Metropole der Gegensätze - mit Lukas und Felix vom Restaurant “Leuchtendroter” (#16)

Schwarzwurzel, Haselnuss und rote Beete oder Shiitake, Grünkohl, Spitzkohl sind nur zwei der plant-based Köstlichkeiten auf der aktuellen Karte des veganen Restaurants im Ostend. Im Erdgeschoss des Boutique Hotels Lindley Lindenberg sieht es ganz und gar nicht aus wie in einem typischen Hotelrestaurant. Wenn Felix tapasartige Gerichte zum Teilen auf den Tisch stellt, wird den Gäst:innen ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Da darf nur die Weinbegleitung nicht fehlen.