"Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Weitergeben des Feuers - und das nehmen wir wörtlich"

Link zur Brauerei Schlenkerla: https://www.schlenkerla.de

Link zum neuen Heinzlein-Bier: https://heinzlein.de

Link zur Diplomarbeit von Matthias Trum: http://www.schlenkerla.de/biergeschichte/brauerstern/index.html

Link zur Website von Markus Raupachs Buch "Bier - Geschichte und Genuss": https://kulturgeschichte-bier.de