Podcast

Doppelrahmstufe

Zora Klipp und Hanna Reder

Health & Fitness · Society & Culture · TV & Film

174 Episoden · neueste 13.10.

Häufig erwähnt

Episoden

174
  1. SUCHE MIST UND MULCH!
    13.02., 05:0000:51:08

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Mister Meister Bockelmist. Zora schimpft mit Hanna, denn sie war so sehr im Landleben-Modus, dass sie versäumt hat, pünktlich zur Podcastaufnahme zu erscheinen. Vier Hochbeete bauen und Frühblüher pflanzen passiert halt auch nicht von allein… Zora hat das Gefühl, an zwei Tagen für 6 Tage und 12 Leute gearbeitet zu haben. Wie das sein kann? Die Weidenkantine wird bald wieder öffnen und neben dem Blattgold gilt es auch hier zu planen und zu konferieren… Hanna berichtet von ersten Berührungen mit Menschen aus ihrer neuen Heimat. Auf dem Dorf stellt man sich vor und redet ein wenig. Oder auch sehr viel und wirr… Hanna offenbart außerdem, warum sie glaubt, eine schrullige Tante zu werden… Zora hat im Gegensatz zu ihrem Opa ihre Schwierigkeiten, einfach nur zu sein. Hanna hat ein fancy Spiel für sich entdeckt, das auch euch interessieren könnte… Service bitte: Zora war beim Infotag der Berufsschule mit Koch-Azubi Elrik. Es gibt eine neue Prüfungsordnung und Zora wurde als Prüferin angefragt. Da war doch was, oder Hanna? In jedem Fall hat Hanna eine Meinung… Etwas anderes als eine Eins darf Elrik jedenfalls nicht mitbringen. Fingers crossed, Bro! Hannas Garten wird BUGA-mäßig. Was das heißt, wie teuer eine Schubkarre ist und wo man Mist herbekommt, erfahrt ihr in dieser Folge. Hanna appelliert auch an das Cream-Team, denn sie sucht jemanden, der ihr einen großen Haufen aufs Beet setzt… Außerdem erwartet euch in dieser Folge eine Weltpremiere, denn Zora und Hanna revealen ihre neue Kategorie „Culinary hacks and magic tracks“. Was sich dahinter verbirgt, wie ihr davon profitiert und was das mit der Vier-Finger-Prise zu tun hat, wird euren Ohren schmeicheln. Um dem allgemeinen Liebestaumel der Valentins-Gemeinde etwas entgegenzusetzen, servieren euch Zora und Hanna in dieser Folge ein Dreierlei der Winter-Bohnen-Wohlfühlgerichte. Es gibt natürlich auch ein Feierabendbier bzw. Feierabend Wermut-Tonic. Zora ist an einem Abend bei ihrer Schwester eingeladen. Außerdem sind die Tourismus-Expert*innen des Cream-Teams noch einmal gefragt. Denn Zora und Hanna brauchen heiße Tipps für ihren Trip nach Barcelona und es gibt eine Schnellfragerunde. 💯 RABATTE 💯 ARMEDANGELS DetoxDenim – Touch nothing Toxic, Jeans ohne gefährliche Chemikalien, für einen geringeren Effekt auf Dich und unseren Planeten. Spare 15% mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE15“ - Gültig bis 17.03.24 https://bit.ly/DOPPELRAHMSTUFE15 Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  2. Zoras Hund – der Pampel
    06.02., 05:0000:51:45

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Hanna ist jetzt Landei, findet Zora. Sie hat nicht nur eine Latzhose an, sondern am vergangenen Wochenende ein Gewächshaus gekauft. 4,2 x 2,3 Meter Grundfläche. No words needed! Auch Hannas Hände sprechen die Sprache des rauen Landlebens. Sie sind bedeckt mit Pflastern, allerdings nicht nur von der Gartenarbeit… Nur Strohhut und Ziege fehlen noch. Zora hat für das Blattgold einen Sicherheitshandschuh angeschafft, nachdem sie unfreiwillig ein Carpaccio vom kleinen Finger gehobelt hat. Das Cream-Team ist gefragt, denn Hanna und Zora machen zusammen eine Food-Tour nach Barcelona. Ihr habt einen Geheimtipp für Szeneläden, Drinks, Smoothie-Bars, Frühstückscafés und die geilsten Tapas? Passend zur Blüte der Zitrusfrüchte sind die beiden also dann im schönen Spanien. Das Dreierlei des Tages dreht sich – wie sollte es anders sein – um TADAAA Zitrusfrüchte. Nachdem über die korrekte Aussprache der Pomelo diskutiert wurde, kredenzen euch Kitchen-Queen H und Kitchen-Queen Z ihre liebsten Sauerfrüchte. Hanna schickt voraus, dass sie lieber ein Neunerlei hätte, da sie aufgrund der Liebe zur Frucht kaum eine Auswahl treffen kann. Ihr lernt auf jeden Fall einige ausgefallene Früchte kennen und warum die Zwei-Finger-Prise einfach falsch ist… Außerdem gibt’s das Rezept für die perfekte Zitronen-Limonade und ein bisschen Zitrusschalen-ASMR mit Zora und einen ausgewachsenen Lachflash aufgrund von Zoras Pampelmuse. Service bitte! Zora war in einem japanischen Restaurant, dessen Name sie nicht nennen möchte, damit es ein Secret Spot bleibt. Konzept und Essen überzeugten aber auf ganzer Linie. Es beginnt eine Lobhudelei an die japanische Küche, der auch Hanna etwas beizutragen hat. Außerdem berichtet sie von der Baustellen-Odyssee der Weidenkantine. Beim verdienten Feierabendbier geht Hanna in die Rabatten und bereitet die Beete für die baldige Bepflanzung vor. Zora hat die letzte Woche Spätschicht im Blattgold und sinniert über das erste Rezept für die Sendung „DAS!”. Vielleicht ja mit Pampelmuse… 💯 RABATTE 💯 KoRo - Snacks, Trockenfrüchte, Nüsse, Nussmuse, Superfoods und vieles mehr in Großpackung! Spare jetzt bei KoRo dauerhaft 5% auf das gesamte Sortiment mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“ Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  3. Kontakte ohne Kochjacke
    30.01., 05:0000:53:38

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Zora und Hanna hört ihr in der neusten Folge in bester Verfassung. Hanna ist nach einem Tag auf dem Sofa relaxed und auch Zora konnte am Wochenende – dank neuem Küchenchef im Blattgold – Dinge tun, die Nicht-Köchinnen halt so machen. Sie war in der Kneipe und dabei völlig entspannt, denn der Chef de Cuisine ist ein „Match made in heaven“. Gerade rechtzeitig, denn der Stresspegel war über dem ertragbaren Maß… Apropos Stress: Hanna hat sich nach dem riesigen Event einen Gin-Tonic gegönnt und damit den bis dahin trockenen Januar unterbrochen. Verdient, oder was meint ihr, liebes Cream-Team? Hanna und Zora waren außerdem im TV-Format „Kühlschrank öffne dich“ zu bestaunen und – wer hätte es gedacht – griffen ohne Absprache zum selben Rezept… Ansonsten hagelt es eher Kritik. Was meint ihr? Bei einem anderen Format – DAS! beim NDR – wird Zora demnächst Rainer Sass nach dreißig Jahren ablösen und fiebert ihrem neuen Job entgegen. Sie erzählt vom Location-Scouting und den aktuellen Planungen. Das Dreierlei dreht sich in dieser Woche um Kastenkuchen. Zora und Hanna geraten erneut ins Schwärmen, denn es fällt ihnen viel leckeres, saftiges, crunchiges und süßes ein… So! Service bitte! Hanna hatte ihr Mega-Event und sie war komplett Starstruck, konnte sich also angesichts der Prominenz kaum rühren vor Aufregung. Es lief dann aber doch. Und es lief absolut reibungslos. So reibungslos, dass Hanna fast skeptisch wurde. Gut, dass wenigstens der Fahrstuhl ausgefallen ist. Zora berichtet von „ihrem Großen“ – Azubi Elrik hatte seine erste Zwischenprüfung und Mutti Zora ist stolz auf das Ergebnis… Weil man ja bekanntlich auf einem Bein nicht stehen kann, hat Zora für den August auch direkt den zweiten Zögling an Land gezogen. Beim Feierabendbierchen wird über die Pläne von Zora und Hanna gequatscht. Hanna wird so langsam packen, denn am Wochenende ist der Umzug nach Brandenburg geplant. Vorher wird aber noch ordentlich geschlemmt im Grill Royal. Zora ist im Blattgold mit Onboarding eines neuen Kochs beschäftigt und überschlägt sich fast vor Freude über ihr affengeiles, junges, dynamisches Spitzenteam. 💯 RABATTE 💯 Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Hier gehts zum versprochenen Rezept Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  4. Eine klassische „dich-verschiebe-ich-auf-Nimmerwiedersehen-Aufgabe”
    23.01., 05:0000:49:31

