiweißquellen, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Kombination pflanzlicher Proteine:Wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst, kannst du verschiedene pflanzliche Eiweißquellen kombinieren (z.B. Getreide mit Hülsenfrüchten), um ein vollständiges Aminosäureprofil zu erhalten. Vielfalt in der Ernährung: Greife auf verschiedene Eiweißquellen zurück, sowohl tierische als auch pflanzliche. Eiweiß bei jeder Mahlzeit: Achte darauf, dass jede Mahlzeit Eiweiß enthält. Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Links: Hier sind die erwähnten Studien: Church, D. D., Hirsch, K. R., Kviatkovsky, S. A., Matthews, J. J., Ferrando, A. A., Azhar, G., & Wolfe, R. R. (2024). The anabolic response to a ground beef patty and soy-based meat alternative: a randomized controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 120(5), 1085–1092. https://doi.org/10.1016/J.AJCNUT.2024.08.030 Pinckaers, P. J., Domić, J., Petrick, H. L., Holwerda, A. M., Trommelen, J., Hendriks, F. K., Houben, L. H., Goessens, J. P., van Kranenburg, J. M., Senden, J. M., de Groot, L. C., Verdijk, L. B., Snijders, T., & van Loon, L. J. (2024). Higher Muscle Protein Synthesis Rates Following Ingestion of an Omnivorous Meal Compared with an Isocaloric and Isonitrogenous Vegan Meal in Healthy, Older Adults. Journal of Nutrition, 154(7), 2120–2132. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.11.004 Hol dir Inspiration für leckere und eiweißhaltige Rezepte in der Foodplan App Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Feiertage ohne extra Speck - so geht’s!10.11., 04:0010.11.2024, 04:0000:15:30
Thema der Folge: Feiertage genießen, ohne zuzunehmen – mit der 80-20-Regel entspannt durch die festliche Zeit. In dieser Episode sprechen wir darüber, wie du die Feiertage voll und ganz genießen kannst, ohne dir Sorgen um zusätzliche Kilos zu machen. Wir zeigen dir, warum Verzicht nicht der Schlüssel ist und wie du mit der 80-20-Regel eine gesunde Balance zwischen Genuss und Alltag findest. Inhalt: Warum Feiertage oft zur Gewichtszunahme führen: Viele Menschen nehmen während der Feiertage ein wenig zu – das Problem ist nicht das eine Kilo, sondern dass es oft nicht mehr verschwindet. Die 80-20-Regel: Wie du 80 % deiner Ernährung gesund gestaltest und dir in den restlichen 20 % alles gönnen kannst, was du möchtest – ohne schlechtes Gewissen! Feiertage vs. Alltag: Warum es wichtig ist, den Alltag zu “reparieren” und die Feiertage wirklich Feiertage sein zu lassen. Praktische Tipps für genussvolle Festtage: Wie du deine Ernährung im Alltag strukturierst und die besonderen Momente ohne Reue auskostest. Kulturelle Bedeutung von Essen: Warum das Weihnachtsessen oder die Kekse bei Oma mehr sind als nur Kalorien – sie sind Teil unserer Familientraditionen und Kultur. Wichtige Tipps aus der Folge: Vermeide den Verzichtsgedanken: Gesunde Ernährung bedeutet nicht, auf alles zu verzichten. Gönn dir bewusst etwas, ohne es als "Sünde" zu sehen. Plane deine Ausnahmen: Markiere dir im Kalender die wirklich wichtigen Feiertage und genieße diese Tage in vollen Zügen – ohne Regeln und Einschränkungen. “Repariere” den Alltag: Achte darauf, dass dein Alltag ausgewogen bleibt, damit du an den Feiertagen ohne schlechtes Gewissen schlemmen kannst. Kein Hinhungern: Spare nicht auf Festessen hin. Iss regelmäßig (am besten nach der Faustformel), damit du am Abend nicht übermäßig viel isst. Nutze einen Joker pro Woche: Falls mal eine Ausnahme spontan passiert, nutze einen Joker – ohne schlechtes Gewissen! Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Links: Kostenloses E-Book "Feiertage ohne extra Speck" - mit acht praktischen Tipps für eine entspannte Weihnachtszeit! Mein online Programm: Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht Achtung Angebot gilt nur bis 15.12 (nicht bis 31.12 - wie Sasha in der Folge sagt!) Faustformel Poster zum Download: Viel Spaß beim Zuhören und frohe Feiertage! 🎄 Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Winterspeck: Mythos oder Notwendigkeit?03.11., 04:0003.11.2024, 04:0000:18:26
