Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung

Zucker hat einen schlechten Ruf. Für das Jahr 2026 haben sich mehr Menschen vorgenommen, auf Süßes zu verzichten als auf Alkohol. Die Zuckersteuer, die in anderen Ländern wie Großbritannien bereits vor Jahren eingeführt wurde und große Erfolge zeigt, wird auch in Deutschland kommen. Dr. Matthias Riedl erklärt, warum wir so große Lust auf Kuchen, Bonbons und Schokolade haben, und wo unser Limit liegt, ehe es gesundheitsschädlich wird. Die größten „Zuckerfallen“ sieht er in den Süßgetränken, aber auch Fruchtsäfte würden unterschätzt. „Traubensaft enthält manchmal mehr Zucker als eine Cola.“ In dieser Folge geht es auch darum, warum er lieber echten Zucker benutzt als Süßstoffe, denn dazu gibt es neue wissenschaftliche Erkenntnisse. Das aktuelle Rezept schmeckt nicht nur hervorragend, es spart auch Abwasch: One-Pot-Linsenpasta aus dem Buch: Dr. Matthias Riedl. Schlank mit System, GU. Abonniert auch gern unseren Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Dort laden wir das Rezept ebenso wie im Newsletter hoch. #Zuckerfrei2026 #Zuckersteuer #ErnährungsDocs #DrMatthiasRiedl #ZuckerfreiLeben #Gesundheit2026#Zucker #Gesundheit #Fitness #FoodFacts #Wissen #Podcast

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Das aktuelle Rezept lässt sich besonders gut im Ofen zubereiten: Pikante Falafel mit Ofengemüse aus seinem Buch: Dr. Matthias Riedl. Die Longevity-Food-Formel, GU. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Dort laden wir das Rezept ebenso wie im Newsletter hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #RezeptPodcast #Neu #AudioRezept #KochenNachGehör #CommunityFeedback #SchrittFürSchritt #EureMeinung #PodcastUpdate #DrMatthiasRiedl #ErnährungsDocs #GesundKochen #SchnelleKüche #GesundeRezepte #Ernährungstipps #GUVerlag #Zuckerfrei#Pikante Falafel mit Ofengemüse

Sie sind für uns lebensnotwendig. Wenn wir zu wenig davon zu uns nehmen, sind wir anfälliger für viele Krankheiten – die Rede ist von Omega-3-Fettsäuren. Sie schützen die Gefäße, wirken entzündungshemmend und unterstützen unsere kognitive Leistungsfähigkeit. „Sie sollten in unserem Essen immer vorhanden sein“, sagt Dr. Matthias Riedl. Doch bei der Auswahl der Nahrung sei Vielfalt nötig, weil nicht ein einzelnes Lebensmittel alle notwendigen Fettsäuren liefere. Welche Nahrungsmittel dabei besonders wichtig sind, erklärt der Ernährungs-Doc in der neuen Podcast-Folge. Weil viele Menschen an einem Omega-3-Mangel leiden, gibt es auch Tipps, wer entsprechende Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollte. Das aktuelle Rezept lässt sich besonders gut im Ofen zubereiten: Pikante Falafel mit Ofengemüse aus seinem Buch: Dr. Matthias Riedl. Die Longevity-Food-Formel, GU. Abonniert auch gern unseren Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Dort laden wir das Rezept ebenso wie im Newsletter hoch. Und hier die Links zu den in dieser Folge erwähnten Studien: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35431568/ http://medrxiv.org/lookup/doi/10.1101/2021.01.06.21249354 #Omega3 #GesundeErnährung #Gesundheit #ErnährungsDocs #MatthiasRiedl #Superfood #Prävention #FitnessErnährung #GesundLeben #Ernährungstipps #WissenWasHilft #PodcastTipp #GesundAltWerden #Vitalität

