Beschreibung der Episode
Thema der Folge:
In dieser Folge gehe ich auf eure Fragen ein, die ihr mir über die letzten Wochen geschickt habt.
Inhalte:
- Macht es Sinn, mittags Kohlenhydrate zu sparen, wenn du abends Pizza essen möchtest?
- Was ist die beste Strategie, wenn man viel Gewicht verlieren möchte?
- Was tun, wenn abends kurz vorm Schlafengehen nochmal der Magen knurrt, obwohl man zu Abend gegessen hat?
- Hat Schwarztee wirklich einen beruhigenden Effekt, wenn man ihn länger ziehen lässt?
- Wie gelingt eine optimale Proteinversorgung bei Unverträglichkeiten auf Ei oder Kuhmilch?
- Kann man Essen ohne Bedenken aufwärmen?
Wichtige Tipps aus der Folge:
Kohlenhydrate „aufsparen“ – Sinnvoll oder nicht?
- Nein, für einen stabilen Blutzucker ist es besser, Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag zu essen.
- Extreme Blutzuckerschwankungen durch die Aufnahme von großen Kohlenhydratmengen können Heißhunger fördern.
Große Gewichtsziele richtig angehen:
- Setze dir langfristige Ziele ohne festen Zeitrahmen – Vermeide Druck durch Monats- oder Wochenziele.
- Gewichtsschwankungen sind normal und hängen von vielen Faktoren ab (z.B. Wassereinlagerungen).
- Fokus auf veränderbare Ziele: Regelmäßige Bewegung, gesunde Mahlzeiten und eine gute Schlafroutine.
Tipps gegen späten Heißhunger:
- Höre auf deinen Körper: Wenn du echten Hunger spürst, iss eine Kleinigkeit.
- Für den nächtlichen Muskelaufbau kann ein proteinreicher Snack (z. B. Casein) kurz vor dem Einschlafen sinnvoll sein.
Schwarztee: Beruhigend oder belebend?
- Koffein wird in den ersten Minuten der Ziehzeit freigesetzt. Längeres Ziehen erhöht nur die Gerbstoffe, die die Koffeinaufnahme verlangsamen.
- Das Koffein wirkt langsamer, hält aber länger an – wird damit aber nicht beruhigend!
Eiweißversorgung bei Unverträglichkeiten:
- Alternative tierische Quellen: Fisch, Schaf- und Ziegenkäse.
- Pflanzliche Alternativen: Hülsenfrüchte, Nussmus, Sojaprodukte, Tofu-Aufstriche.
- Kombination von Hülsenfrüchten und Getreide liefert hochwertiges Eiweiß.
Essen aufwärmen – Was beachten?
- Aufwärmen ist unbedenklich, solange es hygienisch erfolgt. Kartoffeln und Reis behalten ihre resistente Stärke nach dem Abkühlen und wieder Erhitzen – gut für die Darmgesundheit!
- Suppen & Eintöpfe besser portionsweise aufwärmen, um Nährstoffverluste zu minimieren.
- Mikrowelle ist eine sichere Aufwärmmethode – aber nicht in Plastikbehältern erhitzen!
Links zur Folge:
- Link zum Faustformel-Poster: https://faustformel.com/faustformelposter/
- Hol dir Inspiration für leckere und eiweißhaltige Rezepte in der Foodplan App
Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: podcast@faustformel.com
Viel Spaß beim Zuhören!
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