BierTalk

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1. BierTalk Spezial 49 - Zu Gast im Podcast "Horch amol" - Interview mit Matthias Oberth, Online-Chef der NN und FB-Admin
   18.03., 10:0018.03.2023, 10:0001:06:44

   "So ist mein kein Tourist, sondern ein Freund..." Podcast "Horch amol": https://www.nordbayern.de/ueber-uns/podcasts/horch-amol-was-bewegt-die-franken-1.7755688

2. BierTalk English 20 – Talk with Thomas Sjöberg, Founder of Fluid Boundaries Brewing from Brussels, Belgium
   11.03., 10:0011.03.2023, 10:0000:43:14

   "I help breweries make better beer" Fluid Boundaries Brewing: https://www.facebook.com/fluidboundariesbrewing Thomas on Facebook: https://www.facebook.com/sjoberg.thomas

3. BierTalk Spezial 48 - Interview mit Markus Trinker, Kreativbraumeister der Stiegl-Brauerei in Salzburg, Österreich
   04.03., 10:0004.03.2023, 10:0001:35:53

   „Wenn man so heißt, ist der Name Programm…“ Zur Stiegl-Brauerei: https://www.stiegl.at Zum Gut Wildshut: https://www.biergut.at

4. BierTalk 107 - Interview mit Markus Lohner, Braumeister (Camba Bavaria) und Anlagenbauer (Braukon) aus Seeon am Chiemsee
   25.02., 10:0025.02.2023, 10:0001:59:04

   "Die eigene Anlage war von Anfang an das Ziel und mein Traum!" Zur Website der Camba Bavaria: https://camba-bavaria.de Zur Website von Braukon: https://braukon.de

5. BierTalk English 19 – Talk with Jitka Ilčíková, Founder of Wild Creatures Brewery from Dolní Dunajovice, Czech Republic
   18.02., 11:0018.02.2023, 11:0000:34:15

   "It's all about respecting time!" Website of Wild Creatures Brewery: http://www.wildcreatures.cz Facebook of Wild Creatures Brewery: https://www.facebook.com/wild.creatures.brewing Facebook of Jitka Ilčíková: https://www.facebook.com/taklbery

6. BierTalk 106 - Interview mit Birgit Ringlein, Bier- und Genussautorin aus Bayreuth, Oberfranken
   11.02., 10:0011.02.2023, 10:0000:36:29

   "Mein Lieblingsrezept ist die Bratwursttorte" Birgit Ringlein bei der Literaturagentur Lesen & Hören: https://agentur-lesenundhoeren.de/autoren/birgit-ringlein Autorenseite von Birgit Ringlein bei Amazon: https://www.amazon.de/Birgit-Ringlein/e/B0050467H6

7. BierTalk English 18 – Talk with Pete Slosberg, Brewer, Beerjudge & Cornerstone of the Beer World from San Francisco, USA
   04.02., 11:0004.02.2023, 11:0001:36:43

   "It's all about attention, trial and repeat!" Pete's Landscape of Beer: http://4.bp.blogspot.com/_kSq3gnuNEzg/SEVCYYE3QVI/AAAAAAAABho/4_ExN2-TF94/s1600/PetesSpectrum_web.jpg Pete's Book (Beer for Pete's Sake: The Wicked Adventures of a Brewing Maverick): https://www.amazon.de/Beer-Petes-Sake-Adventures-Maverick/dp/0937381632 Pete on Facebook: https://www.facebook.com/pete.slosberg

8. BierTalk 105 - Interview mit Christoph Riedel, Hobbybrauer und Bier-Youtuber aus dem Rheinland
   28.01., 10:0028.01.2023, 10:0000:51:16

   "Ich dachte immer, ich wäre eher so der Weintyp..." Zu Christophs Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/@britishpint

9. BierTalk English 17 – Talk with Marty Nachel, Beer Writer, Beer Judge and Beer Educator from Chicago, USA
   21.01., 10:0021.01.2023, 10:0000:46:11

   "My wife was happy about a hobby that kept me in the house!" Nachel Beer Education Website: https://www.nachelbeereducation.com Marty's Amazon Page: https://www.amazon.com/stores/Marty-Nachel/author/B001HCYOKM Marty on Facebook: https://www.facebook.com/marty.nachel

10. BierTalk 104 - Interview mit Candy und Udo Sierks, Deutsche Hobbybrauer-Meister 2022 aus Hamburg
    14.01., 10:0014.01.2023, 10:0000:36:22

    "Wir hatten nur einen Sud" Zum TV-Beitrag des NDR: https://www.ndr.de/nachrichten/schleswig-holstein/Craft-Bier-aus-der-eigenen-Garage,bierbrauen200.html

11. BierTalk English 16 – Talk with Dr. Matthew Douglas Adams, Director of the Abydos Archaeology Team in Egypt, NYU, USA
    07.01., 10:0007.01.2023, 10:0001:51:41

    "When archeologists are in the field, beer is always extremely important!" Website of Abydos Archaeology: https://abydos.org Matthew Adams at the NYU: https://nyu.academia.edu/MatthewAdams Lecture at the German Beer Academy 2021: https://youtu.be/zKKGkajO0yc

12. BierTalk 103 - Interview mit Andreas Weber, Braumeister der Urban Chestnut Brewery in Wolnzach, Hallertau
    31.12., 10:0031.12.2022, 10:0001:04:41

