Protein-Hype: Wie viel Eiweiß brauchen mittelalte Frauen wirklich?
Beschreibung der Episode
Proteine sind wichtig für Muskeln, Hormone, Enzyme und viele weitere Stoffwechselprozesse. Doch wie viel Eiweiß brauchen Frauen in den Wechseljahren tatsächlich? Und müssen wir dafür wirklich Proteinshakes trinken oder ständig Hüttenkäse oder Hähnchenbrust essen? Diana spricht mit Prof. Dr. Katja Lotz, Ökotrophologin und Leiterin des Forschungsprojekts "Menopause" an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn. Sie erklärt, warum der Proteinbedarf in der Lebensmitte genauer in den Blick gehört, wie sich die Eiweißaufnahme gut über den Tag verteilen lässt und weshalb es vor allem auf die richtige Kombination verschiedener Lebensmittel ankommt. Hülsenfrüchte, Soja, Kartoffeln, Vollkornprodukte, Eier und Milchprodukte können zu einer guten Versorgung beitragen, High-Protein-Produkte sind meistens (noch) nicht nötig. Entscheidend ist vielmehr, beim Essen nicht nur auf Kalorien zu schauen, sondern auf ausgewogene, eiweißreiche Mahlzeiten – und dabei auch die Ballaststoffe nicht zu vergessen (dazu kommt voraussichtlich Ende Oktober eine eigene Folge mit Prof. Katja Lotz).
In dieser Folge erfährst du:
• wie viele Proteine Frauen in den Wechseljahren brauchen
• warum eine Verteilung auf mehrere Mahlzeiten sinnvoll ist
• welche pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen gut zusammenpassen
• wie sich die biologische Wertigkeit von Proteinen verbessern lässt
• wann Proteinshakes sinnvoll sein können – und wann nicht
• warum eine langsame, genussvolle Ernährungsumstellung meist alltagstauglicher ist
Hier geht es zu Prof. Dr. Katja Lotz.
Hier geht es zum Forschungsprojekt Menopause.
Hier geht es zu ihrem Buch "Best Female Food" (erschienen bei G/U).
Hier geht es zum Newsletter "Saisonwechsel" der BRIGITTE.
Hier geht es zum meno_brigitte-Insta-Account.
Hier geht es zu Dianas Instagram.
Hier geht es zu Julias Instagram.
Wie hat dir diese Folge gefallen? Wir freuen uns über deinen Kommentar oder eine Bewertung dieses Podcasts! ⭐️
Noch mehr spannende Beiträge findet Ihr zudem auf brigitte.de sowie dem Instagram- oder Facebook-Account von BRIGITTE – schaut vorbei!
Du möchtest MENO AN MICH-Flyer bestellen oder hast Anregungen und Ideen? Dann schreib uns an podcast@brigitte.de und lass uns wissen, worüber du gern mehr wissen würdest, was dich bewegt, rührt, entsetzt oder Freude macht.
++++ WERBUNG ++++
Schnell auf tchibo.de bestellen und einmalig 15% auf das gesamte Feine Milde-Sortiment erhalten mit dem Code FEINEMILDE15*
*Der Rabatt gilt einmalig bis zum 31.12.2026 auf tchibo.de. Bitte Rabattcode "FEINEMILDE15" im Bestellvorgang bei „Gutschein / TchiboCard Promotion einlösen“ eingeben. Nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Keine Barauszahlung. Kein Rabattanspruch bei Retoure. Gilt auf alle Artikel des FEINE MILDE SORTIMENTS aus der Kategorie „Alle Kaffees", ausgenommen sind bereits rabattierte Artikel. Tchibo - Kaffee, Mode, Möbel, Mobilfunk & mehr*
Weitere Infos zu unseren Werbepartnern findet Ihr unter https://wonderl.ink/@menoanmich