Milch macht krank? Was wirklich hinter dem schlechten Ruf steckt

Was wirklich hinter Rohmilch, A2-Milch, Haferdrink, Laktose und der großen Milch-Debatte steckt

Kaum ein Grundnahrungsmittel wird derzeit so emotional diskutiert wie Milch. Die einen bezeichnen sie als Gift, die anderen feiern Rohmilch als Superfood. Gleichzeitig boomen Haferdrinks, laktosefreie Produkte und A2-Milch.

In dieser Folge ordnen wir die größten Behauptungen rund um Milch ein: Fördert sie Entzündungen? Ist Rohmilch gesünder als pasteurisierte Milch? Ist Hafermilch wirklich die bessere Wahl? Und macht es einen Unterschied, ob man Milch, Joghurt, Kefir, Käse oder Whey konsumiert?

Außerdem sprechen wir darüber, warum Milchunverträglichkeit nicht automatisch Laktoseintoleranz bedeutet und welche Rolle Milcheiweiß, Mikrobiom, Verarbeitung und individuelle Verträglichkeit spielen.

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