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Zora chillt ihr Leben, weil sie mal einen Tag frei hat und nimmt die Folge deshalb im Liegen auf dem Sofa auf. Hanna schwelgt im Glück, denn ihr Nervenkostüm steht noch und sie hat endlich das Bild rahmen lassen, das seit einem Jahr hinterm Bett steht. Apropos aufschieben: Was hat es mit dem Fach in Zoras Schrank auf sich, das sie nur mit Hocker erreicht? Außerdem gibt es Good News aus dem Blattgold: Zora hat endlich einen Küchenchef und damit ist Entlastung im Haus. Wenn sie jetzt nur nicht ständig FOMO-getrieben im Restaurant stehen würde. Naja. Auch loslassen ist ein Prozess… Gut, dass sie ihre Geschwister vor Ort hat, die sie auch mal nach Hause schicken, wenn WIRKLICH alles in bester Ordnung ist. Zoras Studio-Suche war bislang wenig von Erfolg gekrönt. Sie sucht einen Ort, an dem sie alles „drehfertig“ aufstellen und vor allem stehen lassen kann. Auch die Weidenkantinen-Baustelle glänzt durch ein Negativ-Update. Wo wir gerade bei Glanz sind – in der Service-Rubrik strahlen Hannas Augen vor Aufregung, denn ihr großes Event steht kurz vor der Tür. Es ist die Geburtstagsveranstaltung für jemanden aus dem „öffentlichen Leben“ und es kommen 120 Gäste. Vor Ort gibt es nur eine Location mit nacktem Raum und Hanna sorgt für ALLES. Kein Wunder, dass sie auf Hochtouren rotiert. Im Podcast verrät sie, welches Menü es zu schmausen gibt. Danach steht dann der Umzug nach Brandenburg an. Puh! Für Zora startet im Februar wieder die Dreh-Saison und sie schwingt auch vor der Kamera wieder den Köchinnen-Löffel. Auch die Staffel von „Kühlschrank öffne dich", in der sich Zora und Hanna kennengelernt haben, wird zeitnah ausgestrahlt. Cream-Team, einschalten bitte! Das Dreierlei dreht sich heute um Buttervariationen. Hanna und Zora sind bekennende Butter-Liebhaberinnen und so fiel die Auswahl nicht leicht. Das Feierabendbierchen ist heute von Hannas Vorbereitungen zum Event geprägt. Sie erzählt von den letzten Vorbereitungen der Vorbereitung und Zora chillt für den Rest des Tages, bevor es dann wieder ins Blattgold geht. 💯 RABATTE 💯 Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  5. Bremerhavener Fischsuppe - lecker lecker lecker
    16.01., 05:0000:51:00

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Brrrr. Es ist kalt in Deutschland. Da hilft nur ein Kaffee. Seit einigen Wochen sind Zoras Stimmbänder strapaziert, weil sie die eingehenden Bestellungen schreien muss, um Pfannenklappern, Brutzeln und Spülmaschine zu übertönen. Das erinnert sie an gute alte Zeiten als Auszubildende auf der Grünen Woche in Berlin, bei der sie als Marktschreierin Bremerhavener Fischsuppe verkauft hat. Natürlich hat auch Hanna eine solche Geschichte aus der Ausbildungszeit zu erzählen. Sie ist damals mit einer Delegation ihres Ausbildungsbetriebs nach Finnland geflogen, um bei der Veranstaltung eines großen Reifenherstellers zu kochen. Eventuell ist sie auch auf einem Blech die Ski-Piste runtergefahren und hat sich fast alle Knochen gebrochen… aber hört selbst! Ansonsten hatte Zora bereits das Onboarding-Gespräch mit dem neuen Küchenchef. Sie freut sich jedenfalls, dass sie demnächst ein bisschen Verantwortung abgeben kann, obwohl ihr das gerade bei ihrem „Baby“, dem Blattgold, besonders schwer fällt. Hanna plant derweil ihr Amuse-Bouche für das Riesen-Dinner. Wenn Hanna sich ein kleines Amuse überlegt, wird es natürlich spektakulär und so hört ihr, welchen Gaumenschmaus ihre Gäst*innen verköstigen werden… Das Dreierlei dreht sich diese Woche um Schokoriegel. Zora startet verhalten, da sie eher selten Schokoriegel isst, aber Queen der Proteinriegel ist. Es wird dann aber doch für beide ein Feuerwerk der Leckereien. Die Service-Kategorie dreht sich heute um die zeitweise Schließung der Weidenkantine. Die wird umgebaut, so zumindest der Plan. Leider hat die Hausverwaltung vergessen, einen Parkplatz für den Schuttcontainer zu sperren und der Schlamassel ist perfekt… Zora hat ein Bewerbungsgespräch geführt und war schockiert von den Zuständen, unter denen die Bewerberin arbeiten musste. Hanna macht gerade Dry January und weil sie das schon häufiger gemacht hat, fällt es ihr nicht schwer. Im Gegenteil: Sie probiert sich durch alkoholfreie Getränke-Karten und genießt es. Zora verzichtet auch auf Alkohol und Zigaretten. Wie ist es beim Cream-Team? Habt ihr Vorsätze und wie läuft es diesbezüglich? Beim Feierabendbier erzählt Hanna von ihrer Zeit mit der Serie „The Bear”, in der es um die Gastronomie geht. Sie hat gelacht, geweint, gezittert und vieles aus ihrem beruflichen Leben nochmal erlebt. Hanna geht für ihr Menü die Location testen. Wir wissen ja inzwischen alle, dass viel schiefgehen kann und Hanna will nichts dem Zufall überlassen für ihr großes Event! 💯 RABATTE 💯 KoRo - Snacks, Trockenfrüchte, Nüsse, Nussmuse, Superfoods und vieles mehr in Großpackung! Spare jetzt bei KoRo dauerhaft 5% auf das gesamte Sortiment mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“ Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  6. Gehypte Restaurants: Instagram-Leinwand oder Schlemmertempel?
    09.01., 05:0001:00:24

