Beschreibung der Episode
Lutz beantwortet Fragen zur Faserigkeit von Krumen, zum Salz-Hefe-Verfahren, zur Teigausbeute und anderem mehr.
Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis