#192: NEM neu gedacht: Nahrungsergänzung als Nahrung

Dr. Gerald Wiegand über eine neue Idee: Nahrungsergänzung als Nahrung. Mit Olivenöl, Polyphenolen, ALA und dem Geheimnis der Bioverfügbarkeit.

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Andreas und Stefan haben das Yuvenlife-Öl nach der Aufnahme des Podcasts ausprobiert.

Andreas: „Nicht nur der Biohacker weiß: Wenn es um Zellgesundheit, um den Umgang mit oxidativem Stress oder um eine stabile, positive Stimmung geht – gute Öle spielen überall eine ganz entscheidende Rolle. Schön, wenn sie auch noch schmecken. Meine erste Flasche war nach zwei Wochen leer.“

Stefan: „Man schmeckt die Polyphenole mit ihrer leichten Schärfe super heraus. Und ich mag die knallrote Farbe! Ich habe jetzt mal testweise meine tägliche Dosis von EPA/DHA reduziert. B-Vitamine und NAC – wie von Andreas erwähnt – supplementiere ich sowieso, also sollte die Umwandlung von ALA und EPA, DPA und DHA gut funktionieren.“

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Übersichtsartikel und Kohortenstudien zur Mediterranen Ernährung und vergleichbarer Ernährungsformen (z.B. 5 Portionen Gemüse-Obst täglich)

• Guasch-Ferre, M., Willett, W. C. The Mediterraneandiet and health: a comprehensive overview. J Intern Med 2021; 290: 549–566
• Wang, D. D., Li, Y., Bhupathiraju, S. N., Rosner, B. A., Sun, Q., Giovannucci, E. L., et al. & Hu, F. B. (2021). Fruit andvegetable intake and mortality: results from 2 prospective cohort studies of US men and women and a meta-analysis of26 cohort studies. Circulation, 143(17), 1642-1654

Zu kognitiver Leistungsfähigkeit und „Polypharmazie“ von FDA zugelassenen Nahrungsergänzungsmitteln und Wirkstoffen

• Mayburd, A. L., Koivogui, M., & Baranova, A. (2019). Pharmacological signatures of the reduced incidence and the progression of cognitive decline in ageing populations suggest the protective role of beneficial polypharmacy. PLoS ONE, 14(11), e0224315

Zu Vorteilen von Nahrung vs Supplements am Beispiel T2D (auch Infographik unten zum Vergleich der Aufnahme von Antioxidantien)

• Lampousi, A., Lundberg, T., Löfvenborg, J. E., & Carlsson, S. (2024). Vitamins C, E, and Β-Carotene and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis. Advances in Nutrition, 15(5), 100211

Zur Bioverfügbarkeit von fettlöslichen Nährstoffen in Abhängigkeit der miteingenommen Menge Speiseöl

• White, W. S., Zhou, Y., Crane, A., Dixon, P., Quadt, F., & Flendrig, L. M. (2017). Modeling the dose effects of soybean oil in salad dressing on carotenoid and fat-soluble vitamin bioavailability in salad vegetables. American Journal of Clinical Nutrition, 106(4), 1041–1051

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