Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

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1. Lieber ohne Laszone?
   14.11., 04:4014.11.2024, 04:4000:30:31

   Wisst ihr, was eine "Laszone" ist? Wir wussten es bis vor Kurzem auch nicht. So viel sei verraten: Man kann sie essen. Ob die "Laszone" das ist, was uns zum Lebensglück noch gefehlt hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte aus dieser Kochcast-Folge findet ihr natürlich im Blog. Einfach auf CAESAR SALAD oder PIZZA klicken. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2. Kana-hier-Kana-da (mit Miriam Covi)
   07.11., 04:4007.11.2024, 04:4000:37:17

   Was serviert der kanadische Premierminister zum Nachtisch? Warum wäre eine deutsche Bestsellerautorin beim Hören unseres Kochcasts fast erstickt? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal ist die wunderbare Miriam Covi zu Gast. Bestseller-Autorin mit einem Hang zu Geschichten, die ans Herz gehen und die in der traumhaften Landschaft von Nova Scotia spielen. Kommt mit uns nach Kanada! Es wird schön und lecker. Die Rezepte für die SEAFOOD PASTA und die NANAIMO BARS könnt ihr direkt ausprobieren. Hier geht´s zu Miriam Covi und zu ihren Büchern. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3. It's my life (auf Mallorca und in Österreich)
   31.10., 04:4031.10.2024, 04:4000:36:00

   Kommt ihr mit? Wir reisen mit euch nach Österreich. In eine Gegend, die so schön ist, dass man dort sofort alle Sorgen vergisst. Spätestens dann, wenn man etwas isst. Oder trinkt. Jörg Thadeusz hat etwas ganz besonders Köstliches entdeckt und stellt es euch vor. Katharina te Uhle hat euch eine Köstlichkeit von Mallorca mitgebracht. Ein Rezept, das euch schon während der Zubereitung gedanklich auf die Insel katapultieren wird. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und den ORANGEN-MANDEL-KUCHEN backt ihr am besten direkt nach. Forn De Barri in Soller -> dort gibt es die Orangen-(Naranja)-Küchlein Maison Legrix -> dort gibt es die "New York Rolls" bzw die "El Palma Roll" Hedegg Destillerie -> dort gibt es die Edelbrände und den Whisky Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4. Die Göttin des Gemetzels (mit Jaqueline Voßmann)
   24.10., 04:4024.10.2024, 04:4000:38:25

   Was ist der Sinn von Granatäpfeln? Wir haben ihn bisher nicht erkannt. Ganz im Gegensatz zu Jaqueline Voßmann. Sie hat ein ganzes Kochbuch voll mit Granatapfel-Rezepten veröffentlicht. Wird sie es schaffen, uns für Granatäpfel zu begeistern? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die Rezepte für den Käsekuchen mit Granatapfel-Gelee und die Ravioli in Granatapfel-Relish findet ihr im Blog und natürlich im wunderschön anzusehenden Buch von Jaqueline Voßmann: "Granatapfel - kleine Kerne, großer Geschmack" - erschienen im LV-Verlag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5. The next generation
   17.10., 04:4017.10.2024, 04:4000:23:30

   Keep your fish-fingers crossed! Wir starten heute den Versuch, Kinder fürs Kochen zu begeistern. Und dabei hilft uns, zumindest indirekt, der Sohn von Jamie Oliver. Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Die FISCHSTÄBCHEN-SANDWICHES könnt ihr direkt ausprobieren. Noch mehr Inspiration gibt´s im Buch "Buddy Oliver - let´s cook". Und das Rezept für das legendäre Boeuf Bourguignon nach Julia Child gibt es natürlich auch im Blog. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6. Kaffeekränzchen in Riga
   10.10., 04:4010.10.2024, 04:4000:30:00

   Heute tun wir mal so, als müssten wir keineswegs auf unsere Linie achten. Heute machen wir "all in". Wir reisen mit euch und Kochcast-Hörerin Christine unter anderem nach Riga und treffen uns zum Kaffeekränzchen im "Vilhelms Kuze". Die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" gibt´s überall da, wo es Podcasts gibt. Und die Leckereien aus dem Café gibt es auch für zuhause. Probiert die Napoleon-Torte und die Kremna Rezina am besten direkt aus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7. Pumpkin overspiced
   03.10., 04:4003.10.2024, 04:4000:29:29