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Na, seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Bei Hanna gab es eine Kaltwasser-Therapie in der dänischen Nordsee. So ist sie besonders frisch ins neue Jahr gestartet und die anschließende Sauna hat das Erlebnis rund gemacht. Zora hat es hingegen nicht so ruhig angehen lassen, denn zum ersten Mal hieß es im frisch eingeweihten Blattgold „Silvester-Menü“. Zora erzählt von den Vorbereitungen, ihrem Team und den erwartungsfrohen Gästen. Hat der Strom funktioniert? Bei Hanna gab es Silvester-Gans, aber wie bereitet man eine Gans zu, wenn man im Ferienhaus in Dänemark steht und die geliebten eigenen Messer zuhause vergessen hat? Die Lösung und die Geschichte vom Tanz mit der Gans hört ihr hier. Zora hat für Weihnachten auf Meal-Prep gesetzt und das Weihnachtsmenü fast komplett in ihrer Profi-Küche zubereitet. Aber auch sie hatte in der Küche ihrer Oma mit Messern zu kämpfen… Die Service-Rubrik wird heute eingeleitet mit einer Ankündigung von Zora. Sie hat nämlich einen neuen Fernseh-Job. Welchen und was das mit einem roten Sofa zu tun hat, erzählt sie euch. Hanna hat ein gehyptes Restaurant besucht und berichtet von ihren dortigen Erfahrungen und dem Service. Ist dieses Restaurant eher Instagram-Leinwand als Schlemmertempel? Auch Zora hat ein gehyptes Restaurant besucht und auch hier war viel Show und Fotoknipsen angesagt. Das Essen war aber eher ein fader Hintergrund. Hanna hat ein Riesen-Event vor der Brust und das beschäftigr sie aktuell vor allem nachts. Wie geht sie mit Schlaflosigkeit um und was weiß Zora über solche Phasen zu berichten? Schlussendlich – und das gilt nicht nur für Köchinnen – muss man sich in manchen Situationen einfach auf seine Skills verlassen können. Wenn sie doch nur schon fertig wäre und ihre Tonnen an Saatgut in die Beete des Gartens ausbringen könnte… Apropos Saatgut und Beete. Um Wurzelgemüse dreht sich heute das kulinarische Dreierlei. Es hagelt Liebesbekundungen für die Erdgewächse. Dabei wird karamellisiert, püriert, gehobelt, gehackt und slow ge-juiced. Beim Feierabendbier berichtet Zora vom baldigen Umbau der Weidenkantine und der zeitweisen Schließung selbiger. Das Team wird zugunsten erweiterter Öffnungszeiten im Blattgold eingesetzt und danach geht es in der Weidenkantine mit Schwung in den Frühling. Hanna plant derweil endlich den langersehnten Webshop fertigzustellen und unser aller Leben mit durchdachten Küchenutensilien zu bereichern. Hach! Es verspricht wieder ein aufregendes Jahr zu werden. Bis nächste Woche! 💯 RABATTE 💯 KoRo - Snacks, Trockenfrüchte, Nüsse, Nussmuse, Superfoods und vieles mehr in Großpackung! Spare jetzt bei KoRo dauerhaft 5% auf das gesamte Sortiment mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“ Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  7. The Taste, Kitchen Impossible oder Alfredissimo - Q&A
    02.01., 05:0000:44:37

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Happy New Year, liebes Cream-Team. Zum Jahresstart gibt es eine Konzept-Folge: Zora und Hannah feuern ein Q&A-Feuerwerk ab und beantworten eure Fragen. Was hat Ex-The-Taste Kandidatin Hanna denn für Tipps für eine erfolgreiche Bewerbung beim beliebten Fernsehkoch-Format? Wie wird man von den 3000 Bewerberinnen eine der 16 Auserwählten? Was Zora und Hanna immer an Lebensmitteln im Haus haben, interessiert euch? Fazit: Quark und Butter. Und wie sieht es mit dem Urheberrecht bei Rezepten aus? Kann ich einfach eine Zutat verändern und Schwupps ist es „mein” Rezept? Tricky, aber Zora und Hanna haben eine Antwort! Es wird wieder etwas subjektiver, denn die Frage ist: Ananas auf Pizza – ja oder nein? Und dann kommt Kochshow-Nostalgie auf. Zora und Hanna überlegen, welches Gericht sie bei der Mutter aller Kochsendungen „Alfredissimo“ mit Alfred Biolek gekocht hätten. Die Antworten sind überraschend. Schlussendlich würden die beiden gerne mal bei „Böhmi Brutzelt” mitmachen. Also Jan, wenn du die Shownotes anderer Podcasts liest… Zora und Hanna wären bereit! Bereit wären beide auch für Kitchen Impossible. Zora, die Tim Mälzer im vergangenen Jahr kennenlernen durfte, hat ihre Fühler ausgestreckt. Vielleicht wird’s ja was in 2024?! „Was ist euer go to veganes Rezept?“ lautet eine weitere Frage aus dem Cream Team. Die Antwort ist gewohnt lecker. Was Zora und Hanna beim Kochen keinen Spaß macht? Hm…Uhrenticken – das wissen beide nicht so richtig. Sie lieben halt ihren Job. Zora und Hanna wissen allerdings sehr gut, was sie in der Küche so richtig auf die Palme bringt. Was das mit Zoras Freund zu tun hat, hört ihr in dieser Folge. Zum Schluss hauen beide noch ihre Einsteiger-Sterne-Gastro Tipps für Berlin und Hamburg raus. 💯 RABATTE 💯 Du willst es buttrig und pflanzlich? Entdecke Eleplant – die neue pflanzliche Butter-Alternative, die wirklich wie Butter schmeckt. Wenn du bis zum 19.01.24 Eleplant kaufst, den Kassenbon abfotografierst und über die Aktionsseite einsendest, erhältst du 1€ zurück Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  8. Der kulinarische Jahresrückblick
    26.12., 05:0000:50:01

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Es ist eine komische Zeit – diese Tage „zwischen den Jahren“. Eine Zeit, in der alle Zuhause sind und eine Zeit der Jahresrückblicke. Natürlich bekommt ihr nun auch einen solchen von Hanna und Zora aufgetischt: den kulinarischen Jahresrückblick. Was gab es denn Gutes zu futtern im Jahr 2023? Hanna, die „Queen of Essen gehen“ muss erstmal ihr Instagram wälzen, um ein Dreierlei der geliebtesten Speisen des Jahres zu verkünden. Hanna hatte ihre Nummer drei in Brandenburg und es war ein Dessert, in dem jede Menge Rhabarber verarbeitet war. Von Höcksken auf Stöcksken finden die beiden zum Thema „Kaufen oder Mieten?“. Hört selbst. Hanna hat große Pläne für ihren neuen Garten am Mietshaus in Brandenburg. Da wächst demnächst allerlei bio-zertifiziertes Gemüse in selbstversorgerischer Dimension. Nächster Halt ist Zoras vergangene Weihnachtsfeier, bei der sie und das fantastische Team vom Blattgold und der Weidenkantine von zwei äußerst fähigen Köchen mit asiatisch inspirierter Küche verwöhnt wurden. Sie lässt euch an einigen Highlights gedanklich nochmal schnuppern. Hanna nimmt euch nochmal mit nach Kopenhagen und schwärmt von ihrem Besuch im Noma. Welche Gänge hat sie immer noch auf der Zunge? Zora hat noch immer ein bisschen Rauch in der Nase, wenn sie an ihren leider zunächst wegen Zehbruch verschobenen Urlaub in Portugal denkt. Was ihr Urlaubsgefühl mit Almdudler zu tun hat? Hört selbst. Apropos Urlaub… Hanna schwärmt noch immer von ihrer Italienreise, bei der sie sich ohne Zeitdruck für 10 Personen an Herd und Pizzaofen austoben „durfte“. Zoras Nummer eins war ein Dinner in Hamburg mit ihrem Freund. Sogar nach ein paar Monaten, die seither vergangen sind, schwärmt sie in den höchsten Tönen vom Abend auf der Terrasse mit einem unfassbaren Menü. Beruflich gönnen sich die beiden auch nochmal ein Dreierlei oder sagen wir eher einen Ausblick in die Zukunft, der geprägt ist von dem, was dieses Jahr passiert ist. Hanna blickt auf ein erfolgreiches Jahr Selbstständigkeit zurück, in dem sie nicht nur einen Wahnsinns-Podcast mit Zora, sondern auch viele einzigartige Kochveranstaltungen an den Start gebracht hat. Zoras berufliches Highlight war, dass sie die Küchenschlacht moderieren durfte. Werden wir sie auch 2024 wieder sehen? Auch die Lowlights werden aufgetischt. Zum Schluss gibt es noch eine schöne Perspektive, die das Cream-Team freuen dürfte: Das Blattgold öffnet auch Silvester seine Tore und Zora schenkt euch einen kleinen Sneak Peak auf das Menü. Hanna wird den Jahreswechsel in Dänemark verbringen. Da wird gekniffelt, gepuzzelt und spaziert. Herrlich! Kommt gut ins neue Jahr, liebes Cream-Team! 💯 RABATTE 💯 Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  9. „Mürbe ist ein anderes Wort für furztrocken!”
    19.12., 05:0001:00:52

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Ihr erwischt Hanna und Zora bei fast guter Gesundheit. Dennoch brechen die beiden nicht mit der Tradition, kurz ihr körperliches Wohl oder Unwohlbefinden zu reflektieren. Letzte Woche waren eure beiden Podcast-Köchinnen essen, weil sie die gemeinsame Aufnahme in Hamburg so hungrig gemacht hat. Leider war das Restaurant, mit dem Zora auftrumpfen wollte, ein Griff in die Schüssel… Hannas viel zu heftiger Extrawunsch, nicht nur Ingwer, sondern auch eine Scheibe Zitrone nebst Pfefferminze in eine Tasse mit heißem Wasser zu bekommen (alles in der Karte aufgeführt), führte zum Kollaps der Servicekraft… Die Fahrt im Halbdunkel bei Schnee, Regen und Schnee-Regen hat auch nicht zur Besserung von Hannas Laune beigetragen. ABER sie war, wie so oft, zum Dinner verabredet. Gespiesen wurde französische Küche. Hannas Urteil hört ihr im Podcast. Zoras Koch-Azubi Elrik würde gerne mit ihr ins „The Table“ gehen, Kevin Fehlings Sterne-Restaurant in der Hamburger Hafenstadt. Vielleicht hören wir Elrik ja bald im Podcast über das Menü schwärmen? Die Service-Rubrik widmet sich heute dem Thema Weihnachtsmenü. Mussten Zora und Hanna mit Beginn der Kochausbildung auch an Weihnachten kochen? Wollten sie das etwa auch, oder gibt es Traditionsgerichte, die auch durch eine Köchin in der Familie nicht von der Weihnachtsspeisekarte zu vertreiben sind? So viel sei verraten: Es gibt Traditionen, besondere Werkzeuge in der Küche und ein Wiedersehen mit Oma Vera. In jedem Fall muss es an Weihnachten nicht unnötig kompliziert sein, der Fokus sollte nämlich auf dem Zusammensein liegen .Hannas Familie geht z.B. immer zusammen in den Wald und schmückt einen Baum für die Tiere mit Karotten und Äpfeln. Da ist die Welt noch in Ordnung. Nicht in Ordnung ist es, Rinderbraten in Buttermilch einzulegen. Stattdessen sinnieren Hanna und Zora, wie denn ein vegetarisches Weihnachtsessen aussehen kann… Das kulinarische Dreierlei spielt sich heute eher in der Nachtisch-Region ab. Es geht um Zoras und Hannas Top drei Nachtische. Beim Feierabendbierchen wird über das Überraschungsmenü im Blattgold gesprochen, zumindest so, dass nichts verraten wird. Es gibt noch einige Plätze, falls ihr noch nichts vorhabt? Zora geht diese Woche weiter arbeiten, bis die Muskeln katern, weil gerade Personalmäßig ein bisschen Ebbe im Blattgold ist und Hanna schläft die erste Nacht in Brandenburg. Merry Christmas, liebes Cream-Team! We <3 you! 💯 RABATTE 💯 Du willst es buttrig und pflanzlich? Entdecke Eleplant – die neue pflanzliche Butter-Alternative, die wirklich wie Butter schmeckt. Wenn du bis zum 19.01.24 Eleplant kaufst, den Kassenbon abfotografierst und über die Aktionsseite einsendest, erhältst du 1€ zurück Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  10. Jamie Oliver auf dem Berliner Weihnachtsmarkt
    12.12., 05:0000:57:26

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Zora und Hanna sitzen bei dieser Folge im selben Raum. Hanna ist immer noch ein bisschen krank und denkt über einen Arztbesuch nach. Apropos – Zora war beim Zahnarzt und erzählt heute, wie es ihren Wurzelkanälen geht. Doch lasst uns schnell zu News von Hanna kommen, die schon seit geraumer Zeit den Traum hegt, aufs Land zu ziehen. Ist es nun soweit, oder wofür könnte sie sonst die Saaten bestellt haben? Hanna war außerdem auf dem Weihnachtsmarkt und hat wirklich geiles Essen gefunden. Nach der Beschwerde in der letzten Folge leuchteten ihre Augen umso mehr, als die Bude mit der Aufschrift „Jamie Oliver’s Kitchen“ genau vor ihr auftauchte. Was glaubt ihr, was es gab? Zora erzählt vom Eröffnungswochenende im Blattgold. Am Freitag lief alles wie geschmiert. Super Team, alles klappt und das Schlimmste, was passiert ist, war ein verschütteter Martini im Gastraum. Dann kam der Samstag: Erneut volles Haus, die Bonleiste biegt sich vor Bons, doch dann geht die Sicherung kaputt… Zora berichtet von einem chaotischen Abend… Eine Frage aus dem Cream-Team war, wie Zora nun das Leben als Vollzeit-Köchin und Fernseh-Köchin unter einen Hut bringt. Die gute Nachricht vorweg: Es gibt noch genügend unveröffentlichte Shows und im neuen Jahr wird weiter produziert. Jetzt gibt Zora aber zwei Monate in der Küche Vollgas und spricht mit Hanna über nervöse Zustände, Verantwortung und jede Menge Gedanken, die sie in dieser Zeit mit neuem Laden beschäftigen. Ihr wollt es? Ihr bekommt es: Das kulinarische Dreierlei dreht sich um Zoras und Hannas Lieblingsplätzchen. Es geht natürlich süß her, wenn die beiden ins Schwärmen geraten. Welche Rolle spielt Oma Vera bei den Favoriten und hat Zora ein Nuss-Problem? Die Service-Kategorie beschäftigt sich mit Kochbüchern. In der letzten Folge haben Zora und Hanna dazu aufgerufen, euren Umgang mit Kochbüchern zu teilen. Werden die Rezepte gekocht oder sind die Bücher nur Deko? In dieser Folge gibt’s die Auflösung, eine Idee, wie man Kochbücher vielleicht anders „leben“ kann und eine Liebeserklärung. Aus der letzten Folge wisst ihr auch, dass Hanna im Hotel Vier Jahreszeiten war. Wie hat es geschmeckt und wie war die Erfahrung? Beim Feierabendbierchen erzählt Hanna von ihrer Rückreise mit einem kaputten Leihwagen. Und dann seid ihr gefragt: Für die kommende Q&A-Folge dürft ihr gerne Nachrichten mit Fragen an Zora und Hanna per Instagram oder Mail senden. Schönes Wochenende und bis zur nächsten Folge, liebes Cream-Team! 💯 RABATTE 💯 Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Instagram MOLLY BAZ Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  11. Konsistenzen die bleiben
    05.12., 05:0000:51:16

