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BierTalk

Markus Raupach

Society & Culture

292 Episoden · neueste 03.10.

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Häufig erwähnt

Episoden

292
  1. BierTalk Spezial 36 - Interview mit Jacco den Hartog, Teilhaber der Homeland Brewery in Amsterdam, Niederlande
    29.01., 10:0000:28:05

    "Ich habe Bier quasi mit der Muttermilch bekommen" Zur Homeland Brewery: https://brouwerijhomeland.nl Zum Homeland Biershop: https://brouwerijhomeland.nl/winkel Zur Brauerei De Leckere: https://deleckere.nl Zur BeerGuide-App für Amsterdam von Fred Waltman: https://www.beerguideams.com

  2. BierTalk 79 - Interview mit Max und Julius Göttl von der Braubar "Treber & Trester" aus Stuttgart-Feuerbach
    22.01., 10:0000:45:10

    "Unser Vater hat uns eine kleine Brauanlage geschenkt mit der Auflage, dass wir immer Bier für ihn bereit haben müssen" Zur Braubar Treber und Trester: https://www.treberundtrester.de Zur Stonewood Braumanufaktur: https://brau-art.de

  3. BierTalk 78 - Interview mit Andreas Dick, Hopfenbauer, Biersommelier und Brauer aus Holsthum bei Bitburg
    15.01., 10:0001:04:30

    "Meine wichtigsten Rohstoffe sind Freundschaft und Leidenschaft" Zum Hopfenhof von Andreas Dick: https://derhopfenbauer.de/ Zum Gin 8: https://www.gin-8.de/#/ Zur Brauerei Schneider: https://schneider-weisse.de/ Zur Bitburger Brauerei: https://www.bitburger.de/

  4. BierTalk 77 - Interview mit Helmut Knöpfle, Whisky-Experte, Markenbotschafter und Keeper of the Quaich aus Hausham
    08.01., 10:0001:03:29

    "Da hat sich mein Nachbar doch glatt 0,2 Liter Whisky vor dem Flug reingezogen..." Blick in das Buch "Marketing für Brenner": https://www.book2look.com/embed/978-3-8186-0836-1&euid=15140894 Zum Buch "Praxishandbuch Bar und Gastronomie: Die besten Strategien für Ihren Erfolg": https://www.amazon.de/Praxishandbuch-Bar-Gastronomie-besten-Strategien/dp/3868056882/ Zur Destillerie Lantenhammer: https://lantenhammer.de/ Zur Brauerei Hertl: https://www.braumanufaktur-hertl.de/

  5. BierTalk Spezial 35 - Interview mit Walter Proetzel Reelitz, Braumeister und Bier-TikTok Star aus Lima, Peru
    01.01., 10:0000:47:39

    "Ich war der einzige in der Familie, der die Tradition aufrechterhalten konnte" Zu Walters Facebook-Profil: https://www.facebook.com/walter.proetzel Zu Walters TikTok-Profil: https://www.tiktok.com/@walterbeermaster? Verschiedene Artikel über Walter: https://peru21.pe/cultura/walter-proetzel-maestro-cervecero-hay-mucha-ciencia-historia-y-tradicion-detras-de-la-cerveza-cerveza-peruana-noticia/?id=IwAR0SjzaL-Hj3rAhyrlqyrPxW2n1Y3wW48mOiSlmYaoeFAnc_xUM-kGjpI-Q https://larepublica.pe/tendencias/2021/07/23/walter-proetzel-el-maestro-cervecero-que-arrasa-en-tiktok-revelando-sus-mejores-secretos https://trome.pe/actualidad/tiktok-maestro-cervecero-ensena-sobre-cerveza-noticia Infos zum Bier aus Peru: https://www.bierdeckelsammler.net/de/misc/peru

  6. BierTalk 76 - Interview mit Sarah Jäger, Bayerische Bierkönigin und International Beer Sommelière aus Schwandorf
    25.12., 10:0000:43:58

    "Es ist mir Freude und Ehre zugleich!" Zur Website der Bayerischen Bierkönigin: https://www.bayerisches-bier.de/bayerische-bierkoenigin Zum Noam Bier: https://www.noam.beer/de Zur Brauerei Fuchsberger und der Kugel Halben: https://fuchsberger-bier.com/?page_id=2392 Zur Brauerei Jacob und der Winter Weissen: https://brauerei.brauerei-jacob.de/braukunst/weissbiere Zum Kaltenberger Kellerbier: https://www.koenig-ludwig-brauerei.com/biere/kellerbier

  7. BierTalk 75 - Interview mit Andreas Eckschmidt und Johannes Lurz von BroBier aus Reckendorf
    18.12., 10:0000:41:07

    "Wir waren erstmal richtig gute Biertrinker" Zur Website von BroBier: https://brobier-brewing.com

  8. BierTalk 74 - Interview mit Martin Tietz, Ex-Deutscher Meister der Hobbybrauer aus München
    11.12., 10:0000:34:15

    "Ich habe wirklich davon geträumt, die Meisterschaft zu gewinnen" Zum Hobbybrauer-Forum: https://hobbybrauer.de/forum

  9. BierTalk Spezial 34 - Interview mit Martin "Bobbo" Bozzetta, Hobbybrauer und Biersommelier aus Bozen, Südtirol
    04.12., 10:0000:21:26