   Wir sind durch! Katharina te Uhle ist durch mit dem Thema Sommer. Jörg Thadeusz ist durch mit dem Thema Ziege. Warum? Das hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und die Rezepte für den Flammkuchen und das legendäre Boeuf Bourgignon nach Julia Child könnt ihr direkt ausprobieren. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8. In der Fred-Ferkel-Falle (mit Melanie Raabe)
   26.09., 04:3026.09.2024, 04:3000:39:38

   Was isst eine erfolgreiche Schriftstellerin, wenn sie eine Schreibpause einlegt? Wovor fürchtet sich Jörg Thadeusz und was heckt sein Kater aus, während wir unseren Kochcast aufzeichnen? Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Diesmal zu Gast: Die wunderbare Melanie Raabe! Im Gepäck hat sie ihren neusten Roman „Der längste Schlaf“ und zwei wirklich tolle Rezepte, die ihr direkt ausprobieren solltet: Melanies HOT SAUCE und GURKEN-GAZPACHO. Und hier geht´s zu Melanie Raabe. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9. Im Eimer
   19.09., 04:4019.09.2024, 04:4000:28:17

   „Phantastisch! Köstlich! Phänomenal! Deliziös!“ Angeblich sind die Gurkensalate des „Cucumber-Guys“ so lecker, dass wir dumm wären, wenn wir keinen davon probieren würden. Also haben wir es getan. Ob es sich gelohnt hat? Ihr hört es in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Probiert die Gurkensalate gerne aus. Wir haben den ASIA-GURKENSALAT und den LACHS-GURKENSALAT ausprobiert. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10. Jenseits des Laugen-Äquators (mit Lisa Feller)
    12.09., 04:4012.09.2024, 04:4000:27:33

    Es gibt süßes Geschummel! Die wunderbare LISA FELLER ist zurück aus dem Urlaub. Und natürlich hat euch unsere Schummel-Rezepte-Queen ein paar Leckereien mitgebracht. Unverschämt einfach und unverschämt lecker! Davon erzählt Lisa Feller in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert die Rezepte für den SCHOKO-BANANEN-BROTAUFSTRICH und die selbstgemachte DUBAI-SCHOKOLADE am besten direkt aus! Und mehr zu Lisa Feller gibt´s HIER. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11. Die vereinigten Zutaten von Amerika
    05.09., 04:3005.09.2024, 04:3000:38:45

    Was hat das Land der unbegrenzten Möglichkeiten eigentlich kulinarisch zu bieten? Ganz sicher mehr als Burger, Bacon und BBQ! Katharina te Uhle war gerade zu Besuch in den USA und hat euch unter anderem einen wahren Seelenwärmer mitgebracht. Das Rezept für die kulinarische Kindheitserinnerung vieler US-Amerikaner/innen findet ihr im Blog. MAC AND CHEESE nach einem Familienrezept von Katharinas Freundin Hortencia aus Los Angeles. Und kulinarische Geschichten aus den USA hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Buchtipp: "Die vereinigten Zutaten von Amerika" von Anna Engelke und Jörg Thadeusz (Verlag Kiepenheuer & Witsch) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12. Eine Schnitte zum Anbeißen
    29.08., 04:3029.08.2024, 04:3000:28:41

    Statt Postkarten haben wir euch ein paar Leckereien aus dem Urlaub mitgebracht. Unter anderem servieren wir euch "Kremna Rezina" - die erfolgreichste Cremeschnitte Mitteleuropas. Jörg Thadeusz hat sie (und noch einiges mehr) in Slowenien probiert. Was dieses kleine Land sonst noch kulinarisch zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13. Eine Busfahrt, die ist lustig (mit Bärbel Schäfer)
    22.08., 04:4022.08.2024, 04:4000:32:00

