Folge 2.KB11 - Die vielen Gesichter des New England IPAs
Beschreibung der Episode
In dieser hopfenreichen Folge tauchen Paul und Flo tief in die Welt der New England IPAs ein – und zeigen, wie vielfältig dieser beliebte Bierstil inzwischen geworden ist.
Ob Raw NEIPA, Milkshake IPA, Low ABV NEIPA, Double/Triple/Quad NEIPA, Hyperbolique IPA, Sour NEIPA oder sogar Black NEIPA – wir stellen euch sieben spannende Varianten vor.
Mit dabei: Tipps für Genießer und Hobbybrauer, typische Merkmale, Brauhinweise und spannende Hintergrundinfos. Natürlich gibt’s auch wieder eine Bierpause mit Hörerbier-Verkostung! 🍻
Bleibt durstig und kreativ – jetzt reinhören!
Transparenzhinweis: Die in dieser Folge besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge mündlich klar gekennzeichnet.
Shownotes / Quellen / Transkript
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Quellen
[1] Reduktion Kochzeit
https://malzknecht.de/besser-brauen/papa-braut-bier/wie-du-deine-wuerze-kuerzer-kochen-kannst/
[2] https://braumagazin.de/article/bierfehler-des-quartals-dimethylsulfid-dms/
[3] https://www.brewingnordic.com/new-nordic-beer/raw-ale/
[4] https://scottjanish.com/how-to-prevent-dms-in-beer/
[5] https://www.milkthefunk.com/wiki/Dimethyl_Sulfide#DMS_Prediction_Models
[6] https://byo.com/article/introducing-milkshake-ipa/
[7] https://byo.com/article/a-synergy-of-opposites/
[8] https://byo.com/article/brewing-no-boil-neipa/
[9] Raw NEIPA Brew & Full Method Guide
https://www.youtube.com/watch?v=H55TrQWUcs4