#071: Hörerfragen Teil 6: Kernöl, Barfuß, Ghee, Fasten
Die Biohacking-Praxis
11.07.2023
56 min
Beschreibung
Kernöl, Ghee, Barfußschuhe, Fasten: Eure Fragen, unsere Antworten. Andreas und Stefan im kompakten Q&A-Format – direkt und auf den Punkt.

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AUS DER AKTUELLEN FOLGE:

Rezepte von Monika:

  • Carobcreme: 80 g Haselnüsse, 7 Datteln (ohne Kern), 200 ml Wasser (die Datteln wurden darin mindestens 4 Std. eingelegt, gerne über Nacht), 2 EL Carob, 50 ml Wasser oder 50 ml Hafersahne, Prise Steinsalz, ½ TL Vanille-Extrakt
  • Naschkatzenaufstrich: 150 g Butter, 100 g getrocknete Feigen, 40 g geriebene Haselnüsse, 40 g geriebene Mandeln, 4 EL Akazienhonig, 2 TL Zitronensaft, 3 EL Kakaopulver (gesiebt), Zimt, Vanille. Zubereitung: Feigen fein hacken oder durch den Fleischwolf geben. Haselnüsse und Mandeln trocken rösten, danach nochmals zerkleinern. Butter schaumig schlagen, alle anderen Zutaten nach und nach zugeben, gut verrühren, abschmecken, einige Stunden durchziehen lassen. Im Kühlschrank ca. 4–6 Tage haltbar.
  • Nougatcreme: 150 g weiche Butter, 100 g Haselnussmus, 100 g Kakao, 2 EL Honig. Zubereitung: Butter schaumig rühren und mit den Zutaten vermengen. Tipp: Doppelte Menge zubereiten, eine Hälfte mit 1–2 EL Honig nachsüßen, mit einem Spritzbeutel in Pralinentütchen setzen und einfrieren – ein leckeres Eiskonfekt!
PRODUKTE & EMPFEHLUNGEN AUS DER FOLGE: PASSENDE FOLGEN AUS DEM ARCHIV:

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