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Mit diesem fleischlosen Rezept bleibt man garantiert schlank und es schmeckt köstlich: Auberginen-Zucchini-Röllchen. Aus: Dr. Matthias Riedl. Nie wieder dick nach der Abnehmspritze, GU Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #RezeptPodcast #Neu #AudioRezept #KochenNachGehör #CommunityFeedback #SchrittFürSchritt #EureMeinung #PodcastUpdate #DrMatthiasRiedl #ErnährungsDocs #GesundKochen #SchnelleKüche #GesundeRezepte #Ernährungstipps #GUVerlag #Zuckerfrei# Auberginen-Zucchini-Röllchen

Wie werden wir alt – und bleiben dabei gesund? Welche Rolle spielen Ernährung, Bewegung und Stress? Der neue FUNKE-Podcast „Länger Leben“ geht diesen Fragen nach. Redakteurin Natalja Fischer spricht mit Longevity-Experte Dr. Felix Bertram über Strategien für ein langes, gesundes Leben. Dabei teilt er auch persönliche Erfahrungen – und erklärt, wie er sein biologisches Alter um fünf Jahre senken konnte. Start ist am 29. April auf Spotify und allen Podcast-Plattformen, neue Folgen erscheinen wöchentlich mittwochs. Hier hören bei: Spotify Apple Über die Hosts Natalja Fischer ist Redakteurin mit Schwerpunkt Gesundheit, Ernährung und Psychologie. Dr. Felix Bertram ist Mediziner und Unternehmer, bekannt aus „Die Höhle der Löwen Schweiz“, und Autor von „Hacking Age“ (2025).

Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl hat als Ärztlicher Direktor des Medicum Hamburg viel Erfahrung mit diesen Medikamenten. Dass die Abnehmspritze als „Game Changer“ bezeichnet wird, will er aber so nicht stehen lassen. Denn ohne Ernährungsumstellung sei der Erfolg der Spritze oft nicht dauerhaft. Weil die Gewichtsreduzierung aber viele Folgekrankheiten verhindert, sollten die Krankenkassen die teure Behandlung übernehmen, fordert der Ernährungsmediziner. Allerdings fordert er dafür ganz klare Rahmenbedingungen. Mit diesem fleischlosen Rezept bleibt man garantiert schlank und es schmeckt köstlich: Auberginen-Zucchini-Röllchen. Aus: Dr. Matthias Riedl. Nie wieder dick nach der Abnehmspritze, GU Abonniert auch gern unseren Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #gesundheit #prävention #Ernährungsumstellung #drriedl #ernährungsdocs #gesundleben #früherkennung #familiärevorbelastung #gesundheitsberater #podcasttipp #langesleben #gesundaltwerden#Abnehmspritze

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Und als leckeres Rezept gibt es diesmal: Thunfisch-Spinat-Pasta mit roten Zwiebeln. Aus: Dr. Matthias Riedl. Keine Zeit? Kein Problem! GU Verlag. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #RezeptPodcast #Neu #AudioRezept #KochenNachGehör #CommunityFeedback #SchrittFürSchritt #EureMeinung #PodcastUpdate #DrMatthiasRiedl #ErnährungsDocs #GesundKochen #SchnelleKüche #GesundeRezepte #Ernährungstipps #GUVerlag #Zuckerfrei #PastaLiebe #ThunfischPasta #Spinat #SchnelleRezepte #HealthyPasta #Feierabendküche #Nudelgericht #PastaLover