    "Ich trinke zwar eher einfachere Biere, aber ich braue eher den starken Stoff..." Zur PPT Brewery: https://www.facebook.com/ThePPTBrewery Zu Martins Facebook-Seite: https://www.facebook.com/MartinBobboB

  10. BierTalk English 1 - Talk with archaeologist Chelsea Rose & archivist Tiah Edmunson-Morton (Oregon State University)
    27.11., 10:0000:50:34

    "We realized that women played an important role in 19th century brewing" Article about Chelsea's and Tiah's research: https://www.kuow.org/stories/craft-brewing-in-the-pacific-nw-dates-so-far-back-that-archaeologists-are-on-the-case-f1bb Oregon State University: https://oregonstate.edu Oregon Hops and Brewing Archives: https://guides.library.oregonstate.edu/brewingarchives

  11. BierTalk Spezial 33 - Interview mit Martin Voigt, Journalist, Videoblogger und Bierfestorganisator aus Wien, Österreich
    20.11., 10:0000:49:55

    "Die Österreicher sind gar nicht langsam, sie sind einfach nur clever..." Zu proBIER.TV: http://probier.tv Zum YouTube-Kanal von Martin Voigt: https://www.youtube.com/c/proBIERtv

  12. BierTalk Spezial 32 - Interview mit Sam Smith, Inhaber von Samuel Smith's Brewery in Tadcaster, Großbritannien
    13.11., 09:0001:12:07

    "Wir brauen das ursprüngliche IPA" Zur Samuel Smith Old Brewery: https://www.samuelsmithsbrewery.co.uk

  13. BierTalk Spezial 31 - Interview mit Conrad Seidl, dem Bierpapst aus Wien, Österreich
    30.10., 10:0000:35:01

    "Es wäre undenkbar, dass der Bierpapst nicht katholisch ist..." Zur Website von Conrad Seidl: http://bierpapst.eu Foto: Franz Neumayr für Global Beer

  14. BierTalk Spezial 30 - Interview mit Martin Seidl, dem Bierobelix vom Brauhaus Haselbach in Braunau am Inn, Österreich
    16.10., 10:0000:26:14

    "Auf einmal fragte mich Frank Boer, ob ich auf der Braukunst Live! sein wollte..." Zur BierIG: http://www.bierig.org Zum Brauhaus Haselbach: http://www.brauhaus-haselbach.at Zu Martins Facebook-Profil: https://www.facebook.com/Bierobelix-Martin-Seidl-1685326921710771

  15. BierTalk 73 - Interview mit Oliver Klamminger aus Salzburg, Biersommelier und Gründer von Bier OK
    02.10., 10:0000:47:29

    "Ich liebe Festbiere, ganz besonders rund um die Wies'n" Zu BierOK: https://www.bier-ok.at

  16. BierTalk 71 - Interview mit Dominik Eichhorn, Inhaber der Schlossbrauerei Reckendorf
    18.09., 09:3001:12:47

    "Unser Helles ist eigentlich ein Export" Zur Schoßbrauerei Reckendorf: https://www.recken.de

  17. BierTalk 70 - Interview mit Erik Schnickers, Gründer von Bier-Deluxe, aus Xanten
    04.09., 10:0000:30:21

    "Wir hier am Niederrhein sind biertechnisch noch am Anfang" Zu Bier-Deluxe: https://www.bier-deluxe.de Zum Video über Craftbier: https://www.youtube.com/watch?v=IUPnHR1H2xY

  18. BierTalk Spezial 29 - Interview mit Marcus Braun von Radio Primaton in dessen Sendung "Auf einen Kaffee mit..."
    21.08., 09:0000:39:08

    "Dann eher: Auf ein Bier mit..." Zu Radio Primaton: https://www.radioprimaton.de/

  19. BierTalk Spezial 28 - Interview mit Alexander Maier von der Bock's Corner Brewery in Vaasa, Finnland
    07.08., 10:0000:38:53

    "Ich habe meine eigene Sahti-Version erfunden" Zur Bock's Corner Brewery: http://www.bockscornerbrewery.com Zum Bierfestival "Suuret Oluet - Pienet Panimot": https://suuretoluet.fi

  20. BierTalk Spezial 27 - Interview mit Jonas Kohberger von der Nevada Cervecería aus Kolumbien
    31.07., 10:0000:19:25

    "Im Happy Coca verwende ich Coca-Blätter, aber das hat mit der Droge natürlich nichts zu tun!" Zur Nevada Cervecería: https://nevadacerveceria.beer Artikel aus der taz über Jonas und seine Brauerei: https://taz.de/Craft-Beer-in-Kolumbien/!5780226 Zu Jonas Facebook-Profil: https://www.facebook.com/jonas.kohberger Zum Facebook-Profil der Brauerei: https://www.facebook.com/NevadaCerveceria

Markus Raupach, Inhaber der Deutschen BierAkademie, und seine Gäste sprechen über Bier, das Leben und die Welt. Die Gäste kommen aus der nationalen und internationalen Bierwelt. Die Gespräche gehen dabei mit viel Charme und Witz auch auf aktuelle Entwicklungen ein und lassen ihre Zuhörer über die verschiedensten Tellerränder blicken. Markus Raupach, owner of the Deutsche BierAkademie, and his guests talk about beer, life and the world. The guests come from the national and international beer world. With a lot of charm and wit, the talks also pick up on current developments and let their listeners think outside the box.