#44 Ernährungs-Falschinfos von Ärzten, die mir immer wieder begegnen
Beschreibung der Episode
Was, wenn dir dein Arzt einen Ernährungstipp gibt, der wissenschaftlich so gar nicht stimmt?
In dieser Folge spreche ich über Aussagen, die mir in meinen Beratungen immer wieder begegnen: kein Soja bei Schilddrüsenunterfunktion, B12 absetzen, weil der Blutwert passt, rotes Fleisch bei Eisenmangel oder vermeintliche Unverträglichkeiten aus teuren Bluttests.
Ich ordne ein, was an diesen Aussagen dran ist, wo wichtige Zusammenhänge fehlen und warum gerade bei veganer Ernährung schnell unnötige Verunsicherung entsteht. Außerdem geht es um Omega-3, Schwangerschaft, Kinderernährung und darum, warum ein unauffälliges Blutbild längst nicht automatisch bedeutet, dass bei allen Nährstoffen alles passt.
In der Folge erwähnt:
#3 Präventivmedizin: Mit Alessandro Falcone über Ernährung, Lebensstil und Krankheitsvorsorge
#42 Darmgesundheit: Was wirklich hilft und was Mythos ist
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