    "Eigentlich könnte ich doch auch bei Euch arbeiten..." Zu Urban Chestnut in Wolnzach: https://www.urbanchestnut.de Zu Urban Chestnut in den USA: https://www.urbanchestnut.com Zur Schlossbrauerei Au in der Hallertau: https://auerbier.de

13. BierTalk 102 - Interview mit Norbert Heukemes, "Vater" des Belgischen Bier-Weltkulturerbes aus Eupen, Belgien
    24.12., 11:0024.12.2022, 11:0000:57:20

    "Es war ein schöner Moment, alle haben gratuliert und wir waren Weltkulturerbe!" Norbert Heukemes auf Facebook: https://www.facebook.com/norbert.heukemes Website der UNESCO zum Belgischen Bier-Kulturerbe: https://ich.unesco.org/en/RL/beer-culture-in-belgium-01062 Bewerbungsvideo: https://youtu.be/HqbuBusP-tU Deutsches Brauen auf der nationalen UNESCO-Seite: https://www.unesco.de/kultur-und-natur/immaterielles-kulturerbe/immaterielles-kulturerbe-deutschland/bierbrauen

14. BierTalk English 15 – Talk with David Anderson, Beer Judge and Founder of Dave's Brewfarm in Wilson, Wisconsin, USA
    17.12., 11:0017.12.2022, 11:0000:49:04

    "People said: You should open a brewery! And so i did..." David Anderson on Facebook: https://www.facebook.com/DavesBrewFarm The Brewfarm's Facebook Page: https://www.facebook.com/pages/Dave's%20Brewfarm/201531489873302

15. BierTalk Spezial 47 - Interview mit Oliver Boje, Gründer der Cervejaria Badenia in Santo Amaro da Imperatriz, Brasilien
    10.12., 11:0010.12.2022, 11:0000:34:11

    "Wir haben nur auf Mund-zu-Mund-Propaganda gesetzt - und das war am Ende auch erfolgreich" Oliver Boje auf Facebook: https://www.facebook.com/oliver.boje.5 Die Cervejaria Badenia auf Facebook: https://www.facebook.com/BadeniaCervejaria Zur Website der Cervejaria Badenia: http://www.greifenbier.com.br

16. BierTalk 101 - Interview mit Franz Reisky von Dubnitz, Mitinhaber und Braumeister der Cervejaria Brewpoint in Petrópolis
    03.12., 11:0003.12.2022, 11:0000:34:10

    "Wir haben das meistbesuchte Museum Brasiliens!" Franz Facebook-Profil: https://www.facebook.com/franz.vondubnitz Die Cervejaria Brewpoint auf Facebook: https://www.facebook.com/cervejariabrewpoint Website der Cervejaria Brewpoint: https://www.cervejariabrewpoint.com.br

17. BierTalk English 14 – Talk with Gordon Strong, BJCP President, Grand Master Beer Judge & Keeper of the Style Guidelines
    26.11., 11:0026.11.2022, 11:0000:36:23

    "It's very easy as an american to only look at your own country, but i want to have an overall perspective..." Zum BJCP: https://www.bjcp.org Zu den BJCP Style Guidelines: https://www.bjcp.org/bjcp-style-guidelines

18. BierTalk 100 - Holger Hahn und Markus Raupach sprechen über fast drei Jahre BierTalk mit mehr als 150 Folgen
    19.11., 10:0019.11.2022, 10:0001:06:21

    "Wir hatten wirklich keine Ahnung, wohin uns diese Podcast-Reise führen würde" Das Projekt "BierTalk" startete am 1. April 2020 zu Beginn der Pandemie, damals eher als Beschäftigungstherapie, mittlerweile ist daraus eines der Top-Medien rund um den Gerstensaft geworden. Die beiden Initiatoren, Holger Hahn und Markus Raupach, blicken zurück auf eine spannende Zeit mit vielen Herausforderungen und nach vorne auf eine für die Branche schwierige Zeit mit vielen Ungewissheiten...

19. BierTalk English 13 – Talk with Raf Meert, historian and "The Lambic Mythbuster" from Brussels, Belgium
    12.11., 10:0012.11.2022, 10:0000:50:31

    "I didn't visit any brewer, i visited archives!" The book at 3 Fonteinen: https://shop.3fonteinen.be/products/book-lambic-untamed-by-raf-meert The book at Cantillon: https://shop.cantillon.be/en/28605-books Raf's new Website: http://lambicuntamed.be Raf on Facebook: https://www.facebook.com/raf.meert Article in De Zytholoog 78: https://zythophile.co.uk/2022/10/31/is-everything-you-have-ever-read-about-the-history-of-lambic-and-gueuze-totally-wrong-raf-meert-thinks-so/

20. BierTalk 99 - Interview mit Stefan Hör, Bierforscher an der TU-München und Bier-Sänger aus Leidenschaft und Überzeugung
    05.11., 10:0005.11.2022, 10:0001:06:53

    "Ich finde zu jedem Bier das passende Lied" Stefan Hör an der TU München: https://www.lbgt.wzw.tum.de/team/stefan-hoer Kunstlied zum Anfassen: https://kunstlied-zum-anfassen.de Artikel über Stefan in der Süddeutschen: https://www.sueddeutsche.de/muenchen/konzert-muenchen-brauwesen-kunstlied-bier-1.5662830 Stefan Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCq-Za_PVA8Az3GtM3ACE0sQ