Frankfurt Untitled Podcast

Eric ist vom NFL Fanboy zum CEO der Frankfurt Galaxy geworden. Seit 2022 leitet er das Team und baut ein internationales Sport-Franchise mitten in Frankfurt auf. Bis zu 13.000 Zuschauer strömen inzwischen zu den Spielen der neuen Frankfurt Galaxy – Galaxy is back. Wir sprechen über American Football, das Geschäft dahinter und den Ligabetrieb. Hört rein!

Lernt Badia kennen – die Gründerin von BADIAS Kitchen in der Frankfurter SCHIRN. In diesem Gespräch erzählt sie von ihrer Leidenschaft fürs Unternehmertum, ihrem Weg in die Gastronomie und der Entscheidung, ihr Restaurant nach zehn Jahren zu schließen. Es geht um Herkunft und Haltung, um Community, Verantwortung und die Frage, wann der richtige Moment ist, etwas loszulassen – und Platz für Neues zu schaffen.

Mario Lohninger steht seit seinem neunten Lebensjahr in der Küche. Stationen in New York und Kalifornien führten ihn früh in die Welt der Spitzengastronomie. Anfang der 2000er machte er mit seinen außergewöhnlichen Konzepten im Cocoon Club von sich reden – heute hat er seine kulinarische Heimat im Restaurant „Lohninger“ an der Schweizer Straße in Frankfurt gefunden.

Drei Jahre „Frankfurt Untitled“ Podcast, 50 Folgen, über 70 Gäste und insgesamt 25 Stunden Audio Content: Zeit für eine Jubiläumsfolge - diesmal zu zweit mit unseren Erkenntnissen, Reflexionen und Plänen für die Zukunft. Wir bedanken uns bei allen bisherigen Gästen und freuen uns auf die weitere Reise mit Frankfurt Untitled.

CNDO ist kein Running Club, sondern ein Social Club: Die Macher wollen uns weg von den Smartphones und nach draußen an die frische Luft bringen. Wir lernen Chanti & Carl kennen, die als Hosts in Frankfurt jede Woche hunderte Menschen connecten. CNDO ist längst zu einem festen Bestandteil der Running Routine vieler Frankfurter geworden. Sympathisch, sportlich, gut - hört rein!

Max, Felix und Manuel produzieren gereiftes Wurzelgemüse in Feinkostqualität: Vegan, bio, intensiv. Egal ob Steckrübe, Sellerie oder rote Beete - die drei Gründer haben ein einzigartiges Lebensmittel geschaffen - so aromatisch wie spanischer Edelschinken. Warum die Assoziation mit Fleisch aber eigentlich gar nicht passt und welche Herausforderungen die Verarbeitung von Gemüse mit sich bringt, erfahren wir in Folge Nr. 48.

Die Kunsthistorikerin und Museumspädagogin Dr. Chantal Eschenfelder leitet seit 2007 die Vermittlungsarbeit im Städel-Museum und nimmt uns mit in die Welt des „Audience Engagement“. Wir lernen: Jeder Besucher im Städel ist anders und jeder Besuch auch - deshalb gibt es ein vielfältiges Programm und digitale Angebote für verschiedenste Gruppen. So entsteht ein Museum von allen für alle.

Wir sprechen mit der Foodfluencerin Rebecca, die seit 2018 den Instagram-Account foodies.frankfurt betreibt und für ihre mehr als 32.000 Follower:innen durch die Gastro-Szene Frankfurts zieht. Getreu ihrem Motto "my camera eats first" hält sie die leckersten Schnappschüsse und Eindrücke fest und berichtet über Ausflüge und Aktivitäten rund um Frankfurt. Rebecca nimmt uns mit hinter die Kulissen eines erfolgreichen Instagram-Accounts, hört rein!

Christian Daam und Sascha Euler sind die Vorreiter der Craft-Bier-Bewegung in Frankfurt. Vor über zehn Jahren brachten sie die ersten Craft-Biere in die Mainmetropole und haben seitdem die Gastroszene der Stadt nachhaltig geprägt. In der Fahrgasse haben sie nicht nur ihr Angebot stetig erweitert, sondern mit dem "Tasting Room" einen Ort geschaffen, an dem Bierkultur zelebriert wird. Die beiden Freunde und Geschäftspartner kennen sich seit über 20 Jahren und haben gemeinsam eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die Leidenschaft, Qualität und echte Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellt.