Sie heißen „ja!“, „gut & günstig“, „BioBio“ oder „Milbona“. Discounter, Supermarkt- und Drogerieketten bringen immer mehr Produkte unter eigenem Label auf den Markt, sogenannte Eigen- oder Handelsmarken. Der Vorteil für die Kunden: Diese Produkte sind meist erheblich günstiger als die sogenannten Markenprodukte. Aber wie steht es um deren Qualität? Oder kann man sich gesundes Essen nur leisten, wenn man viel Geld ausgibt? Diesen Fragen geht Dr. Matthias Riedl in der neuen Folge nach. Der Ernährungs-Doc kauft Eigenmarken nicht nur deshalb gern, weil er ein Sparfuchs ist, sondern er sagt, diese Produkte hätten häufig Vorteile gegenüber den Markenartikeln. Riedl erklärt auch, welche das sind. Und als leckeres Rezept gibt es diesmal: Thunfisch-Spinat-Pasta mit roten Zwiebeln. Aus: Dr. Matthias Riedl. Keine Zeit? Kein Problem! GU Verlag. Abonniert auch gern unseren Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #Eigenmarken #Handelsmarken #Sparen #Lebensmittel #Qualität #Supermarkt #Discounter #Verbrauchertipps #GünstigEssen #DrMatthiasRiedl #ErnährungsDocs #Ernährungstipps #GesundeErnährung #GesundUndGünstig #Sparfuchs #Ja #GutUndGünstig #BioBio #Milbona #Edeka #Rewe #Lidl #Netto

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Und kein Ernährungs-Podcast ohne gesundes Rezept: Wenn es in der Küche mal schnell gehen muss, aber trotzdem gut schmecken soll, sollte man folgendes Gericht ausprobieren: One-Pot-Zucchinipasta mit Lachs. Aus: Dr. Matthias Riedl. Antiheißhunger, GU Verlag. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #gesundheit #prävention #vorsorge #drriedl #ernährungsdocs #blutwerte #checkup #gesundleben #herzgesundheit #früherkennung #familiärevorbelastung #gesundheitsberater #podcasttipp #langesleben #gesundaltwerden

Wer jung ist, geht üblicherweise selten zum Arzt. Wer allerdings aus einer Familie kommt, in der es beispielsweise Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Krebs gegeben hat, sollte beizeiten besonders auf seine Gesundheit achten, rät Dr. Matthias Riedl in der aktuellen Podcast-Folge. Und ab einem bestimmten Alter sei es generell sinnvoll, gewisse Blutwerte zu kennen, sagt der Ernährungs-Doc und verrät, welche das sind. Bei der Interpretation der Werte hilft auf jeden Fall der Hausarzt. Und kein Ernährungs-Podcast ohne gesundes Rezept: Wenn es in der Küche mal schnell gehen muss, aber trotzdem gut schmecken soll, sollte man folgendes Gericht ausprobieren: One-Pot-Zucchinipasta mit Lachs. Aus: Dr. Matthias Riedl. Antiheißhunger, GU Verlag. Abonniert auch gern unseren Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #gesundheit #prävention #vorsorge #drriedl #ernährungsdocs #blutwerte #checkup #gesundleben #herzgesundheit #früherkennung #familiärevorbelastung #gesundheitsberater #podcasttipp #langesleben #gesundaltwerden –Weitere Podcasts unter: www.abendblatt.de/podcast - Wir freuen uns auf Eure Bewertungen und Likes - Abonniert unseren Podcast, natürlich kostenlos - Feedback: moinhamburg@abendblatt.de

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Wer gern mal Hähnchen isst, aber dazu etwas Frisches mag, ist mit diesem Rezept gut beraten: Sesamschnitzel mit Chinakohl-Slaw aus: Dr. Matthias Riedl. Der Hafermasterplan, ZS Verlag. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL

Heuschrecken im Schokomantel oder Mehl aus Grillen gehören für die meisten von uns noch nicht auf den Speiseplan, aber unsere Ernährung unterliegt einem stetigen Wandel. Die kulinarische Landschaft entwickelt sich weiter und unsere Essgewohnheiten werden davon beeinflusst. Doch welche Trends können wir in näherer Zukunft erwarten? In der aktuellen Podcast-Folge spricht Dr. Matthias Riedl über das immer beliebtere Circular Food, die Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelproduktion. Aber auch die sogenannte Plant-Based-Ernährung, also pflanzenbasierte Lebensmittel sind laut Ernährungs-Doc weiter im Aufwind. Er ist überzeugt: „Das wird sich auch nicht mehr verändern.“ Wer gern mal Hähnchen isst, aber dazu etwas Frisches mag, ist mit diesem Rezept gut beraten: Sesamschnitzel mit Chinakohl-Slaw aus: Dr. Matthias Riedl. Der Hafermasterplan, ZS Verlag. Abonniert auch gern unseren Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #PlantBased #Kreislaufwirtschaft #CircularFood #FutureFood #ZukunftDerErnährung #Pflanzenbasiert #InsektenEssen #MatthiasRiedl #Ernährungswandel #FoodInnovation #NachhaltigLeben #ErnährungsDoc #Dr. Matthias Riedl

