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BierTalk

Markus Raupach

Society & Culture

292 Episoden · neueste 03.10.

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Episoden

292
  1. BierTalk English 31 – Talk with Father Karel, Subprior and Brewer at Grimbergen Abbey Brewery, from Grimbergen, Belgium
    30.12., 10:0000:29:03

    "We believe in ourselves, we believe in our mission!" Grimbergen Abbey: https://www.grimbergen.com Abbey Brewery: https://www.grimbergen.com/our-brews Abbey History: https://www.grimbergen.com/the-story-of-the-abbey YouTube Channel. https://www.youtube.com/@GrimbergenOfficial

  2. BierTalk 128 – Interview mit Bruder Tobias Matheis, Brauer im Franziskaner-Minoritenkloster Schönau in Gemünden am Main
    23.12., 10:0000:33:35

    "Gott meint es gut mit mir, er will das Leben und dass es mir und uns gut geht!" Website Kloster Schönau: https://kloster-schoenau.de Begegnung im Klostergarten: https://kloster-schoenau.de/in-den-sommermonaten-immer-freitags-begegnung-im-klostergarten Flyer "Bier & Spiritualität": https://kloster-schoenau.de/wp-content/uploads/2021/04/kloster-schoenau-bier-und-spritualitaet.pdf Videoclip "Bier & Spiritualität": https://www.bistum.tv/videos/606-hopfen-und-malz-gott-erhalt-s

  3. BierTalk 127 – Interview III mit Claus-Christian Carbon, Professor für allgemeine Psychologie an der Universität Bamberg
    16.12., 10:0000:42:16

    "Es geht um eine ganze Kultur, sein zu können, wie man ist, mit den unterschiedlichsten Menschen" Link zum Workshop "Beer, Health and Wellbeing" mit Prof. Carbon vom 14.11.2023: https://youtu.be/rl7cbBEgIFk?si=f1UaDxb4aRdSnDkH

  4. BierTalk 126 – Interview II mit Claus-Christian Carbon, Professor für allgemeine Psychologie an der Universität Bamberg
    09.12., 10:0000:39:05

    "Der Umzug nach Brüssel war aufwendig, aber wichtig, wir sind jetzt eine richtige NGO" Website GBCU: https://gbcu.de Website EBCU: https://www.ebcu.org CCC bei der Uni Bamberg: https://www.uni-bamberg.de/allgpsych/leitung

  5. BierTalk 125 – Interview mit Sebastian Sauer, Gründer der Ziegenhainer Hausbrauerei aus Jena
    02.12., 10:0001:33:00

    "Ich freue mich, dass ich etwas zum Erhalt dieses Bierstils beitragen kann" Sebastians Website: https://www.ziegenhainer-hausbrauerei.de Ziegenhainer Hausbrauerei auf Facebook: https://www.facebook.com/EdelhofgasseNo20 Freigeist Bierkultur auf Facebook: https://www.facebook.com/freigeistbierkultur Papiermühle Jena: https://www.jenaer-bier.de Flügelschlag Spiel: https://www.spiel-des-jahres.de/spiele/fluegelschlag

  6. BierTalk 124 – Interview mit Andreas Krennmair, Hobbybrauer und mehrfacher Bierbuch-Autor aus Berlin
    25.11., 10:0001:06:17

    "Ich braue mit einem Weck Einkochautomaten mit 30 Litern..." Blog von Andreas: https://dafteejit.com/ Zum aktuellen Buch: https://dafteejit.com/ebooks/bavarian-brewing-in-the-19th-century-a-reference-guide/

  7. BierTalk 123 – Interview mit Silvio Reiß, Biersommelier, Gründer und Inhaber von Vintäsch in Stolberg bei Aachen
    18.11., 10:0001:23:23

    "Wenn ich bayerische Tracht trage, ist das keine kulturelle Aneignung..." Vintäsch auf Facebook: https://www.facebook.com/people/Vintaesch/100066989972642 Vintäsch auf Instagram: https://www.instagram.com/vintaesch