**Thema der Folge: "Winterspeck: Mythos oder Notwendigkeit?" ** Inhalt: Gibt es eine biologische Notwendigkeit für Winterspeck? Wie beeinflusst weniger Sonnenlicht unser Essverhalten? Warum Zucker uns glücklich macht - und wie man damit umgeht. Praktische Tipps für einen gesunden Tag-Nacht-Rhythmus. Vitamin D: Warum es im Winter so wichtig ist. **Strategie: ** Tag-Nacht-Rhythmus unterstützen: Frühzeitig und regelmäßig essen, um dem Körper klare Signale für den Tagesbeginn zu geben. Morgens möglichst viel natürliches Licht auf die Haut und in die Augen lassen, z.B. durch einen Spaziergang oder Aufenthalt am Fenster - oder mit einer Tageslichtlampe unterstützen. Abends das Kunstlicht reduzieren, Kerzen verwenden oder einen Blaulichtfilter auf Bildschirmen aktivieren. Ernährung anpassen: Mehr Eiweiß in die Mahlzeiten integrieren, besonders morgens. Gemüse nicht nur als Salat oder Rohkost essen – warme Gemüsespeisen sind im Winter eine gute Alternative. Auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr achten (ca. 30 ml pro kg Körpergewicht), auch im Winter. Warme Getränke wie Kräutertee oder Ingwertee sind ideal. Schlafqualität verbessern: Abends das Licht dimmen und eine entspannte Atmosphäre schaffen, um dem Körper das Ende des Tages zu signalisieren. - Mindestens eine Stunde vor dem Schlafengehen Bildschirme vermeiden. Bewegung einbauen: Regelmäßige Bewegung an der frischen Luft hilft, den Tag-Nacht-Rhythmus zu stabilisieren und das Wohlbefinden zu steigern. Vitamin D auffüllen: Im Winter Vitamin D-Spiegel ärztlich überprüfen lassen und gegebenenfalls ergänzen, da der Körper in dieser Jahreszeit kein eigenes Vitamin D produzieren kann. Links: Foodplan App: Deine Unterstützung für gesunde Rezepte und Essensplanung. Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Schluss mit Diäten! Ist der Setpoint der Schlüssel zum Abnehmen?27.10., 04:0027.10.2024, 04:0000:30:40
Folge 3: Schluss mit Diäten! Ist der Setpoint der Schlüssel zum Abnehmen? In dieser Folge erklärt Sasha Walleczek das Konzept des Setpoints und wie er unser Gewicht beeinflusst: • Warum Abnehmen nur wenig mit Willenskraft zu tun hat. Wichtige Ergänzung: damit ist gemeint, dass man mit Willenskraft nicht kontrollieren kann, wie hungrig man ist, wie viel man sich spontan bewegt, etc - weil das Gehirn gegensteuert. Natürlich hat man mit Willenskraft Einfluss darauf, was man isst - und ob man z.B. frisch kocht. • Die Rolle des Gehirns bei der Gewichtsregulation. • Was den Setpoint beeinflusst und wie man ihn verändern kann. • Warum Diäten langfristig oft nicht funktionieren. • Die Bedeutung von Sättigung und natürlichen Lebensmitteln Wichtige Punkte: Übergewicht ist eine neuroendokrine Störung, kein Charakterfehler. Gewichtsschwankungen können den Setpoint erhöhen. Essen über den Sättigungspunkt hinaus fördert Entzündungen. Zu große Geschmacksvielfalt und hochverarbeitete Lebensmittel können problematisch sein. Stress, Schlafmangel und Umweltgifte beeinflussen den Setpoint Sashas Tipp: Höre auf deine Körpersignale und iss bis zur Sättigung, nicht bis zur Übersättigung. “Iss, bis du satt, aber nicht voll bist.” Blog Artikel: “Ist es okay, dick zu sein?” » Faustformel Foodplan App Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht: https://faustformel.com/faustformel-3-s/ Hast du Fragen für die nächsten Folgen? Schick sie mir unter podcast@faustformel.com EinfachBesserEssen #Setpoint #AbnehmenOhneHungern Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!
- Sauer macht lustig - auch schlank? Soll man vor dem Essen Essig trinken?19.10., 22:0019.10.2024, 22:0000:12:26
In dieser Folge erklärt Sasha: • Warum zwei Freundinnen Essig-Shots im Sushi-Restaurant bestellen. • Wie Essig den Blutzuckerspiegel beeinflusst. • Den Zusammenhang zwischen Blutzucker, Sättigung und Gewichtsmanagement. • Warum es keine einzelnen "Wundermittel" beim Abnehmen gibt. Wichtige Punkte: Essig kann helfen, den Blutzuckeranstieg nach Mahlzeiten zu reduzieren. 1-2 EL Essig pro Tag, am besten zum Essen. Essig im Salat-Dressing oder einen Schluck im Trinkwasser integrieren. Wirkung besonders bei kohlenhydratreichen Mahlzeiten. Sashas Tipp: Starte deine Mahlzeit mit einem Salat mit saurem Dressing für den dreifachen Sättigungseffekt (Ballaststoffe, Fett, Essig) - oder mit einem Soda-Zitron! Hole dir jetzt dein kostenloses Faustformel Poster! Alle Infos zum Download findest du unter faustformel.com/faustformelposter/ Hast du Fragen oder Vorschläge für die nächsten Folgen? Reiche sie ein unter faustformel.com/podcast EinfachBesserEssen #Abnehmen #EssigTricks Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem! Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier. Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!