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Wie ihr es gewohnt seid startet die Folge mit Gesundheitsupdates von Hanna und Zora: Hanna ist immer noch krank und nimmt heute im Bett auf. Da will sie jetzt auch bleiben, bis sie wieder gesund ist. Das sieht Zora natürlich auch so und versucht sie mit einem kurzen Zahnupdate abzulenken. Beim Kaffee bzw. Tee bzw. Wasser erzählt Zora dann von einer legendären Weihnachtsfeier mit ihrem Team und vom darauffolgenden Kater…. Es wurde gemalt und natürlich auch geschmaust. Zwei Köche durften sich in Zoras frisch eingeweihten Küche austoben und das taten sie auch. Ganze sieben Gänge gab es. Zora berichtet im Detail vom Menü. Hier sei nur angedeutet, dass bereits der lauwarme Zitronengras-Kokos-Shot überragend war. Hanna war mal wieder dinieren und hatte eine Tee-Begleitung zum Essen. Es wurden also passend zu jedem Gang kalte oder warme Tees serviert. Zora und Hanna tauschen sich über alkoholfreie Menübegleitungen aus. Die Sinne bleiben klar und generell hat hier eine große Entwicklung stattgefunden. Was sagst du zu alkoholfreien Alternativen? Im Dreierlei geht es heute – inspiriert vom Cream-Team – um Aufläufe. Hier wird fleißig geschichtet und überbacken. Mhmhm… lecker. Hanna erzählt nebenbei, dass ihr mit einem Auflauf-Rezept mal ein viraler Internet-Hit gelungen ist. Im Service gibt es natürlich ein großes Thema zu besprechen: Zoras erste Tage im Blattgold. Diese haben Spuren hinterlassen. Kleine und große Cuts an den Händen und Fingern, abends geschwollene Füße von 12+-Stunden-Schichten, aber insgesamt eine glückliche Zora. Das Team ist bislang noch klein, aber zumindest hat Zora den „Küchenchef aus dem Himmel“ gefunden, der ab dem neuen Jahr den Kochlöffel schwingen wird. Passend zum Jahresende sprechen Zora und Hanna über das „Silvesterfeiern" in der Gastronomie und fragen sich, was eine solche Veranstaltung neben 5-7 Gängen bieten sollte, um für Gäst*innen attraktiv zu sein. Und wann ist „Pumpe“, wie Hanna so schön sagt? Also wann gehen die Lichter aus? 23:00 Uhr oder lieber um 1:00 Uhr? Beim Feierabendbier gibt’s wie immer einen kurzen Ausblick auf die kommenden Tage. #Dinner-Hanna wird diese im Bett verbringen und sich dann in der kommenden Woche im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg kulinarisch verwöhnen lassen und Weihnachtsgeschenke basteln… Zora fiebert der Eröffnung des Blattgolds entgegen. Das Wochenende ist bereits fast komplett ausgebucht. Gezahlt wird übrigens in beiden Läden nur noch mit Karte. Warum? Das und vieles mehr erfahrt ihr in der neusten Folge Doppelrahmstufe. 💯 RABATTE 💯 Kaufe jetzt ein Los bei ClimaClic, sichere dir damit die Chance auf bis zu 2 Mio. € und unterstütze gleichzeitig ein Klimaschutzprojekt deiner Wahl. Mit dem Code „doppelrahm10“ erhältst du 10% Rabatt auf deinen ersten Loskauf. Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  12. Kleinwagen im Maul verbaut
    28.11., 05:0000:51:04

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna The story continues… Zora ist eigentlich mega happy, denn das Blattgold – ihr neues Restaurant – hatte das erste Mal die Türen auf und auch der Urlaubs-Entspannungs-Puffer sollte noch für wohlige Gelassenheit sorgen. Sollte, denn Zoras Zähne machen ihr mal wieder zu schaffen. Hanna ist wieder ein bisschen fitter, aber die komplette Genesung ist noch nicht erreicht. Gut, dass sie sich diese Woche Zuhause einigeln und für Kooperationen auf Instagram shooten kann. Das ist sowohl bei Hanna als auch bei Zora ein geliebtes, wenngleich manchmal frustrierendes Thema, denn die Lichtsituation in den Wohnungen der beiden ist nur ab und an Foto-tauglich. Gibt es dennoch Tricks, mit denen sich ein Augenschmaus zubereiten lässt? Die Service-Rubrik kann nicht schnell genug kommen, denn die stolze Restaurantbesitzerin Zora erzählt vom ersten richtigen Arbeitstag in der neuen Wirkungsstätte. Wie viele Gäste waren da? Wie liefen die Prozesse? War alles an seinem Platz? Ihr erfahrt es als Erstes! Zora berichtet, dass vieles an kulinarischem Know-How, welches sie in dem Umfang nicht nutzen musste, nun wiederkommt, da sie eine große Küche hat. Unter anderem ist ihre Liebe zum Vakuumierer wieder aufgelodert… Ist es komplett verrückt, in einer Wirtschaftskrise und kurz vor einer Mehrwertsteuererhöhung ein zweites Restaurant zu eröffnen? Diese Frage stellt sich Zora, ist aber optimistisch. Es geht darüber hinaus über den Stellenwert eines gelungenen Social-Media-Auftrittes in der heutigen Zeit – auch und gerade in der Gastronomie. Zora war bei der Verleihung des deutschen Kochbuch-Preises. Hier gab es natürlich Gerichte aus nominierten Kochbüchern, unter anderem auch eines von Zora. War sie zufrieden mit der Auswahl? Und was ist an dem Gerücht dran, dass die Köch*innen, von denen ein Gericht serviert wird, auch einen Preis bekommen? Natürlich haben Zora und Hanna auch jede Menge Kochbücher, aber nutzen sie diese auch, um daraus Rezepte nachzukochen? Das kulinarische Dreierlei ist diese Woche vom Cream-Team inspiriert. Ihr habt euch – der Jahreszeit entsprechend – ein Dreierlei zum Motto Weihnachtsmarkt gewünscht. Zora und Hanna präsentieren daher heute ihre frittierten, geschmolzenen, gebackenen und vor allem leckeren Lieblingsspeisen. Beim Feierabendbier schnacken Zora und Hanna über ihre Pläne fürs Wochenende und die kommende Woche. Weihnachtsfeiern, Überraschungen, Dinner und Content-Modus stehen an. Holt den Ugly-Christmas-Sweater aus dem Schrank und gönnt euch Kinderpunsch oder Glühwein bei dieser Folge DOPPELRAHMSTUFE! 💯 RABATTE 💯 Du willst es buttrig und pflanzlich? Entdecke Eleplant – die neue pflanzliche Butter-Alternative, die wirklich wie Butter schmeckt. Wenn du im Zeitraum vom 15.11.23 bis 19.01.24 Eleplant kaufst, den Kassenbon abfotografierst und über die Aktionsseite einsendest, erhältst du 1€ zurück Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  13. Grill Royal und Vollkornbrot
    21.11., 05:0000:54:39

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna 🔔 DISCLAIMER 🔔 Leider ist uns bei der Aufnahme ein kleiner Fehler unterlaufen, sodass Zora nicht in gewohnter Qualität zu hören ist. Wir bitten das zu entschuldigen und versprechen, dass ihr uns nächste Woche wieder hört wie immer. Zora hat eine dicke Erkältung von der Klimaanlage auf Lombok mitgebracht und schnieft nun, wie Hanna auch seit einiger Zeit. Neben der Erkältung hat sie aber auch noch eine weitere Episode ihrer Zahn-Odyssee von der Rückreise mitgebracht, aber hört selbst. Hanna war viel unterwegs und hat sich durch die Lande geschlemmt. Auf den Kaffee wird heute also verzichtet und stattdessen gibt es erstmal einen Tee: Hanna erzählt von zwei köstlichen Erfahrungen, die mit französischer Küche und einem Käferbohnen-Salat zum Niederknien zu tun haben. Hanna enthüllt außerdem, dass sie ein neues Hobby pflegt: Platten hören – und so schwärmt sie direkt von ihrer neuen Lieblingsplatte. Welche das wohl ist? Außerdem war sie im Grill Royal in Berlin. Dort wurde natürlich geschlemmt. Es gibt einen exklusiven Tipp aufs Haus, wie ihr in hochpreisigen Restaurants sparen könnt… Zora ist nach ihrer Heimkehr erstmal einkaufen gefahren und hat gekauft, was sie am meisten vermisst hat: Vollkornbrot. Im kulinarischen Dreierlei präsentieren eure Podcast-Köchinnen ihre favorisierten Brotbeläge. Klassisch oder ausgefallen, wie esst ihr euer Brot am liebsten? Die Rubrik „Service-Bitte” startet mit einem Veranstaltungsbericht, denn Hanna war in Bonn für das Finale des „Koch des Jahres“-Wettbewerbs. Die Stadt hat sie noch nicht so richtig verstanden, den Wettbewerb hingegen bis ins Detail. Es hagelt hier und da ein wenig Kritik an der sehr männlich dominierten Veranstaltung (#Eiersalat) und Zora sieht sich schon mit Helm und Klemmbrett als Nachhaltigkeitsbeauftragte über die Messe rennen und Food-Waste-Skandale aufdecken. Natürlich gibt es auch ein Update von Zoras fast fertigem neuen Restaurant „Blattgold“. Sie erzählt von der neuen Küche und Fliesen in besonderer Farbe. Gefällt ihr, was ihr Bruder an Design erdacht hat und gibt es überhaupt Personal für das Restaurant? Wie ihr es gewohnt seid, reden Hanna und Zora beim Feierabendbier über ihre Pläne am Wochenende. Hanna ist in Meck-Pomm, weil ihre Mutter heiratet. Zora ist in der Heimat, um ihre Familie nach einem gefühlten halben Jahr wieder zu treffen. Gut, dass ihre Oma Geburtstag hat und es somit einen wunderbaren Anlass für ein Treffen gibt. „Es wird alles wieder gut“ – so optimistisch entlässt euch Zora ins Wochenende. In diesem Sinne macht’s euch kuschelig und bis in einer Woche bei DOPPELRAHMSTUFE! 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  14. What the hack is Gulasch-Butter?
    14.11., 05:0000:45:30

