Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul

Folge 3.S02 - Home Brew 2026, Cold IPA und die neue Braukunstwelt mit Jeff Maisel und Michael Werner

18.12., 00:0518.12.2025, 00:0500:54:55

Beschreibung der Episode

In dieser Folge sind Flo und Paul im Liebesbier in Bayreuth zu Gast und sprechen mit Jeff Maisel und Head-Biersommelier Michael Werner. Direkt vor der Aufnahme waren sie in der neuen Braukunstwelt von Maisel unterwegs und berichten über Eindrücke, Konzept und die Rolle solcher Orte für moderne Bierkultur.

Im Mittelpunkt steht der Ausblick auf die Home Brew Bayreuth 2026: Welche Brauereien dabei sein werden, was Hobbybrauer beim Wettbewerb erwartet und worauf sich Gäste vor Ort freuen dürfen. Außerdem sprechen wir darüber, warum Cold IPA als Wettbewerbsstil gewählt wurde, was diesen Bierstil ausmacht und warum er für Hobbybrauer spannend, aber auch anspruchsvoll ist. Ergänzt wird das Gespräch durch ein Update zum Bau der neuen Brauerei sowie Verkostungen von Luna Hop, Twin Pils und dem Hopfenreiter.

Cheers

Paul & Flo

Transparenzhinweis: Die in dieser Folge besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge mündlich klar gekennzeichnet.Kapitelmarken00:00-Begrüßung der Gäste und Vorschau

02:51-Markus Klössingers Brautag und Luna Hop Verkostung

07:49-Die Wahl des Cold IPA für Home Brew 2026

12:50-Verkostung und Vergleich der Italian Style Pilsner (Luna Hop vs. Twin Pils)

17:51-Tradition und Innovation bei Brauerei Maisel

24:59-Michaels 10 Jahre und die Maisel-Kultur

32:06-Die neue Braukunstwelt und zukünftige Projekte

40:08-Neues Brauhaus und Home Brew 2026 Vorschau

50:53-Die Grenzen des Reinheitsgebots und Ausblick

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