Vegan Performance

In dieser Folge sprechen wir über den Trend, sich zuckerfrei zu ernähren. Ist das sinnvoll? Ist es möglich? Gibt es Risiken? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir über verschiedene virale Videos und beantworten unter anderem die Frage, ob Milch Entzündungen verursacht, ob Supersätze und Zirkeltraining sinnvoll sind, ob vegane Fleischersatzprodukte ungesund sind und warum Veganern immer kalt ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir über den Einfluss von genügend, gutem Schlaf auf den Erfolg beim Abnehmen. Ihr erfahrt, welche Strategien tatsächlich helfen, mehr und besser zu schlafen. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Christina Steinbach über Darmgesundheit im Sport. Sie verrät uns mehrere Strategien, um Blähungen, Völlegefühl oder andere Verdauungsbeschwerden im Kontext des Sports loszuwerden. Christinas Buch: https://darmgesundimsport.com/ ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir mit dem Philosophen Stefan Kirschke alias Tierethik_Veganismus über die verschiedenen Ethikmodelle und wie sich daraus eine Begründung für den Veganismus ableiten lässt. Außerdem sprechen wir darüber, wie wir zwischen menschlichen und tierischen Interessen abwägen können, ob und unter welchen Bedingungen es in Ordnung sein kann, tierische Lebensmittel zu essen und trotzdem noch vegan zu leben. 4:00: Wer steht hinter Tierethik_veganismus? 10:30: Welche verschiedenen Ethik Modelle es gibt und woran unterscheiden sich diese? 43:00: Ergänzen oder widersprechen sich die Modelle in Bezug auf Veganismus? 59:00: gibt die richtige ethische Entscheidung? 01:03:30: welches überzeugt Tierethik_veganismus am meisten? 01:09:00: muss ich die Ethikmodelle in Bezug auf vegan kennen wenn ich ethisch sinnvolle Entscheidung treffen kann? 01:13:40: wie können wir zwischen menschlichen und tierischen Interessen abwegen? 01:24:00: darf menschliches Leben grundsätzliche ethische bevorzugt werden? 01:25:40: wie schaffen wir es Menschen mit Tierethik besser zu erreichen? 01:30:30: wie reagiert man auf Menschen die Tierethik nicht anerkennen? 01:34:34: sind menschliche Diskriminierung vergleichbar mit der tierethischen Problematik 01:39:00: wie können wir zwischen menschlichen und tierischen Interessen abwegen? 01:51:00: ist 80% vegan kein guter Anfang? 01:56:00: ist vegetarisch eine ethische Alternative? 02:00:00: ist Fleisch essen ethischer als Milchprodukte konsumieren? 02:02:50: Kann man vegan leben wenn man aufgrund von gesundheitlichen Problemen Tierprodukte essen muss? 02:15:50: unter welchen Bedingungen ist es ethisch vertretbar Tierprodukte zu essen? Befolge diese 5 Schritte 02:22:25 gibt es Tierprodukte, die ethisch mehr oder weniger statthaft sind? 02:23:20 ist Demeter ein ethisch empfehlenswerte Alternative? 02:26:00 was kann ich noch tun wenn ich alle 5 Schritte umgesetzt habe und dennoch Tierprodukte konsumieren muss, obwohl ich ethisch vegan leben möchten? 02:29:30: Könnten Muscheln oder Insekten als vegan bezeichnet werden? 02:44:30: Ist es vegan Reste von tierischen Lebensmitteln zu essen? 02:52:30: Wie sieht es mit der Ernährung mit tierischen Produkten von Haustieren aus? 02:56:00: Empfehlung zu tierethik_veganismus Aufklärung im Bereich Kommunikation des Veganismus 02:58:30: Empfehlung zum Discord Server selbstkritisch.vegan ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge tauchen wir tief in das Thema ein, wie du deine Fitness-Ziele erfolgreich erreichen kannst. Ob du abnehmen, Muskeln aufbauen oder deine Ausdauer verbessern möchtest – der Weg zum Ziel ist oft genauso herausfordernd wie lohnend. Wir sprechen über die besten Strategien, um deine Ziele realistisch zu setzen und langfristig zu verfolgen. Außerdem erfährst du, wie du deine Motivation aufrechterhältst und Hindernisse überwinden kannst, die uns auf dem Weg zum Erfolg oft im Weg stehen. Von der richtigen Planung bis hin zu effektiven Tipps für mehr Durchhaltevermögen – diese Episode bietet dir alles, was du brauchst, um deine Fitnessreise mit Zuversicht und Fokus zu meistern. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In diesem Podcast werden die beiden Ernährungsansätze, Carnivore und Vegan, hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf Gesundheit und Fitness gegenübergestellt. Wir diskutieren die Vor- und Nachteile beider Arten, zu essen. Dabei werden Themen wie Nährstoffversorgung, Muskelaufbau und langfristige Gesundheitsergebnisse behandelt. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge beantworten wir ein paar Zuschauerfragen und sprechen über Marcs erste Wettkampfvorbereitung und seinen ersten Bodybuilding-Wettkampf als Veganer. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir über die besten veganen Proteinpulver. Wir sprechen über alle relevanten, auf dem Markt erhältlichen Hersteller und schauen uns folgende Dinge an: Proteingehalt Proteindichte Proteinquelle Leucingehalt Preis pro Gramm Protein ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin Alessa Klug (M.Sc.) über das neue Positionspapier zur veganen Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Alessa ist Mitarbeiterin der DGE und hat dieses Paper als geteilte Erstautorenschaft maßgeblich verfasst. Dabei sprechen wir über die im Paper angeführten Dimensionen Gesundheit, Umwelt, Soziales und Tierwohl und wie die DGE unter Berücksichtigung dieser Dimensionen eine vegane Ernährung bewertet. Dimension Gesundheit: 00:00 Dimension Umwelt: 01:07:45 Dimension Soziales: 01:20:35 Dimension Tierwohl: 01:35:18 Das Paper der DGE findet ihr hier: https://www.dge.de//fileadmin/dok/wissenschaft/positionen/DGE_Position_Neubewertung_Vegane_Ern%C3%A4hrung_EU_2024_60-84.pdf ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir mit dem angehenden Ernährungswissenschaftler Christian Neuhaus über seinen YouTube-Kanal Hirnfleischersatz und seine Kritik zu bestimmten Videos und Aussagen von Niko Rittenau. Wenn ihr Kommentare schreibt, dann bleibt bitte sachlich und greift keine Personen persönlich an. Christians YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@Hirnfleischersatz Quellen und ergänzender Kommentar von Christian: Die antagonistische Pleiotropie (AP) habe ich im Podcast nicht so gut erklärt. Daher hier noch mal etwas ausführlicher für Interessierte (Quellen sind in der Videobeschreibung). Abkürzungen: LM-E: Lebensmittel, welche wir in der Evolution gegessen haben AP: antagonistische Pleiotropie Warum habe ich es angebracht? In der Philosophie hat der die Beweispflicht, der eine Aussage trifft (Russell's Teapot). Niko meint, Veganer hätten die Beweispflicht zu zeigen, dass das Weglassen von Lebensmitteln, die wir in der Evolution gegessen haben (LM-E), sicher ist. Da es zu dem Weglassen von LM-E wenige Daten gibt, würde das eine Supplementation oder den Konsum von LM-E bedeuten. Jedoch spricht AP gegen die Beweislastverschiebung: Ich würde sagen, dass man besonders bei LM-E Daten im höheren Alter haben sollte. Ich nutze es nur, um zu zeigen, dass die Beweislast immer noch bei der Person mit der Aussage liegt, besonders wenn es etwas ist, was wir in der Evolution gemacht haben. Das Argument ist nur wirksam, wenn es keine oder unzureichende Daten zum Thema gibt, so wie es bei vielen Carninutrients der Fall ist. Herleitung: AP besagt, dass Gene eine positive Wirkung früh im Leben und eine negative Wirkung später im Leben haben. Die Gene werden nicht von LM-E geändert, aber die Expression der AP-Gene kann durch LM-E gesteigert werden. Deswegen haben LM-E ein höheres Risiko, schnelleren Altern zu verursachen. Aber das ist nur eine Theorie! Evolution ist auch nur eine Theorie. AP ist die leitende und einzige evolutionäre Theorie des Alterns. AP wurde in jedem Gen gefunden, welches die Lebenserwartung verlängert (aus ethischen Gründen nicht im Menschen). Aber dann ist das doch auf kurze Sicht (für die Fortpflanzung) besser!? Jein. Die Umstände der Evolution und heute sind anders. Manche damaligen Fortpflanzungsnachteile interessieren uns heute nicht: Hungerperioden, die Verfügbarkeit von Kalorien und moderne Medizin machen einige Krankheiten irrelevant. Andererseits können wir die Schäden des Alterns heute nicht so gut vermeiden. Wenn wir Daten bis zur Fortpflanzung (und ein paar Jahre darüber hinaus) haben, ist das Risiko eines Schadens im Alter geringer, weil kein Risiko der Aktivierung von AP-Genen besteht. Entstehung: Notwendige Verknüpfung und eine Maximierung des Nachwuchses Wenn man das schnellere Altern von mehr Fitness in jungen Jahren nicht trennen kann, wird sich eine Balance für Altern und Fitness einstellen, sodass der Organismus möglichst viele Nachkommen bekommt. Nicht notwendige Verknüpfung: Ressourcen Sparen Bei manchen Genen sollte es kein Problem sein, ein Gen zu haben, das den Part des schnelleren Alterns weglässt. Jedoch hat das schnellere Altern auch Vorteile in der Evolution gehabt. Der 'Threshold of Chaos' (so effiziente Reproduktion und ein so hohes Alter, dass die Ressourcen ausgehen und die Population ausstirbt) wird später erreicht. Die Verbindungen werden geschaffen, da sonst ein Organismus durch Mutation des Alterungs-Gens die Fitness steigert und sich Gene durchsetzen, welche den 'Threshold of Chaos' wieder überschreiten lassen. In diesem Fall gingen die Gene wieder verloren, und die Population wird durch eine andere Population ersetzt, bis AP auftritt. Is antagonistic pleiotropy ubiquitous in aging biology? Aussage, dass es jedes Gen betrifft, das die Lebenserwartung verlängert. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30524730/ Entstehung von Antagonistic Pleiotropy https://link.springer.com/article/10.1134/S0006297919120058 Antagonistische Pleiotropie – erstes Paper. Ich weiß nicht, wie viel davon im Podcast vorkommt, aber ich finde es interessant. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1558-5646.1957.tb02911.x drei Meta-Analysen, welche Eier-Konsum mit mehr ACM in Verbindungen gebracht haben. Linearer Effekt des Eikonsums auf ACM (8 % pro 3,5 Eier die Woche). Aber bei der Subgruppen-Analyse (Figure 8) mit gesunden Personen kein signifikanter Effekt, jedoch gleiche Effektstärke, was ein Powerproblem sein könnte. (Das war bei 3,5 Eiern pro Woche. Niko empfiehlt das Vierfache.) Keine Heterogenität angegeben. CVD-Risiko bei der gesunden Subgruppe aber signifikant größer, 11 % pro 3,5 Eier pro Woche.https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2728487#joi190019f1 Lineare Regression hatte ein 2 % höheres ACM Risiko pro Ei die Woche. Jedoch keine Association bei dem Vergleich Highest to lowest. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35396834/#:~:text=Higher%20egg%20consumption%20was%20not,part%20of%20a%20healthy%20diet Meta-Analyse mit 60 g Eiern pro Tag und einem exponentiellen Risiko für ACM. Sehr heterogen.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522049206?via%3Dihub ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. 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In dieser Folge Marc und ich über Multi-Supplemente für Veganer. Welche gibt es auf dem Markt und erfüllen Sie die Kriterien für ein gutes, bedarfsdeckendes Multi für Veganer? Welche Inhaltsstoffe sind enthalten und passt die Dosierung? Wie könnt ihr die Qualität eines Multis sicherstellen? Welches Supplement ist am günstigsten pro Monat und welches ist am bequemsten einzunehmen? All diese Fragen werden beantwortet und wir sprechen noch eine persönliche Empfehlung aus. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir mit Konstantin Linder über seinen Werdegang vom Pseudoveganer zum Veganer und vom Sozial- und Staatswissenschaftler zum Ernährungswissenschaftler. Konstantin ist außerdem Mitglied bei der GWUP und widmet sich der evidenzbasierten Wissenschaftskommunikation auf YouTube und Instagram. Außerdem hat er seine Bachelorarbeit der Ernährungswissenschaften über den kritischen Nährstoff Zink geschrieben und wird uns einige Insights in die neuesten Erkenntnisse zu diesem kritischen Nährstoff geben. Konstantins YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@science_konny Konstantins Instagram: https://www.instagram.com/science_konny/ ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir über die neuen offiziellen Ernährungsempfehlungen der DGE und über andere Empfehlungen z. B. bei vegetarischer und veganer Ernährung. Wie könnte eine gesunde Ernährung aussehen, welche Besonderheiten gibt es im Sport zu beachten und welche Supplemente sind wirklich notwendig oder sinnvoll? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir mit unserem neuen Kooperationspartner Watson Nutrition. Gründer und Geschäftsführer Benjamin Ploberger erzählt uns über den Weg von der Idee zur Gründung seiner Supplementfirma. Wir sprechen über Qualitätsstandards bei Nahrungsergänzungsmitteln, welche Produkte am beliebtesten sind und welche in Zukunft noch kommen werden. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir über vegane Ernährung im Ausdauersport. Wie sieht die wissenschaftliche Datenlage aus? Welche Nährstoffe sind besonders wichtig und wie könnt ihr diese in ausreichendem Maße zuführen. Welche Supplemente können im Ausdauersport helfen und welche Herausforderungen gibt es bei veganer Ernährung im Ausdauersport? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel-, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Mit dem Code veganperformance10 erhältst du sogar einmalig 10 % Rabatt auf eine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