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Hanna geht es besser. Ein Glück, denn es hat sie richtig erwischt. Während sie sich mit der Erkältungswelle im herbst-winterlichen Deutschland herumschlagen muss, wird Zora auf der anderen Seite der Erde von Wellen umgeschlagen. Für eine Woche hat sie sich die Extradosis Hardcore-Surfschule gegeben und ist trotz Schnitt- und Schürfwunden begeistert. Aktuell brennt es ihr aber ganz schön unter den Fingernägeln, denn während sie bei 33 Grad Schweißperlen auf der Stirn und stetig nasse Augenbrauen hat, wird in Hamburg ihr Restaurant fertiggestellt. Wie geht sie damit um, dass ihr langgehegter Traum in der Heimat Gestalt annimmt, ohne dass sie dabei sein kann? Hanna hat ihren Acker ernten lassen, weil sie selber im Bett lag, um sich auszukurieren. Die Ausbeute vom Feld auf Zeit war ergiebig. Alleine acht Liter Ribollita hat sie mit dem Kohl gekocht. Apropos Ribollita. Davon soll auch das Cream Team etwas haben… Das Dreierlei dreht sich heute um Kohlgerichte. Es werden Oden an die Rosenkohlpflanze hervorgebracht, außerdem überschlagen sich die Gedanken an all die Köstlichkeiten, die man aus Kohl zaubern kann. Aber, what the hack is Gulasch-Butter? „Service bitte“ wird in Berlin immer weniger gerufen, denn viele Fine Dining Restaurants machen zu, weil die Gäste fehlen oder die Mehrwertsteuererhöhung endgültig das Genick bricht. Muss das ganze Sterne-Konzept überdacht werden, um eine Zukunft zu haben? Zora hatte die Gelegenheit, ein Abendessen zu genießen, wie es ursprünglicher nicht sein kann. Sie und Freund Philipp haben sich mit dem Gärtner der Surfschule angefreundet und dieser hat sie zu sich nach Hause eingeladen, wo sie herzlichst empfangen und bekocht wurden. Einzige Frage: Haben die europäischen Magen-Darm-Trakte der lombokischen Küche standgehalten? Beim Feierabendbier geht es wie immer um die anstehenden Aktivitäten eurer Podcast-Köchinnen. Hanna wird sich ein Wein-Pairing-Menü einverleiben, um die Genesung zu feiern, außerdem wird sie weiter fleißig einwecken und das „Koch des Jahres”-Finale in Bonn besuchen. Bei Zora dreht sich alles um die Rückreise. Sobald sie wieder da ist, wird sie natürlich ins Blattgold stürmen und sich alles, was in den vergangenen Wochen entstanden ist, ansehen. Also freut euch jetzt schonmal auf die nächste Folge, da gibt es viel zu erzählen! 💌 MITTEILUNG 💌 Wenn das Ribollita-Rezept fertig ist, werdet ihr es hier im Podcast erfahren! Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  15. Unfall auf Lombok und in den Pilzen in Berlin
    07.11., 05:0000:44:19

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Die heutige Folge startet mit einem Huster von Hanna, die ist nämlich nicht so fit. Zora hingegen ist der Sonnenschein pur, denn sie ist zurzeit auf Bali – beziehungsweise auf der Nachbarinsel Lombok. Nach 9 Tagen hat sie nun auch den Jetlag überwunden, aber wie schaut es mit dem Flug nach Lombok aus? Der war schon was besonders Heißes… Auf Lombok warteten dann jedenfalls fünf Tage paradiesischer Urlaub auf Zora und ihren Freund Philipp. Die haben die beiden dann auch genossen, bis das Urlaubspech wieder zugeschlagen hat und Philipp einen Rollerunfall hatte… Glück im Unglück, dass er direkt vor einem Medical-Center stürzte, doch fällt das Surfcamp nun schon wieder ins Wasser? Hanna isst in Berlin, denn sie ist zurzeit bei ziemlich vielen Dinnern eingeladen, was ihr bei der Genesung nicht viel hilft, aber schön ist. Außerdem war sie – der Jahreszeit entsprechend – Pilze sammeln oder, wie sie als Kennerin sagt „in den Pilzen“. Hannas Beet wird nun auch final abgeerntet und das rauschende Erntedankfest hat einen schlimmen Kater gefördert. Das private Dinner für die Tochter von Hannas Klavierlehrerin ist auch richtig gut gelaufen. Tolong layanannya! – So mag es gerade vielleicht klingen, wenn Zora „Service bitte“ ruft. Ihre Erfahrungen mit der örtlichen Gastro waren eher einfach, in jedem Fall aber lecker. Was es alles gab? Hört selbst. Wellen schlagen tut nicht nur das leckere indonesische Essen, sondern auch das Meer: Zora wirft sich mehr oder weniger mutig, aber stetig in die Fluten und hat das Anfängerinnen-Stadium als Surferin längst dem Ozean übergeben. Im Dreierlei dieser Woche geht es passend zum Urlaub um Tropenfrüchte. Was ist euer Favorit? Das Feierabendbier ist nur für Zora ein solches. Für Hanna ist es wegen der 7 Stunden Zeitverschiebung ein Frühstücksbier. Hanna ist am Wochenende in der Heimat in Parchim und besucht Podcast-Legende Laura Larsson. Warum und ob es noch zum Martini-Markt geht, ist noch offen. Außerdem wird sie einen Kochkurs geben. Zora wollte eigentlich noch ein kleines Baustellen-Update aus dem Blattgold geben, aber ihre Geschwister senden keine Fotos. Wahrscheinlich, damit sie auch mal Urlaub macht. Es stehen jetzt jedenfalls noch ein paar Tage Sufcamp und dann entspannen in einer anderen Unterkunft an. 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: werbung@brandsandwaves.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  16. Apfelkuchen ist Apfelkuchen – Nicht!
    31.10., 05:0000:53:07