  8. BierTalk 122 – Interview mit Steffi Hader und Philipp Henniges vom Podcast "Buch und Bier" aus Bamberg
    11.11., 10:0001:17:10

    "Buch und Bier, das lob ich mir - da müsste man doch was draus machen..." Startseite von "Buch und Bier": https://buch-und-bier.letscast.fm "Buch und Bier" auf Instagram: https://www.instagram.com/buchundbier_podcast Zur Schlenkerla-Brauerei: https://www.schlenkerla.de

  9. BierTalk 121 – Interview mit Daniel Schappert, Head Brewer bei Mondo Brewing in London, Großbritannien
    04.11., 10:0001:07:13

    „Durch meine Erfahrung bei Stone in Berlin war es keine komplette Umstellung, nach London zu gehen“ Website Mondo Brewing: https://mondobeer.com Artikel zu Mondo Beer + Pizza: https://restaurantindustry.co.uk/2023/03/27/londons-borough-yards-district-welcomes-latest-opening-mondo-beer-pizza

  10. BierTalk English 30 – Talk with Bill Owens, founder of Buffalo Bill's Brewery from Hayward, California, USA
    28.10., 10:0000:45:17

    "The typical Pumpkin flavor comes from spices not from the vegetable itself" Bill's Website: http://www.billowens.com Pumpkin Beer Revival: https://www.sfgate.com/food/article/Historic-Buffalo-Bills-Brewery-closes-17217952.php The Delco Years: https://www.barnesandnoble.com/w/the-delco-years-bill-owens/1141952206

  11. BierTalk 120 – Interview mit Anna Sophie Tschannett, Gründerin und Geschäftsführerin von Muschikraft / Muschicraft, Wien
    21.10., 10:0001:02:20

    "Wenn man sich feministisch labelt, hat man eine Verantwortung" Muschikraft-Website: https://www.muschikraft.at Sophies Facebook-Profil: https://www.facebook.com/annasophie.tschannett

  12. BierTalk 119 – Interview mit Dr. Laura Dietrich, Prähistorikerin am Österreichischen Archäologischen Institut, Wien
    14.10., 10:0000:59:11

    "Es handelt sich um nicht weniger als den Ursprung der Lebensmittelindustrie!" Laura Dietrich am Österreichischen Archäologischen Institut: https://www.oeaw.ac.at/oeai/institut/team/person/laura-dietrich BEILE UND REIBSTEINE ALS GERÄTE DER NEOLITHISIERUNG VON SÜDWESTASIEN BIS MITTELEUROPA: https://www.oeaw.ac.at/oeai/forschung/praehistorie-wana-archaeologie/prehistoric-phenomena/beile-und-reibsteine DIE NUTZUNG VON FRÜHNEOLITHISCHEN MAHLSTEINEN IN WESTANATOLIEN UND SÜDOSTEUROPA: https://www.oeaw.ac.at/oeai/forschung/praehistorie-wana-archaeologie/prehistoric-phenomena/foodways SPURENANALYSE DER NEOLITHISCHEN STEINBEILE AUS ÇUKURIÇI HÖYÜK, TÜRKEI: https://www.oeaw.ac.at/oeai/forschung/praehistorie-wana-archaeologie/prehistoric-phenomena/spurenanalyse-der-neolithischen-steinbeile-aus-cukurici-hoeyuek-tuerkei Interviews für das Wissenschaftsportal der Gerda Henkel Stiftung: Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit Das Werkzeug | Episode 1: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/das_werkzeug?nav_id=9407 Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit Brei, Brot und Bier | Episode 2: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/brei_brot_und_bier?nav_id=9408 Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit Thermomix der Steinzeit | Episode 3: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/thermomix_der_steinzeit?nav_id=9409 Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit Ganz nah ran | Episode 4: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/ganz_nah_ran?nav_id=9410 Reibsteine - Die wichtigste Erfindung der Menschheit Das Generalinterview mit Dr. Laura Dietrich | Episode 5: https://lisa.gerda-henkel-stiftung.de/das_generalinterview_mit_dr._laura_dietrich?nav_id=9411