In dieser Folge sprechen wir über Muskelaufbau bei veganer Ernährung. Statt schnöder Theorie gibt es viele praktische Hinweise, um genügend Energie, Proteine und kritische Nährstoffe aufzunehmen. So steht deinem nächsten Bulk nichts mehr im Weg. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12, D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2 Vitamin B12: https://www.true-vee.com/products/vitamin-b12-vegan

In dieser Folge sprechen wir mit der Kinderärztin Carolin Wiedmann und der Dr. Biologin Anastasia Pyanova über vegane Ernährung in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und in der Beikost. Gibt es einen wissenschaftlichen Konsens zur Sicherheit einer veganen Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost? Kommen Entwicklungsstörungen bei Kindern vor, deren Mütter in der Schwangerschaft und Stillzeit vegan leben oder bei Kindern, die von Anfang an vegan leben? Sind die kritischen Nährstoffe in Schwangerschaft, Stillzeit und bei Beikost die gleichen wie normalerweise bei veganer Ernährung oder gibt es mehr zu beachten? Wie können die kritischen Nährstoffe ausreichend zugeführt und aufgenommen werden? Ernährung oder Supplemente? Wie sieht es mit neuerdings als kritisch propagierten Nährstoffen wie Kreatin, Taurin, Carnitin, Carnosin, Arachidonsäure, Kollagen (bzw. Glycin) oder Cholin aus? Wie sieht eine gut geplante vegane Ernährung in diesen wichtigen Lebensphasen aus? Carolins Instagram: https://www.instagram.com/plantpowerpediatrician/?hl=de Carolins Webseite: https://vegped.com/ Anastasias Instagram: https://www.instagram.com/ein_bisschen_rational/ 📖 Buch Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit : https://shop.thieme.de/Plantbased-von-Anfang-an-Baby-Kleinkind-Schwangerschaft-Stillzeit/9783432118321 ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12, D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2 Vitamin B12: https://www.true-vee.com/products/vitamin-b12-vegan

In dieser Folge sprechen wir mit Roland Wegner. Roland ist Bundesvorsitzender der V-Partei für Veganer, Vegetarier und Veränderung. Wir sprechen mit ihm über die Motivation zur Parteigründung, die inhaltliche Ausrichtung der V-Partei, seine Meinung zu Gentechnik, Antroposophie und Biolandwirtschaft und in welchem Sport er einen Weltrekord aufgestellt hat. Rolands Webseite: http://rolandwegner.de/ V-Partei Webseite: https://v-partei.de/ ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12, D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2 Vitamin B12: https://www.true-vee.com/products/vitamin-b12-vegan

In dieser Folge sprechen wir mit dem Sportwissenschaftler Sebastian Finis über sein Buch „Vegane Athleten“. Sebastian hat Sportler und Sportlerinnen verschiedener Disziplinen zu ihrer pflanzenbasierten Ernährungsform im Sport befragt. Das Buch besteht aus zehn Porträts mit elf Athleten (ein Doppel-Porträt). Im Vordergrund stehen die unterschiedlichen Geschichten und Lebenswege der Athleten, die bezüglich ihrer pflanzenbasierten Ernährungsweise auf einen gemeinsamen Nenner kommen. Die Gründe für die Ernährungsumstellung als auch die Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit in der jeweiligen Sportart sind wichtige Bestandteile. Bei meiner Auswahl der Sportler bzw. Sportarten habe ich bewusst unterschiedliche Anforderungsprofile gewählt. Die Bandbreite erstreckt sich von Ausdauer über Schnelligkeit, Koordination bis zu Maximalkraft. Damit möchte er aufzeigen, dass eine pflanzenbasierte Ernährung sporartübergreifend möglich ist, ohne Leistungseinbußen hinnehmen zu müssen. Folgende Athleten werden im Buch porträtiert: Radprofi Simon Geschke Jessica von Bredow-Werndl (Doppel-Olympiasiegerin im Dressur-Reiten) Andreas Luthe (Fußball-Bundesliga-Profi, Torwart 1. FC Kaiserslautern) Luisa Schulze (Handball-Nationalspielerin) Constantin Preis (400-m-Hürden-Sprinter) Julia Zorn & Anna Reich (Eishockey-Nationalspielerinnen) Jan Zimmermann (Volleyball-Nationalspieler) Jasmin Richter (Taekwondo-Kämpferin) Johannes Motschmann (Langstreckenläufer) Matthias Milkereit (Bodybuilding-Europameister) Das Buch: https://www.veganeathleten.com Sebastians Seite: https://www.sebastianfinis.com/ Sebastians YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/c/SebastianFinis ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12, D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2 Vitamin B12: https://www.true-vee.com/products/vitamin-b12-vegan