Sein erster Bierkessel stand in der Garage, Brauereigründer Steffen Marx, "Alle 6 Monate ist uns die Kohle ausgegangen"

Er hat unendlich viel Energie und unendliche Leidenschaft für das, was er macht. Aus einer Laune heraus hat Marx mit einem Freund in einer Garage die ersten Liter gebraut. Inzwischen hat er zwei Mal erweitert, einen Tiefbrunnen gebohrt und möchte mit seinem Giesinger Bräu auf das Oktoberfest. 

Steffen Marx hat unendlich viel Energie – und eine Leidenschaft, die vor 20 Jahren in einer Giesinger Garage begann. Aus einer spontanen Biergarten‑Laune heraus braute er mit einem Studienfreund die ersten Liter. Ohne Plan, mit viel Improvisation und ständig am Rand der Pleite. Heute ist daraus das Giesinger Bräu geworden: zwei Erweiterungen, ein eigener Tiefbrunnen, moderne Produktionskapazitäten – und die Berechtigung, Original Münchner Helles zu brauen.

Marx wurde in Thüringen geboren, wuchs in Mecklenburg‑Vorpommern auf und kam erst zum Studium nach Bayern. Die Offizierslaufbahn bei der Bundeswehr absolvierte er, das Getränketechnik‑Studium brach er ab. Geblieben ist der Traum vom eigenen Bier – und ein neuer: ein Giesinger‑Ausschank auf dem Oktoberfest.

Sein Weg zeigt, wie viel möglich ist, wenn man Leidenschaft, Mut und eine Portion Verrücktheit kombiniert.

Auf der Blauen Couch erzählt Steffen Marx, wie aus einer Garage eine Münchner Brauerei wurde, warum ein Tiefbrunnen sein Gamechanger war und weshalb er gesund und munter 100 Jahre alt werden möchte – am liebsten mit einem Giesinger in der Hand.

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