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Diese Folge nehmen Zora und Hanna in aller Herrgottsfrühe auf, deshalb gibt’s erstmal einen Kaffee. Hanna war auf einem Opening Event von „The Taste“ – eine Kochshow, in der sie selbst als Kandidatin mitgewirkt hat. Anders als in der Show, wo sie selbst einen Löffel mit einem Gericht für die Jury zubereitet hat, durfte sie mal nur schlemmen. Die „Löffelbande“ servierte 16 Löffel. Welcher war Hannas Favorit? Das erfahrt ihr heute. Aber jetzt Service bitte. Denn Zora war beim Praktikumstag bei Thomas Martin und fühlt sich direkt zurückversetzt in ihre Zeit als Köchin in einem Hotel, das auch Fine Dining anbietet. Was sie in dieser Praktikums-Nobelküche erwartet hat, verschlug ihr zunächst den Atem. Eine Rolltreppe in die Küche?! Zora wurde einem jungen amerikanischen Koch zugeteilt und ist beeindruckt von seiner Arbeitseinstellung. Nicht zuletzt, weil er 2-3 Stunden vor Beginn seiner Schicht am Arbeitsplatz steht, weil hier sein Lebensmittelpunkt ist. Ein paar Tage später war sie dann noch mit Küchenchefin Svantje, Kochazubi Elrik und ihrer Schwester in einem Nachbar-Restaurant der Weidenkantine essen. Bei befreundeten Köchen speist man als Köch*in besonders umfangreich, weil man natürlich die Gäste mit zusätzlichen Gaumenschmäusen verwöhnen möchte. So wurden schlussendlich neun Gänge serviert, die Zora Gang für Gang auch euren Ohren auftischt. Außerdem war Zora in einer Aperitivo-Bar und einer Bar mit dem klangvollen Konzept Drink and Paint. Was sich dahinter wohl verbirgt? Es geht weiter mit spannenden Küchenkonzepten. Hanna hat in diesem Jahr häufig in einem Restaurant gearbeitet, was auf einer Dachterrasse in Berlin-Neukölln auf Grills die Menüs zubereitet, die dann im Haus verspeist werden. Hmmm. Darüber hinaus gibt es eine Lobhudelei für das Coda in Berlin, wo eine gute Freundin von Hanna als Küchenchefin Desserts serviert – denn bei ebendiesem Restaurant handelt es sich um das einzige 2-Sterne Dessert-Restaurant Deutschlands. Das kulinarische Dreierlei dreht sich passend zur Jahreszeit um – Trommelwirbel – Apfelkuchen. Wie?! Was will man denn hier groß ranken? Apfelkuchen ist Apfelkuchen. Weit gefehlt. Lasst euch entführen in die Tiefen der Apfelkuchen-Welt! Und dann geht’s zum verdienten Feierabend-Bier: Hanna bereitet sich auf ein Private Dining vor – für die Tochter ihrer Klavierlehrerin. Außerdem muss sie ihren Mietgarten ausräumen, denn so langsam, aber sicher klopft der Winter an. Mit Schwarzkohl und Grünkohl stehen gerade die beiden letzten Gewächse auf dem Feld. Naja, ein paar Artischocken sind noch da, aber kann man die noch oder schon ernten? Vielleicht kann Zoras Vater helfen. Zora hingegen ist kurz vor der Abreise – es geht nach Indonesien. Parallel wird daheim in Hamburg das „Blattgold“ fertiggestellt. Küche, Böden, Fliesen… der Baustellen-Kalender ist picke-packe-voll. Gut, dass Zora zwei tatkräftige Geschwister hat. Ihr dürft gespannt sein, welche kulinarischen Eindrücke Zora euch bald kredenzen wird. Für heute machts euch kuschelig und gönnt euch diese Folge von DOPPELRAHMSTUFE. 💌 MITTEILUNG 💌 Apfelkuchen-Rezept Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: hi@flyingpodcast.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit KLANGMAGNETEN und Flying Podcast. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  17. Food in Filmen: Heidis Käsebrot, Harrys Butterbier & The Bear‘s Omlette
    24.10., 05:0000:56:20

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Hanna ist zurück in Berlin. Zuvor war sie aber bei Zora in der Weidenkantine und hat von der Herbstkarte gekostet. Es gab natürlich den hoch gerankten Steckrübeneintopf vom Dreierlei. Fazit: perfekte Hausmannskost. Zora hat eine kleine Aufmerksamkeit vom Cream-Team bekommen, denn jemand hat ihr salzige Heringe vorbeigebracht, worüber sie sich sehr gefreut hat. Die heutige Folge hat ein kleines Special in sich, denn Zora und Hanna reden über Food in Filmen und Serien. Zoras Erinnerungen reichen – was dieses Thema angeht – bis in ihr 16. Lebensjahr zurück, als Jamie Oliver und Tim Mälzer das Kochfernsehen aufmischten. Außerdem erinnert sie sich an die sehr gefakten Schnittbewegungen bei den Gilmore Girls. Hanna denkt an ein Käsebrot aus der Zeichentrickserie Heidi, welches sie in ihrer gesamten Kindheit immer essen wollte. Eine weitere lebhafte Erinnerung hat sie an den Film Emil und die Detektive, in dem Austern gegessen werden. Seither hegt Hanna eine starke Abneigung gegen Austern. Zwischendurch gibt es für euch das kleine 1x1 des Schneideplatzes und Zora verrät einen Trick, wie das Schneidebrett nie wieder wegrutscht. Danach geht es zurück in die Welt des Films, genauer in die fabelhafte Welt der Amelie. Hanna hat noch immer das Knacken der Crème Brûlée in den Ohren und erinnert sich, wie sie im heimischen Garten Himbeeren von ihren Fingern naschte. Zora hat eine besondere Beziehung zum Film Chocolat und erzählt von ihrer Traumfolge „Koch ma“. Der Film „Zimt und Koriander“ inspirierte Hanna dazu, Hackbällchen mit den beiden Gewürzen zu machen. Natürlich gibt es aber auch aktuelle Formate, die Hanna und Zora begeistern. Die Netflix Doku-Serie Chef’s Table gehört genauso dazu wie „The Taste“. Bei letzterer Kochsendung nahm Hanna sogar teil. Zoras große Leidenschaft ist das Backen und insofern liegt es nicht fern, dass „das große Backen“ bei ihrer Hitliste weit oben steht. Beide schwärmen in höchsten Tönen von der Arte-Sendung „Zu Tisch“. Über eine verrückt Manga-Serie und Gordon Ramsays Geschrei finden die beiden dann den Weg zum Dreierlei. Heute gibt es die Top 3 TV-Snacks für Zuhause. So viel sei gesagt: Zora ist, was das Snacken vor dem Fernseher angeht, deutlich weniger freudvoll unterwegs als Hanna. Beim Feierabendbier versucht sich Hanna an einem eigenen Rezept für das originale Butterbier aus Harry Potter. Da Apfelsaft und Karamellschaum nicht das Butterbier aus Hannas Fantasie ergeben, hat sie ein paar andere Zutaten auf der Agenda. Ansonsten muss Hanna dringend mal wieder ihr Beet versorgen und ernten, was noch zu ernten ist. Zora wird ihren Urlaub vorbereiten und in Meetings ihre Abwesenheit vorbereiten. Wie gefällt euch diese Folge? Schreibt euer Feedback gerne in die Kommentare! :-) 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: hi@flyingpodcast.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit KLANGMAGNETEN und Flying Podcast. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  18. Ein Hoch auf die Suppensaison
    17.10., 05:0000:47:38

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Heute sitzen sich Zora und Hanna bei der Aufnahme mal live gegenüber. Was dabei direkt auffällt – Zoras Wange ist nicht geschwollen. Die Baustelle im Blattgold geht voran, die Baustelle in Zoras Mund leider auch, denn sie musste schon wieder zum Zahnarzt. Aber erstmal ‘nen Kaffee. Hanna ist aus dem Urlaub zurück und versucht, ihre Schwester als Assistentin zu gewinnen. Zora hat schon eine und freut sich, dass sie ihr den Rücken freihält. Aber erzähl doch mal von deiner Nacht auf dem Berg im Campervan inklusive beeindruckendem Panorama beim Aufwachen, liebe Hanna. Und dann direkt auch noch vom Fine-Dining Dinner im Waldrestaurant. Ein Essen zwischen Bäumen kann doch nur schön sein, oder? Beim kulinarischen Dreierlei präsentieren euch Hanna und Zora heute ihre liebsten Herbst-Suppen und Eintöpfe. Inspirationen für die Aufwärmphase nach dem Herbstspaziergang sollten deshalb gesichert sein. Doch jetzt mal Service bitte! Zora hat eine Presseveranstaltung im Zuge ihrer Kochbuch-Veröffentlichung ausgerichtet und berichtet von Influencerinnen, Food-Fotografinnen und dem Catering bestehend aus Gerichten, die auch im neusten Werk zu finden sind. Außerdem gibt es noch einen Blick hinter die Kulissen der Küchenschlacht. In diesem Kontext werden auch nochmal die berüchtigten gefüllten Eier (Folge vom 22. August 2023) aufgewärmt, die im Studio nochmals für Freude sorgten. Hanna berichtet von ihrem Einkaufserlebnis in Südtirol und warum dieses best of both worlds war: Italienisches Einkaufserlebnis und Vollsortimenter. Es entbrennt eine leidenschaftliche Diskussion über Frischetheken. Danach geht es mit einem Food-Trend weiter, denn Zora hat magic cakes ausprobiert. Was das ist, wie es funktioniert und ob es geklappt hat, erfahrt ihr natürlich detailverliebt und äußerst appetitanregend. Beim Feierabendbier klönschnacken sich Hanna und Zora in Kochbuch-Release-Vorfreude und berichten nicht nur davon, sondern auch, was sie danach noch für Pläne haben. Hanna macht darüber hinaus die Berlin Food Week unsicher und wird sich französischen Gaumenfreuden hingeben. 💯 RABATTE 💯 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: hi@flyingpodcast.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit KLANGMAGNETEN und Flying Podcast. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  19. Wer hat den größten Kürbis?
    10.10., 05:0000:48:20

