Uftischt - Sternstunde Kulinarik

Judith hat den Haken, Simon einen Gast aus China und die zwei schwingen sich zum ESAF durchs kulinarische Quartett. Shownotes Zu dieser Folge gibt es keine Shownotes.

Simon testet einen teuren Getränkekühler, Judith bangt um ihre Gewürze und beide reden über Sachen, die sie beim Einkaufen immer vergessen. Shownotes Der Teste des Beezer Das erwähnte Backpapier Der Kokosschwamm (Lifestyleprodukt)

Judith hat ein Pfannenproblem, Simon probiert die schärfste Chili und beide diskutieren über Essen das sofort schlechte Laune macht. Shownotes Der Text zu den Pfannen von Simon Die Kewpie Mayonnaise bei Galaxus Golden Curry gibt es in Läden, die japanische Artikel führen, zum Beispiel Yumi Hana oder Nishi

Simon isst so gut wie noch nie, Judith ist (fix und) fertig und beide küren ihre liebsten Glücklichmacher Shownotes Das angesprochene Restaurant AT in Paris - Die Abflussreiniger, von denen Simon schwärmt

Judith hat einen zweifelhaften Wasserzusatz, Simon macht Fischsuppe und entsorgt seinen Rucksack und beide wollen vor dem Essen nur noch kurz was snacken. Shownotes Das Zahnpflegeset

Obers vom Peppihacker Simon entdeckt die Erdnussbutter, Judith kocht wieder topdown (oder bottom up?) und beide feiern den französischen Nationalfeiertag. Shownotes Der beste Kartoffelgratin nach Elfie Casty Die Doku über den Flammkuchen Grossmeister Gerard Burg Das kulinarische Erbe der Schweiz

Simon trifft Fans, Judith hat Hundeprobleme und beide küren ihre liebsten Pommesgerichte. Shownotes Die besprochene Kaffeemaschine von Maro

Simon gewinnt wieder nicht, Judith stellt komische Fragen und Noah erzählt von seiner schlimmsten Fooderfahrung. Shownotes Das Buch von Noah Bachofen

Judith hadert mit Ameisen, Simon hadert mit Löffelbiskuits und beide reden über die besten Hitzegerichte. Shownotes Eiklar in der Flasche

Judith sorgt für Ambiente, Simon isst Efeu und beide reden über Milchschlauchbeutel. Shownotes Das Maison Wenger Der Nudelmann von nebenan Der einsame Gourmet Das Löffelbiscuit

Judith mogelt am Salatbuffet, Simon hat Probleme mit der Nachbarin und beide küren die Beilagentrends für den Grillsommer 2025. Shownotes Das Rezept für Japanisches Milchbrot Die Kastenform mit Löchern und die ohne Simons Beitrag zum Filterwechsel bei der Lüftung im Bad Judiths bronzener Sparschäler

Simon macht eine Gemüse-Erfahrung, Judith ist im Rezeptefieber und beide diskutieren über Essen, das nicht auf ein Date gehört. Shownotes Das Restaurant Wöschi, wo es Gemüse 23 gibt Das Mortadella Lab in Bologna ist eine dringende Empfehlung

Judith hat eine neue Obsession, Simon einen neuen Gewürz-Dealer und beide reden über Essen, das besser schmeckt, als es aussieht. Shownotes Der neue Gewürzdealer von Simon

Simon erzält Räubergeschichten, Judith bekommt ein Geschenk und beide beschliessen eine Sassicaia-Session. Shownotes Sassicaia Das angewachsene Stück Fleisch Maldon Sea Salt Eine gute Erdnussbutter BONUS: Bouillabaisse Song

Judith hat Schaumiges auf der Pizza, Simon wird beinah zum Influencer und beide nähern sich kulinarisch dem ESC an. Shownotes* Grad nix…

Judith hat brandheisse Neuigkeiten, Simon eine japanische Omelettenpfanne und beide graben in ihren Küchenschubladen nach ungebrauchten Schätzen. Shownotes Tickets für die kulinarische Lesung XXL (ab Dienstag, 6.5. am Mittag) Der Beitrag über Judith im Blick Ein Rezept für den persischen Rhabarbereintopf Safranbrötchen Rezept von Judith Rhabarber-Wähe Rezept von Judith Japanische Omeletten-Pfanne bei Galaxus Der Tüechli-Clip

Simon steigt im Kaffeegame eine Stufe auf, Judith verliert ein Stück Zahn und beide diskutieren über Dinge, die sie im Restaurant nicht erleben wollen. Shownotes Noch nicht genug? Dann gleich weiterhören: Judith im «Uf en Mate»-Podcast

Judith hat das Mysterium des Kochens gelöst, Simon verliert sich im Food-Instagram und beide fantasieren darüber, was ins Osternäschtli gehört. Shownotes Grapefruit Sorbet

Simon struggelt mit japanischem Eingeweide, Judith schätzt ihre Nase wieder ganz neu und beide sprechen über kulinarische Highlights bei der Rückkehr in die Schweiz. Shownotes Tabelog.com ist die beste Seite für Restaurantbewertungen in Japan Die angesprochene Vanadis Mayonnaise bei Galaxus

Simon vergisst aufs WC zu gehen und sorgt damit fast für eine Katastrophe, Judith will dem Pizzaiolo die Hand nicht geben und beide besprechen Lebensmittel, die man auch nach dem Ablaufdatum bedenkenlos essen kann. Shownotes