  13. BierTalk English 29 – Talk with Ferry Wijnhoven, International Beer Judge and Beer Sommelier from Arnhem, Netherlands
    07.10., 10:0000:44:42

    "So this ball started rolling and couldn't be stopped. And now we're I think at almost 17,000 members..." Ferry on Facebook: https://www.facebook.com/ferry.wijnhoven Beer Geeks Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/671527866215518 World Domination Map: https://beergeeksworlddomination.nl Beer Geeks Beat ALS: https://beergeeksbeatals.nl De Bierenthousiast: https://www.facebook.com/debierenthousiast

  14. BierTalk 118 – Interview mit Lukas Arndt, Brauer, Gründer und Geschäftsführer von Liquid Story Brewing in Braunschweig
    30.09., 10:0001:34:40

    "Bier ist mehr als ein Getränk. Es ist die Liebe zum Detail, die dafür sorgen kann, dass ein Augenblick zur unvergesslichen Erinnerung wird." Zur Website von Liquid Story: https://liquid-story.com Zur Facebook-Seite: https://www.facebook.com/liquidstorybrewing Zum Instagram-Profil: https://www.instagram.com/liquidstorybrewing

  15. BierTalk Spezial 57 - Interview mit Leonhard Schade, Headbrewer bei Viertel Bier in Brixen, Südtirol
    23.09., 10:0001:10:02

    "Immer, wenn mich jemand aus Deutschland besucht, sind die Leute nur noch am Staunen, wie schön es hier ist..." Zur Brauerei Viertel Bier: https://www.viertel-bier.it

  16. BierTalk English 28 – Talk with Gary Tickle, CEO at Sustainable Beverage Technologies (BrewVo), Golden, Colorado, USA
    16.09., 10:0000:37:23

    "Some believe it's magic, but indeed it's science!" BewVo's Website: https://brewvo.com Interview with Veronica Vega from Deschutes Brewery: https://youtu.be/jtaly3dpLFs Interview with Peter Skrbek from Deschutes Brewery: https://youtu.be/skmthjhM-mg

  17. BierTalk 117 – Interview mit Johannes Sauer, dem Bierdoktor, Biersommelier & Mitarbeiter u.a. von orca brau in Nürnberg
    09.09., 10:0000:50:48

    "It’s better to sit in a bar thinking about god than to sit in a church thinking about beer!" Bierdoktor-Website: https://www.bieristgut.de orca brau: https://www.orcabrau.de Guggenbräu: https://www.guggenbraeu.com

  18. BierTalk English 27 – Talk with Chris Shields, Director of Education at Rhinegeist Brewery, Cincinnati, USA
    02.09., 10:0000:54:03

    "People are now ready to have two beers that they really love instead of ten beers that are ok." Rhinegeist-Brewery: https://rhinegeist.com

  19. BierTalk Spezial 56 - Interview mit Fabian Beller, Headbrewer and Cellar Manager at Wiseacre Brewing in Memphis, USA
    26.08., 10:0000:33:25

    "Vom German Redneck zum German Cowboy" Wiseacre Brewing: https://wiseacrebrew.com Sixpoint Brewing: https://sixpoint.com Fabian auf Facebook: https://www.facebook.com/fabian.beller.9

  20. BierTalk English 26 – Talk with Jason Macias, Packaging Consultant at Zuckerman Honickman in King of Prussia, USA
    19.08., 10:0001:01:26

    "Every brewer starts with the same building blocks..." Website of Zuckerman Honickman: https://www.zh-inc.com Lucky Cat Brewing: https://luckycatbrewing.com

Markus Raupach, Inhaber der Deutschen BierAkademie, und seine Gäste sprechen über Bier, das Leben und die Welt. Die Gäste kommen aus der nationalen und internationalen Bierwelt. Die Gespräche gehen dabei mit viel Charme und Witz auch auf aktuelle Entwicklungen ein und lassen ihre Zuhörer über die verschiedensten Tellerränder blicken. Markus Raupach, owner of the Deutsche BierAkademie, and his guests talk about beer, life and the world. The guests come from the national and international beer world. With a lot of charm and wit, the talks also pick up on current developments and let their listeners think outside the box.