Tom Weber (Tante Kaethe, Fest & Gast): Warum über Gastro-Erfolg nicht der Preis entscheidet, sondern das Feeling. (#266)

Tom Weber ist Gastroprofi, Coach und treibende Kraft bei Tante Kaethe und dem Catering-Unternehmen Fest & Gast. Er denkt Gastronomie neu: bodenständig, digital, emotional. Sein Fokus? Perfekte Abläufe, starke Teams und ein Erlebnis, das Gäste wirklich spüren.

In dieser Folge spricht Tom mit Podcast Host Johannes Pracher über folgende Themen:

• Warum der Wohlfühlfaktor wichtiger ist als jeder Preis

• Welche Fehler Gründer:innen in der Gastro immer wieder machen

• Wie du Gastro-Konzepte flexibel und wirtschaftlich skalierst

• Welche Trends aus Asien unsere Gastronomie verändern werden

Eine ehrliche, energiegeladene Folge über Handwerk, Unternehmertum und den Mut, seinen eigenen Stil zu leben. 

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