Biz & Beyond

Erfolg, Absturz, Comeback: Star-Koch Johann Lafer packt aus

27.03., 05:3200:42:13
Beschreibung der Episode

Star-Koch Johann Lafer erklärt, woran man gutes Essen wirklich erkennt – und warum es in vielen Küchen an Ehrlichkeit fehlt. Gleichzeitig arbeitet er daran, das Catering der Lufthansa auf Spitzenniveau zu bringen.