Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends

#28 Wir finden, dass Teilen verdoppelt - mit Angela Lanz & Estefania Heidemanns

08.10., 00:0101:19:53

Worüber gesprochen wird

  1. Studio Gastro01:44
  2. Angela02:32
  3. Justvan02:33
  4. Share and Glow02:40
  5. Angie07:03
  6. Hongkong27:17
  7. Campfire FM34:22
  8. Karlsruhe08:33
  9. Fabio Hebel01:19:17
  10. Japan28:35
  11. Edmond26:26
  12. Nutella01:04:31
  13. Hamburg03:30
  14. Mallorca03:34
  15. Erika01:06:56
Alle anzeigen (98)
  1. 01:44Studio Gastro
  2. 01:49Friends
  3. 02:13Studio Gastro
  4. 02:32Angela
  5. 02:33Justvan
  6. 02:40Share and Glow
  7. 02:49Angela
  8. 02:52Justvan
  9. 03:11Deutschland
  10. 03:18Angela
  11. 03:19Tokio
  12. 03:27Justvan
  13. 03:29Paraguay
  14. 03:30Hamburg
  15. 03:34Mallorca
  16. 03:55Studio Gastro
  17. 03:56Angela
  18. 04:35Angela
  19. 06:37Sebastian
  20. 07:03Angie
  21. 07:49Justvan
  22. 07:53Justvan
  23. 08:33Karlsruhe
  24. 08:44Karlsruhe
  25. 08:48Hamburg
  26. 10:37Share and Glow
  27. 10:53AD
  28. 10:54Vogue
  29. 11:03Angela
  30. 13:46Karlsruhe
  31. 14:04Angela
  32. 14:06Instagram
  33. 17:09New York
  34. 17:25New York
  35. 20:18Angela
  36. 20:19Justvan
  37. 20:20Justvan
  38. 20:52Angela
  39. 22:37Share and Glow
  40. 24:44Pinterest
  41. 25:14Hamburg
  42. 25:26Hamburg
  43. 26:15Angela
  44. 26:16Hamburg
  45. 26:26Edmond
  46. 26:47Rebecca
  47. 27:17Hongkong
  48. 27:19Hongkong
  49. 27:33Hongkong
  50. 27:40Hongkong
  51. 27:56Hamburg
  52. 28:20Hamburg
  53. 28:35Japan
  54. 29:08Justvan
  55. 33:39Philipp
  56. 34:22Campfire FM
  57. 34:33Campfire FM
  58. 35:01Angela
  59. 37:14Angie
  60. 38:06Deutschland
  61. 38:14Südamerika
  62. 38:19Japan
  63. 38:54Deutschland
  64. 41:20Japan
  65. 41:56Japan
  66. 43:28Asien
  67. 45:03Angela
  68. 45:06Justvan
  69. 45:12Share and Glow
  70. 45:23Angie
  71. 46:03Angela
  72. 47:43Gott
  73. 47:57Gott
  74. 52:02Max
  75. 56:21Studio Gastro
  76. 57:15Angela
  77. 57:16Justvan
  78. 58:37Angela
  79. 59:26Hamburg
  80. 01:00:11Japan
  81. 01:04:31Nutella
  82. 01:06:56Erika
  83. 01:11:21Instagram
  84. 01:11:26Mallorca
  85. 01:13:47Angie
  86. 01:15:18Sebastian
  87. 01:16:19Sebastian
  88. 01:16:37Studio Gastro
  89. 01:17:20Thailand
  90. 01:18:07Sebastian
  91. 01:18:30Justvan
  92. 01:18:31Angela
  93. 01:18:36Share and Glow
  94. 01:18:38Halloween
  95. 01:18:43Studio Gastro
  96. 01:18:48Studio Gastro
  97. 01:19:17Fabio Hebel
  98. 01:19:37Studio Gastro

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Beschreibung der Episode

Heute zu Gast im Studio Gastro: Angela Lanz und Estefania Heidemanns. Mit ihrem Kochbuch Share & Glow laden die beiden an einen Tisch, an dem vieles zusammenkommt: gutes Essen, schöne Teller, Energie für den Alltag und Menschen, mit denen man gern noch ein bisschen länger sitzen bleibt.


Angela bringt Sport, Ernährung und Regeneration mit, Estefania ihren Blick für Farben, Räume und die Atmosphäre, die aus einem Essen einen Abend macht. Beide kamen als Kinder nach Deutschland, ohne Deutsch zu sprechen – Essen war früh eine Sprache, die sie verstanden. Heute kochen die Freundinnen so eingespielt zusammen, dass es kaum Worte braucht, bis alles auf dem Tisch steht.


Wir hören, was sie aus ihren Familien und ihrer japanischen und paraguayischen Herkunft mitgebracht haben, warum Teilen satt und glücklich macht und wie Essen wieder mehr Freude bekommen kann – ganz ohne, dass vorher jemand die Nährwerte absegnet. Und weil zu einem guten Abend auch etwas Süßes gehört, landen am Ende noch Franzbrötchen und ein paar Kugeln Eis auf Sebastians Wunschzettel.


Ein Gespräch, das Appetit macht: aufs Kochen, aufs Zusammensitzen und auf den nächsten Abend mit Menschen, die man gern um sich hat. Viel Spaß beim Hören!


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--- Credits ---


Produktion: Studio Haebel Broadcast, Weronika Bizetic und Sebastian E. Merget

Kreative Direktion: Sebastian E. Merget

Executive Producer: Fabio Haebel

Ton und Schnitt: Weronika Bizetic

Sounddesign: Stefan Valerio Meister


Studio Gastro ist eine MERGETNICHT Produktion


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