
Plötzlich Bäcker
PB 172 - "Gluten im Teig" mit Prof. Katharina Scherf (Teil 2/2)
12.10., 00:0012.10.2026, 00:0000:49:57
Worüber gesprochen wird
Für diese Episode wurden keine Namen gefunden, die sie von den anderen unterscheiden.
Beschreibung der Episode
Wie sich Gluten auf die Gesundheit auswirkt.
Prof. Scherf an der TU München: https://www.professoren.tum.de/scherf-katharina