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Buongiorno! Hanna ist noch in Italien und kocht im Urlaub mit großer Freude für zehn Personen. Ein Highlight von ihrer Speisekarte: Pizza aus dem Steinofen. Natürlich darf in Italien auch eine Portion Ravioli nicht fehlen. Was wohl Hannas Lieblingsfüllung ist? Die große Trüffelsuche ist leider ausgeblieben, weil aufgrund des Klimawandels der Boden zu trocken ist, um große Pilze hervorzubringen. Zora ahnt schon Böses für die Herbst-/Wintersaison hinsichtlich der Preisentwicklung beim Trüffel-Kevin. Außerdem erinnert sie sich an herbstliche Szenen ihrer Kindheit mit Krabbenpulen und einem Erntedankfest. Ein besonderes Highlight dieser Reise in die Vergangenheit sind Zoras Auftritte bei der Playback-Show auf dem Zevener Stadtfest. Während Hanna noch keine Lust hat auf den Herbst und Winter in Berlin, hat Zora mit Mitarbeiterin Swantje die ersten Teller der frisch finalisierten Herbstkarte der Weidenkantine an die herbstlich gestimmten Gäst*innen serviert und freut sich an herbstlichen Gerüchen im eigenen Lokal. Zora freut sich natürlich auch schon auf ihre bevorstehende Zeit in Indonesien, wobei eine gewisse Furcht vor dem Bali-Belly vorhanden ist. Die ersten Folgen der Küchenschlacht, die Zora vor ein paar Wochen gedreht hat, sind ausgestrahlt worden. Allerdings ohne Lachflash. Schade. Der Grundtenor der Publikumsresonanz war jedoch durchweg positiv. Das kulinarische Dreierlei geht heute wieder an die Speicheldrüsen, denn Hanna und Zora präsentieren einen bunten Strauß an Pizza-Belägen. Inspiriert durch eine Mail aus dem Cream-Team gibt es in der Service-Rubrik heute eine Reise mit Hanna und Zora durch einen Tag in der Küche, genauer gesagt in der Patisserie. Hanna erzählt vom Sauerteig füttern, Brot backen, Eis machen und Petit Fours sowie Gelees vorbereiten. Auch Zora berichtet von ihrer Azubi-Zeit als Köchin und den vielfältigen Tätigkeiten in und um die Küche herum. Spülen, vorbereiten, Ware verräumen. Ihr erfahrt auch, wie so ein klassischer Tag in der Weidenkantine abläuft und warum sie selbst spült, wenn sie mit Koch-Azubi Elrik in der Küche ist. Beim Feierabend-Bier plaudern Zora und Hanna über die Pläne für die kommende Woche: Hanna wird auf dem Weg nach Hause noch ein paar Tage in Südtirol verbringen. Zora hat noch einen Küchenschlacht-Dreh und wird ansonsten mit Elrik die Weidenkantine rocken und ihrem Kochbuch-Release in der kommenden Woche am Dienstag entgegenfiebern. Außerdem kommt kurz vor Schluss noch die Idee für eine spannende Zusammenarbeit auf. 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: hi@flyingpodcast.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit KLANGMAGNETEN und Flying Podcast. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

  20. Harte Kräuter, sanfte Drinks und ein wenig Blattgold
    03.10., 05:0000:55:28

    Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Ciao! Hanna ist gut in Italien angekommen. Wie berichtet gab es eine 70s Glitzer-Glam-Party zum Startschuss des Urlaubs. Wild! Von Baden Baden ging es dann aber nach Schnitzeljagd und besagter Party schnurstracks nach Italien. Für Zora ging es mal wieder zum Zahnarzt, denn die Malessen mit ihren Zähnen sind noch nicht vorüber und die unfreiwillige kalte Dusche sorgt (zumindest bevor sich die heilsame Wirkung der Podcast-Aufzeichnung entfaltet hat) für schlechte Laune. An dieser Stelle erhaltet ihr zur Abwechslung mal spannende Zahn-Fun Facts. Diese Woche gibt es zwei Dreierleis, denn von der letzten Woche steht noch das Dreierlei der harten Kräuter aus und, auf Wunsch, des Cream Teams, eine von unseren Podcast-Köchinnen höchstpersönlich kuratierte Liste von Aperitivos. Hier geht's feucht-fröhlich zu – zwischen ungewöhnlichen, erwartbaren und für Berlin typischen Drinks aus der Slushmaschine. Habt ihr auch schonmal am Freezling genippt? In der Service Kategorie gibt es eine kurze Besprechung der Rolling Pin Awards. Hier wurden nämlich unlängst die 100 besten Köch*innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gekürt. Apropos Edelmetalle… Im Blattgold geht es stetig voran und die Küche ist schon so gut wie verputzt. Zora arbeitet gerade an der Speisekarte. Da sie, wie sie selbst sagt, keine Köchin mit viel Erfahrung ist, hat sie sich zur Inspiration bei verschiedenen Köch*innen ein 1-Tages-Praktikum besorgt. Smart! Hanna hat eine besondere Anfrage bekommen, nämlich ob sie Lust hat, ehrenamtliche Prüferin bei den Abschlussprüfungen der Köch*innen in der IHK zu werden. Spoiler: Hat sie! In diesem Zuge erinnern sich Zora und Hanna an ihre eigenen Prüfungen zurück. Moment… was ist das? Riecht ihr auch den Zimt? Der Winter ist im Einzelhandel ausgebrochen. Alles ist voll mit Lebkuchen, Spekulatius und Dominosteinen. Zora und Hanna sind hier eher im Team „Alles zu seiner Zeit“. Wie ist es bei euch? Schmecken euch die Spekulatius auch bei 25 Grad oder braucht auch ihr die klirrende Kälte? Beim Feierabendbier erzählt euch Hanna, dass sie gerade nur am kochen ist, wie sehr sie das Kochen ohne Druck und Stress genießt und wie dankbar die Travel-Party dafür ist, eine grandiose Köchin in der Küche zu haben, die das auch noch sichtlich genießt. Win-Win! Außerdem berichtet Hanna noch von ihrer Stippvisite auf dem Oktoberfest. Was Party-Zora wohl dazu sagt? 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: hi@flyingpodcast.de ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora Instagram Hanna Shop von Zora Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit KLANGMAGNETEN und Flying Podcast. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum Datenschutzerklärung

Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Die beiden Köchinnen Hanna Reder und Zora Klipp haben sich beim Dreh der zweiten Staffel „Kühlschrank öffne dich" kennengelernt und sofort gemerkt, dass sie sich ähnlichen Herausforderungen in dieser männerdominierten Branche stellen müssen. Zwischen Kochbüchern, einem eigenen Café, YouTube-Drehs und diversen Küchenfernsehshows (unter anderem beim NDR) kommen die beiden immer wieder in gute Gespräche, die sie ab jetzt mit euch teilen wollen. Willkommen bei „Doppelrahmstufe", dem brandneuen Podcast über das Leben in der Gastronomie, der Selbstständigkeit und des Koch-Fernsehens. Jede Folge ist eine spannende Reise durch die Gastro-Bubble. Hannah und Zora plaudern über ihre jüngsten kulinarischen Kreationen und stellen sich die Frage: Sind Köch*innen wirklich die schlimmsten Esser*innen? Freut euch auf gepfefferte Wochenrückblicke, süße und salzige Neuigkeiten aus der Hamburger und Berliner Restaurantszene, ihre persönlichen Top 3 der besten Lebensmittel und natürlich auf einen regen Austausch mit der Foodie-Community, also euch. Zwischen Pfannen, Töpfen und Kameras gibt es unzählige unerzählte Anekdoten, die ihr ab jetzt jeden Dienstag und genau hier serviert bekommt. Diese Beschreibung ist nun fertig angerichtet. Service bitte! Impressum: https://www.wasissthanna.com/impressum