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Wer sich bewegt, muss auch gut essen. Wir haben wieder ein gesundes Rezept für Euch: Würziger Bohnenauflauf aus: Dr. Matthias Riedl. Meine 100 besten Rezepte, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #DrMatthiasRiedl #GesundeRezepte #Ernährungsmedizin #GesundKochen #Ernährungsdocs #RezeptDesTages #Gesundheitspodcast Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL

Dass Christian Cloppenburg vor ein paar Jahren noch 120 Kilo gewogen hat, sieht man ihm nicht mehr an. Seither hat er eine regelreche Metamorphose durchgemacht – seiner Gesundheit zuliebe. Der 32 Jahre alte Österreicher berichtet als Gast in der aktuellen Podcast-Folge über seine Wandlung von der Couch-Potato zum schlanken Energiebündel. Dr. Matthias Riedl betreut den Sportler, der sich vegan ernährt, medizinisch und erklärt, warum es für jeden sinnvoll ist, seinem Leben einen neuen Dreh zu geben und schlechte Gewohnheiten Stück für Stück zu verändern. „Körperliche Aktivität ist ein unheimlich toller Partner, das Gewicht zu halten. Aber man muss auch in sich reinhören - was macht mir Spaß, was treibt mich an?“, rät der Ernährungs-Doc. Niemand müsse gleich sportliche Höchstleistungen vollbringen. Wer sich bewegt, muss auch gut essen. Wir haben wieder ein gesundes Rezept für Euch: Würziger Bohnenauflauf aus: Dr. Matthias Riedl. Meine 100 besten Rezepte, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #gewohnheitenändern #vomcouchpotatomumsportler #ernährungsdoc #drriedl #metamorphose #weightlossjourney #veganfit #aktivleben #abnehmen #gesundheit #transformation #ernährung #fitnessmotivation #vegan #abnehmreise #gesunderlifestyle

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Manche kennen das vielleicht – noch während sie essen, kreisen ihre Gedanken schon um die nächste Mahlzeit. Dieses Phänomen hat auch einen Namen. „Food Noise ist ein populärwissenschaftlicher Begriff, der aber auch eine wissenschaftliche Grundlage hat“, sagt Dr. Matthias Riedl. „Wir haben so viel Lärm im Kopf, so viele Gedanken rund ums Essen, dass es unseren Alltag einschränkt, dass es soziale Kontakte und die Arbeitsfähigkeit einschränkt.“ Durch diese ständige innere Ablenkung verspüre man eine Unruhe: „Da geht es immer wieder um die Frage, wo kriege ich was zu essen her, auch wenn ich gerade was gegessen habe“, sagt der Ernährungs-Doc in dieser Podcast-Folge. Mit einem kleinen Test könnt Ihr herausfinden, ob Ihr betroffen seid. Dr. Riedl gibt Tipps, wie man diesen „Lärm um Essen“ im Kopf abstellen kann. Und wir haben ein Rezept, das gut sättigt, damit man nicht sofort wieder an die nächste Mahlzeit denken muss: Kürbis-Linsen-Creme aus: Dr. Matthias Riedl: Nie wieder dick nach der Abnehmspitze, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #FoodNoise #DrMatthiasRiedl #ErnährungsDoc #Ernährungsmedizin #EmotionalesEssen #IntuitiveErnährung #MentalHealthGermany #Heißhunger #Achtsamkeit #Zuckerfrei #EssenOhneReue