Unkonventionelles im Nordend: Niclas Horn kombiniert Dinge, die man nicht kombinieren sollte! Nach vielen Jahren in den Küchen Frankfurts (u. a. Leuchtendroter) hat Niclas im Mai 2024 sein eigenes Gastro-Konzept geschaffen: Ob "Guilty Pleasure Quatsch" oder Kokos-Tiramisu - alles kann, nichts muss. Kommt rein ins heimelige Wohnzimmer und schlemmt mit uns!

Der Haferdrink aus Frankfurt! In dieser Folge sprechen wir mit Alex Schiffl über die atemberaubende Start-up Geschichte von Mølk - über die Anfänge, Sorgen und Ziele der noch jungen Frankfurter Brand. Hört rein!

Julia und Mirka sind Maßschneiderinnen und arbeiten seit 2018 als Kollektiv "Item Una" zusammen. Sie stehen für individuelle Anfertigungen für Damen und Herren, mal für einen besonderen Anlass, mal als Ersatz für ein Lieblingsstück. Das kleine Ladengeschäft in der Koselstraße ist ein echtes Schmuckstück und ist gleichzeitig Atelier und Boutique. Lasst uns eintauchen in die Welt der Unikate!

Wir starten die fünfte Staffel im „Wohnzimmer“ des Bahnhofsviertels, bei Club Michel. Bis vor Schließung vor zwei Jahren stand das Restaurant mit den langen Holztischen für hochwertige Bistro-Küche ohne Fine Dining Allüren. Wir sprechen mit Marcel, der den Club Michel nach dem Umbau in die Zukunft führen wird. Die Wiedereröffnung im Winter 2024 steht kurz bevor!

In 40. Folge von Frankfurt Untitled lernen wir die neue Geschäftsführerin des TechQuartier (TQ) kennen, Alice Rettig. Das TQ ist der zentrale Dreh- und Angelpunkt für Startups in der Region. Seit 2016 hat das TQ Team eine lebendige Community von über 700 Startups aufgebaut, u. a. aus den Bereichen FinTech, GreenTech oder AI. Hört rein! Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Christian hat seinen Konzern-Job an den Nagel gehangen und gegen Boxhandschuhe eingetauscht. Mit seinem Team hat er den Fontana Klub in Sachsenhausen aufgebaut und bringt Menschen wieder in den Kontakt mit dem eigenen Körper. Trainiert wird im Fontana Klub in kleinen Gruppen und Gemeinschaft ganz groß geschrieben. Hört rein! Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Die Macher hinter ELAINE'S Luel und Guy betreiben mittlerweile sieben angesagte Locations in Frankfurt, vom Café über eine Aperitivo Bar bis hin zu Fine Dining Restaurants. Und natürlich steht ELAINE'S für die legendären BAM BAM Sessions in der Wallanlage, bei der über 3.000 Menschen gemeinsam feiern. Für Luel geht es vor allem um schöne Momente und eine gute Experience am Gast. Jetzt reinhören! Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Von Bornheim nach New York: Notabag hat sich von einer praktischen Tragetasche zu einer globalen Brand entwickelt. Heute kooperiert Notabag mit internationalen Marken wie dem Guggenheim Museum in New York oder der "Tour de France" und bietet unterschiedlichste Kollektionen an. Wir sprechen mit Adnan Alicusic, dem Gründer und Inhaber von Notabag, über die Anfangsjahre der Firma, über die "Original" Tasche und natürlich über Frankfurt. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Maria und Laura sind die Gründerinnen von Talking Hands, einem Start-Up Unternehmen aus Frankfurt. Mit ihren inklusiven Spiel- und Lernmaterialien setzen sie sich dafür ein, Gebärden für alle Kinder zugänglich zu machen und erweitern Stück für Stück ihr Angebot für Kitas, Schulen und Eltern. Wir haben über die Herausforderungen, ihre Zukunftspläne und - natürlich - über die Stadt Frankfurt gesprochen. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Der Kundenversteher Jost Wiebelhaus betreibt den Frankfurt Laufshop seit mehr als 23 Jahren - sein Geheimnis: “Immer am Puls der Zeit sein”. Zu den jüngsten Investitionen des Frankfurter Unternehmers gehören ein 3D Scanner für die Füße und natürlich die Tartanbahn im Laden. Die Frankfurter Laufcommunity liebt seinen Laden und trifft sich bei ihm jeden Montag zum Lauftreff. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Kleinmarkthalle und Friedi waren gestern, jetzt heißt es, ab zu Zino‘s Spritz! Erst im Frühjahr 2023 gestartet, hat sich Deutschlands erste Spritz-Bar in der Innenstadt schnell zu einem Publikumsmagnet entwickelt. Wir sprechen mit den beiden Jungs über ihren bisherigen Weg und ihre Pläne für die Zukunft. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.