    Wir haben Fragen! Bärbel Schäfer hatte uns bei ihrem letzten Besuch von einem Salat vorgeschwärmt, den "alle lieben"! Und weil so viele von euch nach dem Rezept gefragt haben, haben wir Bärbel einfach nochmal eingeladen. Und sie hat JA gesagt! Bärbel Schäfer, Bärbels köstlicher Salat und ein möglicherweise bahnbrechend guter Marmorkuchen - in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Bärbel Schäfers "SUPER SCAMPI SCHLONZ SALAT" und Jörgs "sportlichen MARMORKUCHEN" probiert ihr am besten direkt aus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14. Geheimnis-Cremerei
    15.08., 04:4015.08.2024, 04:4000:23:51

    Wir nehmen euch diesmal mit nach Portugal und genießen gemeinsam eine kleine Köstlichkeit, die zur Geschmacksexplosion neigt. Und die so schnell gemacht ist, dass sie sich sogar für den spontansten Besuch eignet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und unsere PASTÉIS DE NATA probiert ihr am besten direkt aus. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

15. Ein Essen, das ihr nicht ablehnen könnt (mit Cettina Vicenzino)
    08.08., 04:4008.08.2024, 04:4000:42:26

    "Ihr könnt den Duft dieser Insel vielleicht nicht einpacken - aber ihr könnt ihn euch zuhause backen und kochen." Wir reisen mit euch nach Sizilien und lernen von der wunderbaren Cettina Vicenzino, dass zwischen Sizilien und Italien Welten liegen. Vor allem kulinarisch. Hört rein in die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Und probiert die Rezepte am besten direkt aus. Den SIZILIANISCHEN ORANGENKUCHEN und die PASTA ALLA NORMA findet ihr im Blog und natürlich auch im Buch "Sizilien in meiner Küche". Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16. 1 leckerer Kuchen!?!1?!
    01.08., 04:4001.08.2024, 04:4000:15:51

    Wir geben die Himbeeren nicht auf! Jörg Thadeusz hatte einen Kuchen gebacken, der nicht ganz so aussah wie erwartet. Die Himbeeren waren allesamt auf den Boden gesunken. Wie kann es gelingen, dass das nicht passiert? Hat Katharina te Uhle die Lösung? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Das Rezept für den saftigen HIMBEERKUCHEN gibt´s im Blog. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17. Der Untergang der Himbeere
    25.07., 04:4025.07.2024, 04:4000:26:49

    "Wo ist der Fehler? Was hab ich falsch gemacht?" Jörg Thadeusz hat gebacken. Das Ergebnis ist aber leider alles andere als zufriedenstellend. Kann Katharina te Uhle helfen? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18. Our man in Japan (mit Jochen Schliemann)
    18.07., 04:4018.07.2024, 04:4000:42:56

    Er hat schon verdammt viele Länder bereist. Aber von diesem Land kommt er nicht mehr los: JAPAN. Jochen Schliemann vom Podcast "Reisen Reisen" sagt: "Es ist anders. Es ist besonders. Und mich hat es voll gekriegt!" Jochen nimmt euch mit nach Japan. Und ihr werdet sehr schnell merken, dass ihr bisher viel zu wenig über dieses Land, die Menschen und die japanische Küche wusstet. Jochen Schliemann ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". www.hoffentlich-schmeckts.de https://www.reisen-reisen-der-podcast.de/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19. Der Kick für den Augenblick
    11.07., 04:4011.07.2024, 04:4000:23:22

    Kennt ihr unsere SOMMERROLLEN aus Episode 29? Kochcast-Hörerin Christin hat sie ausprobiert, für richtig lecker befunden und sie dann noch ein bisschen weiterentwickelt. Und sie hat uns eins ihrer Lieblingsrezepte mitgebracht, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hört ihr alles in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Christins TOMATENSAUCE und unsere SOMMERROLLEN mit zweierlei Dips solltet ihr direkt ausprobieren. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20. Barbie-Suppe
    04.07., 04:4004.07.2024, 04:4000:26:26

    "Es ist das perfekte Gericht für den Sommer. Leicht und trotzdem sättigend", sagt Kochcast-Hörerin Nina. Sie hat uns dieses Gericht aus dem Litauen-Urlaub mitgebracht. Was es ist, wie ihr es zubereitet und was Litauen kulinarisch sonst noch so zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Ninas Saltibarsciai (we call it "Barbie-Suppe") könnt ihr direkt ausprobieren. Hier gibt es das REZEPT. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.