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Und wir haben ein Rezept, das dem Darm gut tut: Fischpäckchen im Pergamentpapier aus: Dr. Matthias Riedl: Iss Deine Psyche gesund, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #ernährungsdocs #drmatthiasriedl #gesundeernährung #nährstoffe #hochverarbeitet #ernährungsmedizin #gesundleben #vitalstoffe #psychischegesundheit #mentalhealthgermany #depressionshilfe #angststörung #mentalebestform #psycheundernährung #ukestudie #rki #jugendgesundheit #socialmediareallife

Um die Psyche der Deutschen steht es nicht zum Besten. Jeder vierte Erwachsene hat depressive oder Angst-Symptome. Diese Zahlen hat das Robert Koch-Institut 2024 veröffentlicht. Besonders betroffen sind junge Frauen. Und auch die psychische Gesundheit vieler Kinder und Jugendlicher ist laut einer Studie des Universitätsklinikums Eppendorf (UKE) gefährdet. Sie machen sich viele Sorgen, woran nach Ansicht der Forscher auch die sozialen Medien beteiligt sind. Diese Zahlen seien bedrückend, sagt Dr. Matthias Riedl, denn „die psychische Gesundheit ist für unsere Leistungsfähigkeit, für den Frieden in der Gesellschaft, für das Glück wichtig.“ Der Ernährungs-Doc sorgt sich, weil immer die Menschen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel essen, diese aber seien für viele Mangelzustände verantwortlich. Er sagt: „Die Zunahme der psychischen Erkrankungen und die Verschlechterung des Essens von Jahr zu Jahr werden für unsere westlichen Gesellschaften zum großen Überlebensproblem.“ Der Ernährungsmediziner gibt aber zahlreiche konkrete Tipps, wie jeder einzelne dieser Falle entkommen kann. Und wir haben ein Rezept, das dem Darm gut tut: Fischpäckchen im Pergamentpapier aus: Dr. Matthias Riedl: Iss Deine Psyche gesund, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #ernährungsdocs #drmatthiasriedl #gesundeernährung #nährstoffe #hochverarbeitet #ernährungsmedizin #gesundleben #vitalstoffe #psychischegesundheit #mentalhealthgermany #depressionshilfe #angststörung #mentalebestform #psycheundernährung #ukestudie #rki #jugendgesundheit #socialmediareallife

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen. Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Und wir haben ein ideales Rezept zur Infektabwehr: Zander auf Linsen-Reis aus: Dr. Matthias Riedl: Die 28 Tage Power Nährstoffkur, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #DrMatthiasRiedl #GesundeRezepte #Ernährungsmedizin #20zu80Methode #GesundKochen #Ernährungsdocs #RezeptDesTages #Gesundheitspodcast Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL

Das aktuelle Winterwetter verlangt den Menschen viel ab. Draußen herrschen Eis und Kälte, drinnen wird geschnieft und gehustet. Wer mit Bussen und Bahnen unterwegs ist, ist den Viren besonders stark ausgesetzt. Doch man kann Infekten auch aktiv vorbeugen, sagt Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl – er hat hilfreiche Tipps – über das Tragen einer Maske hinaus. Unser Immunsystem braucht in dieser Jahreszeit nämlich ganz bestimmte Nährstoffe. Welche das sind und warum Vitamin C dabei eine wesentlich kleinere Rolle spielt als viele denken, das erklärt Riedl in dieser neuen Podcast-Folge. Interessant ist dabei auch, was sich hinter dem „Vitamin P“ verbirgt. Und wir haben ein ideales Rezept zur Infektabwehr: Zander auf Linsen-Reis aus: Dr. Matthias Riedl: Die 28 Tage Power Nährstoffkur, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL #ImmunsystemStärken #Abwehrkräfte #GesundDurchDenWinter #Ernährungsmedizin #InfektSchutz #Immunsystem #Gesundheitstipps #Prävention #ErnährungsDocs #MatthiasRiedl #ErnährungsPodcast #WissenMachtGesund #GesundeErnährung