Beschreibung der Episode
Fragen zur Optimierung von Teig und Backprozessen, zur Anpassung von Rezepten und Mengen sowie zur Lösung typischer Probleme beim Brot- und Sauerteigbacken.
Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis